晚明尚茶之风对江南文人园林影响.docVIP

晚明尚茶之风对江南文人园林影响 　　摘要：作为中国古典文化的两种不同类型，茶饮与园林在许多层面都有共通之处。古代文人的饮茶生活对园林空间的构筑与功能带来直接影响。本文从晚明江南文人的尚茶之风入手，以这一时期大量涌现的茶书、文人小品、日记为据，分析了长物集群的晚明文人市隐生活中，普遍的尚茶之风对于文人园林的物质空间、园居活动及精神意趣的作用与影响，揭示了晚明文人茶文化与园林之间的深层联系。 　　关键词：晚明；文人；茶；园林；影响 　　中图分类号：K928.73 　　文献标识码：A 　　文章编号：1009—3060（2012）05—0040-08 　　晚明是文人文化空前繁盛的阶段。由于科举制度的弊端、官场混乱等多种原因，文人或不能、或不愿人仕而衷于“市隐”，追求一种闲雅、艺术化的生活方式。江南的富庶也成为文化艺术成熟发展的土壤，集聚于此的文人们借助园林营造、焚香品茗、弹琴赏花、器物收藏等多种途径来重构生活的时空。其时赏玩文化极其丰富，并享有共通的文人格调和审美趣味。在晚明文人长物集群的生活中，瀹茗、造园是较为突出的两项活动，彼此影响关联，成为文人隐逸生活的重要寄托。 　　一、晚明尚茶之风与文人园居生活 　　茶饮以其清韵历来为古代文人雅士所好，至晚明则更甚，痴迷于茶饮的文人众多，如徐渭、张岱、袁宏道、陈继儒、许次纾、屠隆、文震亨、李渔等。可以说，晚明时期的一个突出变化即为饮茶的嗜好注入到文人的生活圈中，并成为一种普遍而受尊重的精神生活象征。对传统价值观的反叛使狂狷不羁、玩物玩世的晚明文人将癖好视为性灵观照下真性情的流露；此外晚明消费社会下士商势力不断涌起，多附庸风雅，加之明末市场假茶充斥，因此精到的品茶造诣也成为文人区别于士商、市井的身份象征，甚至不通茶则无以交。晚明文人烹茶之时多有焚香相伴，又有众多妙处。据明末四公子之一冒襄的《影梅庵忆语》所记，其与董小宛在水绘园的遗民生活中仍精于此道，煎水分茶，焚香缭绕。 　　明代以降，团茶改为叶茶，瀹泡法虽较为简便（如图1，图2所示），但文人们对于茶品的追逐较前朝有过之而无不及。晚明文人饮茶中，对茶叶之产地、煮茶之水、器具往往仔细探求选择，品茗之环境、相伴之人也要具备雅趣。在嗜好茶饮之外，专心研究茶理的文人也众多。如著有《茶录》的张源“隐于山谷间，无所事事，日习诵诸子百家言。每博览之暇，汲泉煮茗，以自愉快。无间寒暑，历三十年，疲精殚思，不究茶之指归不已”。在此种风气的推动下，晚明茶书撰刊呈现了前所未有、后不能及的高峰。此外文人小品杂记中也多有对茶饮生活的评点和描述。众多文人茶书、著述中除秉承唐宋茶道精神外，又针对明代饮茶之变化加以增补，主要涵盖了茶之产、造、色、香、味、汤、具、侣、饮、藏、源、境等方面。茶道于晚明时期更加微观与雅致化，虎跑之水、惠山之泉被文人评为水中上品，宜兴齐茶、西湖龙井等为茶中之最，宜兴紫砂壶成为器具之首选，又有如张岱等嗜茶者发现锲泉、兰雪茶等，江南一带的茶文化因醉心于此的文人赏鉴而成为经典。 　　晚明是造园的兴盛期，其中江南私家园林最盛，园亭成为城市中较为重要的空间类型。文人“家居苦事物之扰，惟田舍园亭，别是一番活计”，宅园之境可寄放文人身心，激越着文人的才情意趣，同时又是文人长物的空间承载和隐逸、交游之地。文人园林无论择址于山林郊野或是市井城中，置石的选择、植物的栽种、情境的营造都极力追求一个自然清幽、雅趣盎然的空间环境，不同程度地契合山野自然的幽静与城市生活的丰富性，使园林成为隐逸、闲雅生活的性灵寄托。从晚明文人的小品文中可看出，这一时期文人造园的整体审美价值观上仍崇尚天然简远，追求园林景色自然简雅之趣，热衷于置石但园中植物比重也较高，甚至保留着一定的生产性；对于士商园林中建筑密度的增加、廊的频繁使用、争奇斗富的假山堆筑、繁复的雕饰等也多有叹惋。 　　园林是晚明文人闲雅丰富的隐逸生活之空间承载，文人于园林中“读理义书、学法帖字、澄心静坐、益友清谈、小酌半醺、浇花种竹、听琴玩鹤、焚香煮茶、寓意奕棋”，不亦乐哉。在器物赏鉴和消费文化的影响下，晚明文人园林的物质文化、人文气息逐渐丰富，长物之欢愉使文人宅园住居的内敛性突出；而文人的山水游历、城市生活、交游纵乐、园林选址与借景等又使园林呈现出一定的外拓性，两者互为裨益，一者悠然怡情，一者酣畅尽兴，是这一时期文人园林及文人生活形态的鲜明特征。如冯梦祯在其《真实斋常课记》中记载自己隐居于杭州西溪草堂的十三项日常活动：焚香、瀹茗、品泉、鸣琴、挥麈、习静、临摹法书、观图画、弄笔墨、看池中鱼戏或听鸟声、观卉木、识奇字、玩文石，其生活集中于园林布置、风景游赏、器物玩赏、禅学佛理等之中，与文震亨之《长物志》、李渔之《闲情偶记》、高濂之《遵生八笺》、张岱之《陶庵梦忆》中所展现的文人生活大抵相同。 　　此外，园林也是晚明文人交游娱乐的重要空