【湖南专版】2012届学海导航高三生物第二轮复习课件 专题2 小专题03 ATP、酶与酶的实验专题.pptVIP

锥乩搂咙配茚淡旆冗叮掴俎娃玫噙垫妪桉渭僦逃宽抱;专题二　 细胞的代谢 ;竭孽谱煅分芝俅播荨允钫篁辗窭辍庋嗄滤酝弥汩柯拍乏弼戮蟪釜濂鲨怂背莲取碳;一、与酶相关实验的设计思路;续表; 续表;二、影响酶促反应的因素分析;二、影响酶促反应的因素分析;二、影响酶促反应的因素分析; 3．酶、激素、载体、抗体与蛋白质关系图示; 1．遗传变异中的酶 (1)DNA酶：催化DNA水解的酶。 (2)解旋酶：在DNA复制或者转录时，解旋酶 可以使氢键处断裂。 (3)DNA(RNA)聚合酶：分别催化核苷酸聚合为相应的核酸。 (4)逆转录酶：催化逆转录过程。; 2．生物工程中的酶 (1)限制酶：主要存在于微生物中，用于切割获得所需要的目的基因或运载体。 (2)DNA连接酶：连接目的基因和运载体，形成磷酸二酯键。 (3)纤维素酶和果胶酶：去除植物细胞的细胞壁。 (4)胰蛋白酶(胶原蛋白酶)：将动物组织或器官分散成单个的细胞。;二、ATP的结构解读;三、ATP的来源和去路;2．去路;四、物质具有的专一性（特异性）; 4．抗原(抗体)的专一性 一种抗原只能与相应的抗体(T细胞、B细胞)或效应T细胞(只是攻击携带了抗原的靶细胞)发生特异性结合，这种特异性取决于抗原决定簇。同样，一种抗体也只能与相应的抗原发生特异性免疫反应。; 5．tRNA的专一性 每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸，这是因为tRNA的一端是携带氨基酸的部位，另一端是反密码子(3个相邻碱基)，每个tRNA的这三个碱基，都只能专一地与mRNA上特定的三个碱基配对。 6．限制酶的专一性 一种限制酶只能识别一种特定的核苷酸序列，并且只能在特定的切点上切割DNA分子。;【热点考向1】 影响酶促反应的因素分析;【解析】温度降低，酶活性降低，酶促反应速度减慢，但反应物浓度和总量都没有改变，因此降低温度，只能延长反应时间，产物的生成量不会改变。因此C对。即使没有酶的催化，H2O2在常温下也能分解，只是分解速度慢，尽管当pH＝c时酶已失活，e点(即产生的O2量)也不会为0，因此B错。 ;【变式1】(2011·上海浦东模拟)下图表示pH对植物淀粉酶和人的唾液淀粉酶活性的影响，下列叙述正确的是( ) A．pH为6时，植物淀粉酶的活性最高 B．pH由低??高时，淀粉酶活性逐渐升高 C．不同物种淀粉酶的最适pH有差异 D．人的唾液淀粉酶活性比植物淀粉酶活性高;【解析】由图可知，在一定pH范围内，随着pH的升高，酶活性逐渐升高，超过一定范围，随着pH的升高，酶活性逐渐降低，甚至失活。植物淀粉酶的最适pH为5～6，人的唾液淀粉酶的最适pH为7左右，不同生物体内的酶最适pH不同，即使同一生物体内的不同种类酶的最适pH也不同。 ;【热点考向2】酶的相关实验 ;根据以上姜汁使牛奶凝固的实验结果，下列表述不正确的是(　　) A．可证明新鲜姜汁含有一种酶，该酶能将可溶状态的牛奶蛋白质转化成不溶状态 B．20 ℃和100 ℃时酶的活性低，是因为酶的分子结构遭到破坏而失去活性 C．将等量姜汁在不同温度下保温后再与对应温度的牛奶混合，能够提高实验的准确度 D．60 ℃和80 ℃不一定是酶的最适温度，缩小温度范围，增加温度梯度才可得到最适温度;【解析】本题考查温度对酶活性的影响。低温抑制酶的活性，当温度在一定范围内升高时，酶的活性可以恢复；高温能破坏酶的结构使其永久失活。因此B错。;【变式2】 (2011·江苏南通市三模)下图实线表示过氧化氢酶催化过氧化氢分解的实验结果，在其他条件不变的情况下，改变反应物浓度可引起结果改变为(图中虚线表示)( );【解析】此题注意审题，改变反应物浓度，可理解为增大或减小反应物浓度，其他条件不变，也就是说过氧化氢酶的量不变。酶量一定的条件下，酶促反应速率随底物浓度增加而加快，但当底物浓度达到一定限度后，受酶数量和酶活性的限制，酶促反应速率不再增加。 ;【例3】(2010·济南调研)下列有关生物体内的直接能源物质——ATP的叙述，正确的一项是(　　) A．蛙红细胞中线粒体可以进行有氧呼吸，形成的ATP可以为蛙的各项生命活动直接供能 B．植物叶肉细胞内形成ATP的场所只有线粒体和细胞质基质 C．线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所 D．在光合作用和呼吸作用过程中，ATP中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能;【解析】A项：要注意区分哺乳动物成熟红细胞和蛙的红细胞；B项：植物叶肉细胞内形成ATP的场所有线粒体、细胞质基质和叶绿体； C项：蓝藻是原核生物，唯一的细胞器核糖体；D项：光合作用过程中能量的转换是：光能―→电能―→活跃的化学能―→有机物中稳定的化学能。呼吸作用是将有机物分解，释放的能量大部分以热能形式散失，少部分贮存在ATP中，为各项生命活动供能