食品贮藏保鲜方法 图文PPT.ppt

食品贮运保鲜学;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;强制通风冷却;*;*;差压式通风冷却示意图;*;*;*;*;喷水式水冷;*;*;*;*;*;*;包装内加冰冷却;包 装 内 加 冰 水 冷 却;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;气调库系统框图;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;产品种类;产品种类;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;l.真空泵 2.气阀 3.冷却排管 4.空气流量调节器 5.真空调节器 6.贮水池 7.水容器;JZ 型减压保鲜贮藏库是一种中试减压保鲜贮藏库，它由若干个贮藏箱组成，每个箱贮藏产品 1~2.5t ，根据冷库大小一般以 2~10 个箱组成一个库，并自动控制在同一压力或几个压力值。 贮藏箱直接置于普通冷库环境下，获取贮藏产品所需的贮藏温度。 ;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*;*