人体解剖生理基础和食物的消化吸收全解PPT.ppt

第一节人体解剖生理基础;一、人体结构;细胞 构成人体的基本结构和功能单位 细胞膜、细胞质和细胞核（红细胞）;细胞膜 液态脂质双分子层 镶嵌不同功能的蛋白质 维持细胞形态和实现细胞内外物质和信息交换的屏障和门户;细胞质 位于细胞膜和细胞核之间 细胞基质和细胞器 细胞器：内质网、高尔基体和线粒体等;内质网 粗面内质网——蛋白质合成的场所 核糖体 光面内质网——糖原合成和储存、类固醇物质的合成有关;高尔基复合体 与细胞内一些物质的积聚、加工和分泌颗粒的形成密切相关;线粒体 内外两层单位膜 圆形或椭圆形囊状结构 细胞进行氧化供能的主要场所——“动力工厂” 溶酶体 囊状小体，细胞内消化器;细胞核 位于细胞中央，由核膜包围而成 染色体：DNA和组蛋白 DNA?基因 人类基因有3万多个;细胞的基本活动现象 新陈代谢——细胞与其周围环境进行物质交换 可兴奋性——细胞对刺激产生的反应，以生物电的变化的方式反映出来;组织 结构和功能相同或相似的一些细胞及其周围的细胞间质一起构成组织 上皮组织 结缔组织 肌肉组织 神经组织;上皮组织 上皮细胞、细胞间质 功能：保护、分泌和排泄等;结缔组织 疏松结缔组织（蜂窝组织） 致密结缔组织 网状结缔组织;肌肉组织 肌细胞——肌纤维 骨骼肌：横纹肌、随意肌、躯体神经支配 心肌：横纹肌、不随意肌、植物神经支配 平滑肌：无横纹、不随意肌、植物神经支配;神经组织 神经元、神经胶质细胞 神经元：接受刺激、传导冲动 传入（感觉）、传出（运动）、中间 神经胶质细胞：支持、联系、营养、保护神经元等;器官、系统和人体 不同组织结合在一起构成具有一定形态和特定功能的器官 心、肝、脾、肺、肾、胰腺、食管、胃、小肠、大肠等;若干个器官组成某种生理功能的系统 运动、循环、呼吸、消化、泌尿、生殖、神经、内分泌以及感觉器官;二、运动系统及其功能;骨与骨连接 骨质 骨髓 骨膜 神经 血管;骨的化学成分 有机质：骨胶原纤维、粘多糖——韧性和弹性 无机质：钙盐——硬度和脆性 人体99％的钙存在于骨骼中;人体有206块骨 部位：颅骨、躯干骨和四肢骨 形???：长骨、短骨、扁骨、不规则骨;骨髓 骨髓腔、松质网孔内 有富含血液的软组织组成 胎儿和幼儿：红骨髓——造血 5岁以后，骨髓腔?黄骨髓，失去造血功能;骨连接 骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨或骨组织相连——骨连结 直接连接和间接连接 关节：关节面、关节囊和关节腔（韧带和关节盘） 功能：屈、伸、内收、外展、旋内、旋外;骨骼肌 人体骨骼肌有600余块 占体重的40％ 四肢分布最多 运动系统的动力部分;骨骼肌的功能 肌张力维持任意直立和姿势 肌收缩可牵动骨、关节运动 呼吸肌可保持正常的呼吸运动 手肌、喉肌、舌肌和面肌的特殊功能;三、呼吸系统及其功能;组成： 呼吸道 肺;呼吸道;肺;胸膜;呼吸肌;呼吸运动;呼吸肌的收缩和舒张引起的胸廓扩大和缩小——呼吸运动 吸气运动和呼气运动 吸气肌：膈肌、肋间外肌 呼气肌：肋间内肌、腹肌;腹式呼吸： 以膈肌的收缩和舒张引起的腹腔内器官的位移，造成腹部的起伏 男性为主;胸式呼吸： 以肋间外肌舒缩活动为主 女性为主;平静呼吸： 安静状态下，呼吸较均匀，呼吸频率12～18次/min；吸气为主动，呼气为被动 用力呼吸： 运动，PaCO2↑和PaO2↓，呼吸加深加快；呼气和吸气都为主动;呼吸功;四、循环系统及其功能;心脏;血管;体循环 左心室射出鲜红的动脉血，经主动脉及各级分支到达全身毛细血管，血液和组织细胞进行物质交换，变成暗红色的静脉血，再经各级静脉返回右心房 功能：O2和营养物质，CO2和代谢产物;肺循环 经右心室射出的静脉血，经肺动脉及各级分支进入肺泡壁周围的毛细血管网，血液与肺泡进行气体交换，变成动脉血，肺静脉回左心房;肝门静脉 收集腹腔内不成对的器官的静脉血 脾、胃、小肠、胰、大肠等 特点： 始末均为毛细血管 均无静脉瓣 ;血液;血浆 水 无机盐：钠、钾、钙、镁等 有机成分：葡萄糖、甘油三酯、胆固醇、蛋白质等 血细胞 红细胞 白细胞：中性、嗜酸性、嗜碱、淋巴、单核等 血小板;血浆(pH值：7.35～7.45)——有机 白蛋白（38～48g/L）——胶体渗透压 球蛋白：20～35g/L——抗体 纤维蛋白原：2～4g/L——凝血功能 葡萄糖（3.9～6.1mmol/L） 甘油三酯、胆固醇、磷脂——脂肪代谢、食物脂肪;血浆——无机 绝大部分以离子形式存在 阳离子：Na＋（最多）、K＋、Ca2＋、Mg2＋等 阴离子：Cl－（最多）、HCO3－、 HPO42－、SO42－等 NaCl——晶体渗透压、血容量 Ca2＋——神经肌肉兴奋性;红细胞 成年男性4.5～5.5×1012/L 成年女性4.0～5.0×1012/L 运输氧和二氧化碳;白细胞 无色球形 4～10×109/L 中性