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农民养殖增收难原因与对策浅析 　　中图分类号：S8-1 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2012）11-0015-03 　　畜牧业作为农业经济支柱产业之一，其作用和地位日益突出，其发达程度成为一个地区农业发展水平的重要标志。大力发展畜牧业，既可以更科学地配置农业资源，带动种植业和相关产业发展，实现产品增值，又能安置农村富余劳动力，增加农民收入。近几年，咸丰县采取多种措施、制定一系列的政策支持养殖业，畜牧业呈现百花齐放的良好局面，畜牧业产值占农业产值的比重达到47.5%。但是畜牧业受市场、品种、饲料、疫病和饲养管理技术等因素的影响，农民收入增幅缓慢，甚至出现下降趋势。本文将农村散养增收难的原因分析及应对策略介绍如下，供参考。 　　1 农民养殖增收难的原因 　　1.1 市场供需关系农民无法掌握，销售渠道不畅 　　当前除部分规模养殖户销路较为稳定之外，绝大部分的农村散养户还是靠市场零售或者商贩上门收购为主，销售利润被中间商赚取，农民在养殖中只是将农副产品通过养殖的形式转化为现金，没有从转化中增值；农民对市场供求等信息了解不够、不及时，造成喂养周期延长，饲料使用量增加，养殖成本提高，最后导致利润降低。 　　1.2 饲料价格的上涨压缩了养殖增收的空间 　　受当前国际国内市场以及周边城市畜禽产品价格影响，饲料价格开始呈上涨态势。2012年9月以来全国玉米平均价格达到2 300元/t，大连豆粕8月份期货价格为3 921元/t左右。美国农业部报告公布，大豆单产及期末库存双双明显下调。在此预期下，内外盘皆走出上涨行情。在现货市场方面，江苏张家港地区43%蛋白含量的豆粕价格为4 310元/t，江苏连云港地区43%蛋白含量的豆粕价格为4 350元/t，河北秦皇岛地区43%蛋白含量的豆粕价格为 　　4 240元/t，广西防城港地区43%蛋白含量的豆粕价格为4 390元/t，河南周口地区43%蛋白含量的豆粕价格为4 400元/t，创出历史新高。饲料价格的上涨，增加了养殖成本，加大了当前畜牧业生产的压力，压缩了养殖增收的空间。 　　1.3 疫病的影响 　　动物疫病一直是阻碍畜牧业发展的主要原因之一，虽然采取了各种防疫措施，由于在防疫注射中抗体水平不达标或者抗体超过保护期及引种把关不严导致疫病的引入等，对各种疫病的发生防不胜防，特别是近几年来出现的高致病性猪蓝耳病、圆环病毒病、链球菌病、新城疫等疫病的发生给畜牧业生产造成严重损失。 　　1.4 畜牧业产业结构不合理 　　现阶段咸丰县的畜牧生产仍以生猪为主，所占比重大，草食性牲畜所占比重小，草食牧业占畜牧业的比重不到20%，家禽规模养殖才刚刚起步，且科技含量不高，缺乏自己的品牌产品，没有形成规模，抵御市场风险的能力差。在生猪养殖上，目前咸丰县生猪品种以二元杂交（长×本、大×本）为主，内三元杂交（长×大×本）面不到20%，外三元杂交（杜×长×大）只在规模养殖场养殖，国外优良品种虽然具有生长快、瘦肉率高、生产效率高、销售价格高等优点，但对防疫、饲养管理技术的要求也高，农村散养户不具备养殖国外优良品种的技术和条件；在牛羊养殖上，要求草场宽阔，牧草丰富，但由于农村实行家庭联产承包责任制，农民属于个人的土地和林地不多，虽然实行了退耕还林、退耕还草，但是能用于放牧的草山草坡有限，制约了牛羊等草食畜牧业的发展；在家禽养殖方面，均以农户散养为主且数量不多，生产和销售都未形成规模，还没有成为农民增收致富的产业。 　　1.5 畜产品加工企业能力弱，不能发挥带动作用 　　目前咸丰县仅有一家畜产品加工企业，且仅加工初级产品，肉类以鲜猪肉分割为主，加工形式为定点宰杀和加工白条肉，少量加工腊制品，每年的宰杀量小，没有形成规模。牛、羊及家禽的屠宰加工没有起步，不能通过增加附加值来带动农民生产发展，使农民增收致富。 　　1.6 畜产品品质不变 　　目前咸丰县生产的生猪仍以二元杂交猪为主，年出栏瘦肉型猪不到50%，品质一直上不去，养牛以役用牛为主，大多数出栏牛仍是老残牛，品质差，高产肉牛占的比重很低，奶业的发展没有起步，没有属于自己的畜牧业品牌，不能用品牌的优势占领市场，带动农民增收致富。 　　1.7 生产集约化、专业化程度不高 　　咸丰县畜禽养殖主要以分散经营的散养户养殖为主，规模户和适度规模养殖户所占比例仍然偏小。全县散养户占养殖的比例为90%。畜牧生产的生产方式粗放，生产集约化程度不高，虽然有畜牧业生产专业合作社，但是专业合作社没有真正发挥应有的作用，在生产上仍然不能顾全大局，全盘考虑，没有用发展的眼光看待畜牧产业，造成了生产经营上的单打独斗，产、加、销不衔接，把握市场规律、抵御市场风险的能力相对较弱，造成农民增收缓慢。 　　1.8 农业产业结构调整的影响 　　为了促使农民增收，农村大部分地方都在进行产业结构调整，烤烟