贵州省纳雍县七年级生物下册 第八章 第1节 人类的食物教案 （新版）北师大版.docVIP

人类的食物 授课教师 科目 生物 年级 七 年级 班级 班 课题 人类的食物 本课总课时数 2 课时 本课时序数 第 1 课时 本课时教学内容 人类的食物 课型 新授课 教学 目标 1、能记叙出人体需要的主要营养成分，并能说明各种营养成分对人体的重要作用。 2、学会收集、整理、积累、使用信息的能力和观察能力，语言表达能力，小组合作交流能力等。 3、学习用列表法比较、概括、总结知识的方法。 4、形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。 重点 难点 说明食物中的主要营养成分及其对人体的重要作用；探究食物中的营养成分。 ①用化学方法检测蛋白质和维生素C。 ②蛋白质和维生素对人体的重要作用。 ③探究食物中的营养成分。 法制、德育 安全渗透点 教学详细过程 补充、纪实 创设情境，导入新课 课件演示 利用多媒体展示二组图片，一组是非洲难民孩子骨瘦如柴，无力行走，在地上卷曲等；另一组是现在我国部分儿童少年过度肥胖的图片。 提问：为什么有的人骨瘦如柴？有的人肥胖得迈不动脚？大家能不能根据这二组图片提出问题，且作出初步的结论？ 学生提出问题和作出结论：（1）两组图片上孩子体态上的明显差异是什么原因导致的？可能是营养问题。（2）这两组图片中儿童少年是不是得了营养方面的病？一是营养不良，一是营养过剩。（3）是不是与生活环境有关？