高中化学苏教版选修5教学案：专题4 第二单元 醇 酚(含答案).docVIP

第二单元 醇　酚 第一课时　醇的性质和应用 [课标要求] 1．了解醇类的物理性质、醇类的分类。 2．掌握醇类的化学性质。 3．理解醇类催化氧化反应、消去反应的机理与规律。 　 1.羟基与链烃基或苯环侧链相连为醇，羟基与苯环直接相连为酚。 2．醇化学性质记忆口诀： 消去一个小分子，生成烯和氢卤酸； 钾、钠能换醇中氢，醇类氧化变醛酮。 3．醇的消去反应规律：邻碳脱水，邻碳无氢不反应，无邻碳不反应。 4．乙烯制备实验的记忆口诀 硫酸酒精三比一，加热升温一百七，为防暴沸加碎瓷，排水方法集乙烯。 1．分子结构 分子式 结构简式 结构式 比例模型 球棍模型 官能团 C2H6O C2H5OH或CH3CH2OH 羟基(—OH) 2．物理性质 颜色 气味 状态 密度 溶解性 挥发性 无色 特殊香味 液体 比水小 与水以任意比混溶，易溶于有机溶剂 易挥发 [特别提醒] (1)乙醇是一种优良的有机溶剂。 (2)乙醇的官能团是羟基，从分子结构中看，乙醇中的6个氢原子，有5个氢原子与碳原子相连，只有1个氢原子与氧原子相连，其性质不同。 (3)向含水酒精中加入生石灰，然后蒸馏即可得无水乙醇。 3．化学性质 (1)与钠反应生成H2 化学方程式为 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑。 (2)与氢卤酸发生取代反应 化学方程式为 CH3CH2OH＋HBrCH3CH2B