浅谈旅游职业教育改革设想.docVIP

浅谈旅游职业教育改革设想 　　摘要：当前，中国旅游业保持了持续、平稳、较快发展，实现了十二五旅游业发展良好开局。但是，伴随着中国旅游业的发展，高素质技能型人才严重不足。本文分析了旅游职业教育面临的机遇及制约瓶颈，并提出了旅游职业教育教学改革的具体内容及措施。 　　关键词： 社会需求 中国旅游职业教育 机遇和挑战 　　近日，国家旅游局局长邵琪伟在2012年全国旅游工作会议上发表讲话。他强调，消费热点不断增加、宣传推广持续加强、新兴业态快速涌现、企业经营整体向好、旅游市场平稳较快增长等助推着中国旅游业2011年的可持续发展。全国旅游业总收入2.25万亿元，增长20.8%；新增旅游直接就业约59万人。 　　综上可以看出，伴随着中国旅游业的发展与强大，会需要更多的高素质技能型人才，中国旅游业将对旅游教育产生重要影响。中国旅游职业教育将面临前所未有的重大发展机遇和挑战。 　　一、旅游高素质技能人才社会需求分析 　　目前，我国旅游产业领域不断拓宽，产业体系不断完善。我国旅游企事业单位达30余万个，其中全国星级饭店达1.2万家，旅行社达1.6万家，各类景区景点达2万多家，大中专旅游院校（系、专业）达1703家。从而可以看出旅游产业是持续而快速增长的，这也意味着旅游产业的发展对社会就业率的提高是非常明显的。中国旅游业产业规模的扩大以及对旅游就业的强劲拉动将会需求更多旅游方面的高素质技能型人才。旅游市场也将会面临着人才短缺和高流失率的现象，这将成为制约行业发展和行业竞争所面临的主要瓶颈。 　　二、旅游职业教育存在的问题 　　我国旅游高职院校教育始终是跟在产业后面向前迈进的，由于缺乏产业跟踪，对于产业快速发展，院校反应迟钝，并缺乏及时调整的能力，多年不变的培养目标距离产业实际需要越来越远，已经落后于市场需求和时代发展。根据不同层次的教育来分析本科教育发展趋缓，呈现萎缩态势；高职教育蓬勃发展，亦面临重新洗牌；中职教育相对停滞尖。国家旅游局分析认为这其中主要由于旅游教育资源缺乏有效整合和旅游教育模式相对落后这两方面所导致的。 　　在高职教育中，我与???我校进行合作的企事业单位以及实习单位座谈时了解到大部分实习学生的工作表现还是不错的，但是学生在学校的教育中还将是一个需要引起重视的问题。特别要注重培养学生综合素质，如行为规范、职业道德、语言能力、团队合作等方面。 　　综合分析我们认为主要存在的问题是： 　　1、生源的数量和质量发生了根本性的变化，逐年降低。 　　生源的数量和质量发生了根本性的变化。学生很大一部分来自于低收入家庭，或是文化课较差，也就所谓的剩人，才会选择职校。我们的教育对象已经发生了变化，其学习能力、个人修养、行为规范等都需引导。 　　2、师资专业化程度有待提高，一部分教师实践能力不强。 　　目前从统计的数据来看，我国旅游院校师资来源有一半以上是从高校毕业后直接到校任教，或半路出家，从其他专业转行，没有行业背景也没有受过系统的专业培训，虽然我校的实际情况较好，有实践经验的教师总数占到40%，但与国际先进的旅游教育机构仍存在着差距。 　　3、 专业课程设置需要调整，突出主干课程。 　　调查显示，专业课程的安排和设置仍然需要调整，认为安排合理的很少，多数认为一般，中职45％，高职55%。这当然与传统的课程体系不健全、专业课划分比较粗浅等因素是相关的，致使其内容综合性强，普适性课程较多，对于专业操作性强、针对性强的课程设置则相对缺乏。 　　4、教学方法需要创新，教学手段需要加大投入。 　　各种因素的影响，导致现代多媒体教学手段应用的不到位，欠缺仿真模拟气氛，学生没有足够开放而又自由的个性化学习空间。传统的五个一教学手段占主导，即：一块黑板、一支粉笔、一张嘴、一本教材、一本教案。教师的教学理念、知识更新、创新意识也有待于进一步提高。 　　三、旅游职业教育教学改革的具体内容及措施 　　在经济全球化的今天，要办好旅游职业教育，就要不断的关注旅游行业企业的发展，更要用国际旅游的视野来审视旅游职业教育。要在国际视野之下思考问题、开展工作。高职学校是以培养应用技术型人才为目标的，为了更好的达到这个目标，关键是教学模式的选择。 　　1、实施国际化战略，推进工学结合深化发展 　　工学结合培养模式是以职业为导向，充分利用校内外教育资源，让学生完成学校学业的同时，以职业人的身份在校外参加与所学专业相关的社会实践。让学生花一部分时间在学校进行理论知识的学习花另一部分时间在企业进行实践。这种教学模式旨在提高学生综合素质和就业竞争力，满足用人单位的需求。 　　企业与学生之间有着双向选择的关系，学生将会根据企业的实际情况来进行选择，以自愿结合为原则。学校与企业之间签订实习基地协议，学校与学生之间签订实习承诺书，企业与学生之间签订实习用工协议，这将使企业、学院、学生三