回家吃饭智慧――桃李熟了,容颜红了.docVIP

回家吃饭智慧――桃李熟了,容颜红了 　　桃子和李子是中国人的传统水果，它们不光有甜美的果实，还有缤纷的花朵。桃李不言，下自成蹊。从《诗经》的时代开始，桃李就是中国春天必不可少的风景。春风桃李为谁容?诗人总把桃李比作女性。桃、李对女性的确也有特别的好处，它们能帮助女性变得更健康美丽。 　　女子以血为本，而桃、李的功效主要就是调理血的问题。 　　李仁活血，桃仁破血 　　李子是清血热的，能养肝。更年期的女性会感觉体内有虚热，晚上睡觉烦躁不安，这时就可以吃些李子来缓解身体的不适。吃的时候，可以把李子皮留下来一起吃，因为李子的皮是养肝血的。还有甲状腺功能亢进的女性，吃李子对身体有好处。另外，李子清肝热，有肝病的人也适合吃李子。 　　桃子是活血的，女性常吃桃子，气色会更好看。桃子能通经，月经不畅的女性适合吃。桃子还能润肠，大便干燥的人也可以常吃。 　　桃子李子好是好，但不能吃太多。有句老话说，“桃饱杏伤人，李子树下埋死人”，这是很有道理的。跟桃和杏相比，李子偏寒凉，吃多了以后很伤脾胃。所以，脾胃虚弱的人不要多吃李子，尤其是有胃溃疡和肠炎的人。李子偏凉，而杏和桃就是偏温性的了。杏和桃是发物，吃多了会引起腹胀，或是皮肤病复发。 　　李仁是活血的，而桃仁比它更进一步，是破血的。 　　桃仁很多朋友都知道，它是一味很重要的中药，尤其是用于妇科。中医常用桃仁来治疗闭经、半身不遂，可见它破血、活血的作用有多强。 　　孕妇不可以用桃仁，但产妇是可以用的。女性产后坐月子的时候，有的人恶露排出不畅，而且大便也困难。这种人可以喝桃仁莲藕汤来调理。 　　方法： 　　两头带节的莲藕一段，十个桃仁，一起煮汤，不放任何调料。然后吃藕喝汤就可以了。 　　注意：莲藕的藕节不要去掉。 　　桃子有很多种，入药的桃仁要选没有经过嫁接改良的品种。最好是以前那种毛桃，小小的，里面的仁很饱满，这种桃仁的药效才好。 　　春夏之交的时候，刚结出的那个小毛桃有的人不爱吃，嫌它酸。这种毛桃，用来取仁最方便。它的核很嫩，你轻轻一掰或者是一咬，它就开了，把里面的仁直接取出来就可以了。 　　桃仁祛痘印，李仁淡斑痕 　　吃过桃子和李子，果核不要扔了，砸开果核，里边有果仁，它们的药用价值更高。 　　果仁是果树的种子，为了繁衍下一代，果树把精华都集中在果仁里了。果仁，对于女性的皮肤来说也是精华，就像护肤品中的精华素。 　　桃仁、李仁都可以打成粉，加些蜂蜜或蛋清，用来敷脸，能滋润和美白皮肤。此外，它们各自还有特别的功效。 　　爱长痘的人，可以用桃仁，对祛痘印有帮助。 　　脸上有斑的人，可以用李仁，有淡斑的效果。 　　除了美容，桃李的果仁还可以治疗便秘、咳喘和妇科病。 　　新鲜的生果仁不要直接食用，因为它是有微毒的，要加工过以后才可以吃。 　　果仁外面包裹着一层果皮，这层皮的药效很强。如果要连皮用，建议先咨询医生。最好把果仁去掉皮，炒一下，这样比较温和一点，不会太伤身。果仁的一头扁，一头比较尖，这个尖头也要去掉。 　　方法： 　　1.把桃核或李核砸开，取出果仁，放开水锅里煮一下。 　　2.煮到果仁外皮有点发皱了，捞出来，放冷水里泡凉，然后剥掉外皮，去掉尖，用铁锅干炒到微微发黄，晾干保存。 　　用制过的桃仁和李仁来煮粥，对大便干燥型的便秘很有效。每次取十几个果仁，和大米一起煮粥就可以了。 　　造成便秘的原因有很多种，调理的方法也不一样，用错了，只会适得其反。 　　桃仁和李仁对于大便特别干结、口干舌燥的人比较合适。其中，口干舌燥总喝水的人，可以用李仁。如果只是口干，却又不太想喝水，食欲不好，感觉情绪烦躁的人，可以用桃仁。 　　用桃仁煮粥的话，还可以加一点陈皮，效果更好。 　　如果只是排便困难，但大便并不干结的人则不适合用桃仁和李仁。 　　切记：孕妇忌用桃仁和李仁。 　　把玩桃核，胜似按摩 　　其实，桃核也是好东西。一般的人随手就把它扔掉了，喜欢核雕的人却会到处寻找它。每个桃核上面都有天然的纹路，它是雕刻的好材料。 　　还记得小时候语文课本里有一篇著名的《核舟记》吗?这篇文章描述的“核舟”，就是用桃核雕刻的。在一枚小小的桃核上，雕刻了苏东坡和朋友游赤壁的场景。桃核总共不到一寸长，却雕出了一只小船，五个姿态不同的人，八扇可以开合的窗户，还刻了34个字，精巧得不可思议。 　　民间认为桃木是辟邪的，桃核也是桃木，所以很多人喜欢随身佩带核雕，随时握在手中把玩。天长日久，桃核的表面会渐渐变红，呈现出檀木的质感。 　　好的核雕是收藏品。经过长期把玩的核雕，上面有了一层行话说的“包浆”，就更加珍贵了。 　　在每天的把玩过程中，核雕的凹凸纹路刺激手心的经络穴位，不经意间就起到了健身的作用。而对善于从生活中寻找点滴乐趣的人来说，收藏一个喜欢的核雕，带在身