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第六章 新陈代谢通论;第一节 概述 一，新陈代谢概念 生物与外界环境进行的 物质和 能量交换的全过程 二，新陈代谢 是生命的基本特征和存在的前提 ;三，代谢的分类－合成、分解代谢 －物质、能量代谢;四，代谢的特点 1，条件温和，酶促催化 2，紧凑，有序 3，协调，灵活 4，反应数目多，类型少 五，代谢的研究方法，手段 1，体内（in vivo） 和体外（in vitro） 2，同位素示踪 3，代谢途径阻断;六，反应体系 1，链式反应 2，分支反应 3，环式反应 七，限速步骤 与限速酶 ;二，第二定律 －熵（S）的概念－体系无序性和随机性的量度 －只有体系及其周围环境的熵之和增加时，过程才能自发进行 －（ Δ S体系＋ Δ S环境）0 ; 三,自由能 －自由能函数: ΔG= ΔH-T ΔS － ΔH= ΔE+p Δ V －判断标准 1, 自由能变化为负时, 反应自发进行 2, 自由能的变化与途径无关 3, 自由能的变化与反应速率无关;四，标准自由能变化及平衡常数 －公式：A＋B＝C＋D ΔG＝ ΔGo＋RTloge（[C][D]/[A][B]） R：气体常数 T：绝对温度 ΔGo ：标准自由能变化（1M）－ ΔGo ’ － 0＝ΔGo’＋RTloge（[C][D]/[A][B]） －平衡常数K’eq＝[C][D]/[A][B] － ΔGo ’＝－ RTloge K’eq K’eq＝10 － ΔGo ’/1.36 －反应的自发性以ΔG为准，而不是ΔGo ’;五, 一系列反应总的自由能变化等于各个步骤自由能变化的总和 因为： A－B＋C（5 kcal/mol） B－D（－8 kcal/mol） 所以： A－C＋D（－3 kcal/mol） －热力学上一个不利的反应可被热力学上一个有利的反应所推动;第三节 能量和还原力 一，ATP是生物体系中自由能的通用货币; 1，ATP是自由能载体 2，ATP是高能分子，含有两个磷酸酐键 ATP＋H2O＝ADP＋Pi＋H＋（－7.3 kcal/mol） ATP＋H2O＝AMP＋PPi＋H＋ （－7.3 kcal/mol） 3，ATP不断形成，不断消耗 －静卧24小时，消耗 40 Kg ATP －剧烈运动，每分钟消耗 ATP 0.5 Kg ; 70公斤男性能量需求情况： －每日需要 11700 kJ （2800 kcal）能量 －代谢能量利??效率约50％（50％合成ATP） －每日需要ATP 64.5 kg（117 moles） （11700×50％/ 50）×551＝64467 g －每克ATP售价 20 美元 －体内ATP / ADP共 50 g 左右;4，ATP具有较高的（磷酸）基团转移潜势 ; A－B（4 kcal/mol） K’eq＝[B]/[A]=10 － ΔGo ’/1.36 = 1.15×10－3 A+ATP+H2O－B+ADP+Pi+H+ （－3.3 kcal/mol） K’eq＝[B][ADP][Pi]/[A][ATP] = 10 － ΔGo ’/1.36 ＝ 2.67×102 [B]/[A] = K’eq[ATP]/[ADP][Pi] = 2.67×102 ×500 = 1.34 ×105;－细胞利用光或可被利用的底物做为自由能的来源从而维持ATP的高水平 －只要使一个热力学上不利的反应与足够数目的ATP分子的水解相偶联，就可使其成为热力学上有利的反应 －ATP水解所偶联的生命过程 蛋白构象的变化 细胞内外某种物质的浓度 不同的化学物质间相互转化;二，还原力; 2，NADPH是还原性生物合成中 的主要电子供体;;