生物：5.3《ATP的主要来源-细胞呼吸》课件 (zb)PPT.ppt

110米栏的霸主究竟是谁?;第三节ATP的主要来源——细胞呼吸;;1、细胞呼吸的概念;2、细胞呼吸的方式;;第一阶段;第二阶段;第三阶段;葡萄糖的初步分解;有氧呼吸;2、有氧呼吸的过程;3、有氧呼吸的概念;;;第一阶段;（1）高等植物(水稻、苹果等）的无氧呼吸：;第二阶段; 无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出少量能量，生成ATP的过程。; 高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。 ;;[易错清零] 易错点1　真核生物细胞呼吸场所并非只是线粒体：①有氧呼吸的第一阶段，在细胞质基质中进行；第二、三阶段在线粒体中进行。②无氧呼吸始终在细胞质基质中进行。③无线粒体的真核细胞(或生物)只能进行无氧呼吸，如成熟红细胞，蛔虫等。④原核细胞生物无线粒体，也可能进行有氧呼吸，如好氧性细菌等。 易错点2　不产生CO2的呼吸一定是无氧呼吸，如乳酸发酵；产生CO2的细胞呼吸不一定就是有氧呼吸，如无氧呼吸产生酒精和CO2；人体产生CO2的细胞呼吸一定是有氧呼吸。;易错点3　有氧呼吸的第一、二阶段不需要O2，只有第三阶段需要O2。 易错点4　有O2参与的有氧呼吸过程是氧化分解过程；没有O2参与的无氧呼吸过程也是物质氧化分解过程。 易错点5　脂肪与葡萄糖相比，含H量高，因此有氧呼吸消耗O2量大于产生CO2量。;;1．实验原理 (1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸时能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。;2.实验过程 (1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋葡萄糖溶液) (2)设计对比实验;(3)检测产物 ①检测CO2的产生：装置如上图所示。 ②检测酒精的产生：从A、B中各取2 mL滤液分别注入编号为1、2的两支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g重铬酸钾的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液中的颜色变化。 ;(4)实验现象 ①两装置中石灰水都变浑浊，但有氧实验组中浑浊程度高且速度快。 ②2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色。;(5)实验结论 酵母菌在有氧和无氧条件??都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生二氧化碳；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和二氧化碳。 ;;（一）呼吸速率 （二）内部因素;（三）外界因素：温度、O2、水分、 CO2;1．温度 (1)影响(如图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25 ℃～35 ℃之间。;2．氧气 (1)影响：O2是有氧呼吸所必需的，对厌氧型生物而言，O2对其无氧呼吸有抑制作用。;A;4．二氧化碳 (1)影响(如图)：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。;【易混易错】 蔬菜、水果与种子储藏条件的区别 蔬菜和水果保鲜应放置在零上低温、湿度适中、低氧的条件下，而种子储藏在零上低温、干燥、低氧条件下，其目的都是降低呼吸作用，减少有机物的消耗，但由于水果和蔬菜本身的特点需要一定的湿度才能保持新鲜度，故造成它们在储藏条件上的差异。;;细胞呼吸原理的应用;1 . 在酿酒业上的应用：先通气，让酵母菌进行有 氧呼吸，使其数量增加；然后隔绝空气，使其 发酵，产生酒精。;1、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是（ ） 　A 根细胞吸收水分过多　B 营养缺乏 　C 光合作用强度不够　 D 细胞有氧呼吸受阻;3、一运动员正在进行长跑锻练，从他的大腿肌细胞中检测到3种化学物质，其浓度变化如下图。图中P、Q、R三曲线依次代表? A、 O2、CO2、乳酸 B、乳酸、CO2、O2 C、 CO2、O2、乳酸 D、CO2、乳酸、O2 ;1、A中有CO2产生，可以说明 ;探究一：细胞呼吸消耗氧气的测定装置及相关实验设计 ;（一 ）在以葡萄糖为呼吸底物的状况下，CO2释放量和O2消耗量是判断细胞呼吸类型的重要依据;探究二、探究细胞呼吸方式的实验装置 欲确认某生物的呼吸类型，应设置两套呼吸装置，如图所示(以发芽种子为例)：;2. 实验结果预测和结论;;(3)物理误差的校正 ①如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。 ②如果实验材料是种子，为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。 ③为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。