桔梗的研究进及其药用食用价值毕业论文.doc

桔梗的研究进展及其药用食用价值 摘要：由于本人对传统中药桔梗有着浓厚的兴趣，所以以此论文，就药用植物桔梗的生物学特征、栽培技术、食用价值和药用价值进行了系统的讨论，其中对枯梗的栽培技术和药用价值进行了主要的探讨。现在我国，或者说世界，到底对桔梗的中医药方面有了哪些研究与进展，我对此做了资料的收集与总结。 关键词：桔梗 生物学特征? 栽培技术 食用价值 药用价值 桔梗的基本信息及生物学特征 桔梗，桔梗科桔梗属植物，多年生草本，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；朝鲜族人用作野菜食用；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。多年生草本植物，具有药用价值。产东北、华北、华东、华中各省以及广东、广西（北部）、贵州、云南东南部（蒙自、砚山、文山）、四川（平武、凉山以东）、陕西。朝鲜、日本、苏联的远东和东西伯利亚地区的南部也有。生于海拔2000米以下的阳处草丛、灌丛中，少生于林下。模式标本采自苏联西伯利亚。1．桔梗的传统炮制方法，多去其芦头。本文对桔梗的根及芦头作了一般的成分分析，重点做了皂甙的溶血试验和含量对比。结果说明：桔梗的芦头和根的成分基本一致。但皂甙含量，芦头略多于根约20％－30％左右。芦头在桔梗生药中约占16％－17％左右，这样每50kg桔梗根所含之皂甙量约与45kg带芦头的桔梗相当。因此，从化学成分的角度看，桔梗可不去斧头，其效果比去芦头的效果可能更好。 2．实验结果表明： （1）桔梗外皮所含成分与桔梗相似，其皂甙含量不低于其它部分，故去皮则浪费药材达10％－20％。 （2）安全试验表明，带皮桔梗没有明显的毒性反应，临床应用带皮桔梗饮片，也未见不良反应。 （3）带皮桔梗具有显著的祛痰作用，与去皮桔梗相仿。 （4）认为加工可不必去外皮，可趁鲜切片后干燥。 3．桔梗的传统加工方法是利去外皮，洗净晒干。利皮后约损耗药材10％－15％，且耗资费工。本文以祛痰作用和毒性为指标，对去皮与不去皮桔梗作比较试验。结果表明： （1）带皮桔梗祛痰、溶血作用与去皮桔梗相似，毒性也相近。故认为临床用桔梗似无刮去外皮之必要。 （2）去皮桔梗、带皮桔梗和桔梗皮的水溶物及皂甙的含量，以桔梗皮最低，但溶血作用最强，二者似相矛盾。作者认为此可能与其含皂甙的种类以及含量比例不同有关，还应考虑到某些挥发油。 . 治疗老年桔梗, 鲜龙葵, 甘草, 每日剂, 水煎分两次服．日为一疗程．治疗例, 结果临床治愈例, 显效例, 好转例, 总有效率为.1％． . 治疗急性腰扭伤 桔梗, 研细末, 用黄酒冲服, 每日次（重者每日次）．服后卧床休息, 使局部微出汗．治疗例, 轻者复药次, 重者服药次, 均获痊愈．1986（6），第1版：118 解全太编译. 本草纲目，2006 (7)，第3版?：171 田代华. 实用中药辞典2002（9），第一版：1538 冉先德. 中华药海，1993：1355 张金鑫点校，本经疏证，2009（9）：378 神农本草经疏， 2002（02）第1版 ：385 谢宗万. 实用中药材经验鉴别， 人民卫生出版社， 2001（11）第一版 ：372 徐国钧等.中国药材学，中国医药科技出版社，1996（2）：446 南京中医药大学.上海科学技术出版社，1999，第7册：590 高学敏.中药学，人民卫生出版社，2005（11）：1215 中国药物大全编委会.中国药物大全 中药版，2005（12）第3版：433 侯士良. 中药八百种详解，1999（4）：676 卫生易简方，人民卫生出版社，1984（3）第1版：187 本经逢原，中国中医药出版社，1996（7）第1版：34 杨梅香等点校. 本草汇言，中医古籍出版社，2005（2）第1版：21 李东垣原编. 珍珠囊遗药性赋·雷公炮制药性解，1986(3) 第2版：52 5