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发炎,潜伏在你身上健康破坏分子 　　不知不觉地，我们突然发现肩膀僵直了，腰酸背痛了，头脑也不灵活了，我们说这是衰老的原因，但其实我们不知道，这是身体在告诉我们，它发炎了。慢性的，些微的发炎，“随风潜入夜”，悄悄地入侵我们的身体，就像温水煮青蛙一样，吞噬着我们的健康。 　　 　　发炎并不完全是坏事 　　 　　发炎是具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的防御反应，有时也称为炎症，表现为红、肿、热、痛和功能障碍。炎症，可以是感染引起的感染性炎症，也可以不是由感染引起的非感染性炎症。在通常情况下，炎症是有益的，是人体自动的防御反应。 　　但很多时候，炎症也是有害的。身体出现轻微的发炎情形 , 可能没有明显症状 , 你也不会察觉 , 但是 , 这个发炎症状没有完全修复的话 , 长年累月下来 , 就会变成慢性发炎 , 并且攻击身体健康的组织。当发炎信息跑到身体基因最脆弱的地方 , 就会发生问题 , 例如 : 跑到鼻子 , 就是鼻窦炎 ; 跑到喉咙 , 就是咽喉炎等。 　　 　　身体老化源自发炎 　　 　　你可能不知道，身体老化的原因竟是身体发炎，炎症会破坏细胞膜内某种脂肪酸，而细胞之间信息的传递便依赖于此脂肪酸。脂肪酸变性，就会导致细胞质变。而后自由基大量渗入，最终导致老化或死亡。发炎会让人体患上各种疾病如贫血、过敏症、心肌梗死、脑神经病变、白内障、动脉硬化、帕金森氏症、阿兹海默病、风湿、肺气肿、退化性关节炎等，脸上的皱纹、老年斑、皮肤干燥等都是因为发炎导致的。 　　 　　长期发炎是重病的根源 　　 　　发炎也是很多重病的根源，例如脑中风、癌症等，都是身体长期慢性发炎导致的结果。免疫系统负荷越重，代表发炎的程度越厉害。人体长期发炎的因素有两大类：第一类是刺激人体肠道淋巴组织的细菌、病毒与食物过敏原；第二类是酒精、双糖等。 　　 　　引起发炎，蛋白质过量是最大元凶 　　 　　蛋白质过量会消化不良，结果是留下很多蛋白质的氮残留物, 也就是蛋白质碎片，它们被送入血液中 , 污染血液 。研究证明蛋白质碎片会引起各种慢性发炎，如 慢性病、癌症、胶原病、关节炎 , 其他疼痛、肾脏病、肝病、所有过敏等 。 　　 　　白砂糖破坏身体的防护墙 　　 　　人类的肠壁为了避免不需要的物质通过 , 因此存在防护墙以保护身体 。但是在某些条件下 , 仍然会让大分子通过，这就是肠道渗透性亢进。引起这个现象的直接原因是肠发炎，而引起肠道发炎的主要物质却是白砂糖、肉、鱼、蛋、奶等 。 　　 　　防止发炎的8大饮食黄金定律 　　 　　1、 每餐都从半盘绿色蔬菜开始。 　　2、 少吃淀粉类主食如米饭、面食等，以不超过半碗为原则。感觉饥饿时，可以加重蔬菜中的橄榄油量。 　　3、 每餐饭后，喝1~2杯绿茶。 　　4、 避免含有精制糖的蛋糕、饼干、糖果、饮料等食物，防范血中胰岛素分泌过盛。避免吃非常高温下所烹调的食物，例如油炸热炒的食物。 　　5、 注意自己的排尿情况，每天排尿量至少要超过1500毫升，每天至少排尿7次。 　　6、 早餐之后，每小时都要喝水，可在温水中加入柠檬片，每天喝水总量为身高加上体重再乘以十毫升。 　　7、 早晨起床立刻喝杯温水，早餐不可喝咖啡。 　　8、 每天至少摄入4克欧米茄3(一种多元不饱和脂肪酸)，能提升细胞之间信息的流通，维持血管的畅通，避免记忆力退化。含有欧米茄3的食物植物方面有亚麻子油、芝麻油、芝麻粉、核桃等；海洋性生物有鲑鱼、沙丁鱼等。另外，还需要摄取1克欧米茄6，可从大豆油、玉米油、红花子油等烹调油中获得。 　　 　　生活方式健康，发炎不来烦 　　 　　选择健康的生活型态，你可以逆转已经存在的慢性发炎，并压制体内的火苗继续滋长。 　　1.盯紧腰围 　　肥胖是身体发炎的关键推手，美国饮食协会指出，只要比标准体重超过9公斤，身体就处于促发炎状态。其中尤以脂肪变大而累积在内脏周围的内脏脂肪危害更甚。内脏脂肪启动体内的化学反应，促使白血球活化，更加剧发炎。 　　内脏脂肪囤积直接反映在腰围的变化上，因此，国内判定代谢症候群的腰围指标也可作为对抗发炎的工具，随时盯紧腰围： 　　男生＜90厘米 　　女生＜80厘米 　　2.一觉到天亮 　　充足的睡眠是抵御发炎最好的武器。人们经过一整天的活动，身体累积许多自由基，持续伤害组织细胞，必须借由睡眠减缓新陈代谢，免疫系统分泌天然调节因子，启动自我修补机制，进而缓解体内发炎状态。 　　因此，睡觉胜过吃补药，一点都没错，正常作息、充足睡眠是最佳免疫处方，建议晚间11点前入眠最好。 　　3.保持空气清新 　　空气污染和心脏病、过敏等发炎相关症状有关，而生活中最主要的两项污染源，一是都市脏空气、一是煤气。建议，如果没办法改变