重庆水产行业的发展.docVIP

重庆水产行业的发展 一、重庆的定位 （一）重庆现状 “把重庆加快建成西部地区的重要增长极、长江上游地区的经济中心、城乡统筹发展的直辖市，在西部地区率先实现全面建设小康社会的目标” 这是胡锦涛总书记在2007年3月份给重庆的重要定位。 重庆市作为中国西部最具投资潜力的特大城市，地处长江上游经济带核心地区，中国东西结合部，是中国政府实行西部大开发的重点开发地区。 （二）重庆的发展机遇 目前，重庆的经济发展是又好又快。重庆不仅具有过去十年三个机遇利好的因素：西部大开发对重庆的好处，重庆直辖体制的好处，三峡工程建设对重庆库区投资发展的好处。 此外，重庆还有三个新的重大机遇因素。一个是胡锦涛总书记在2007年3月份给重庆定位了要建成中国西部经济发展的重要增长极、长江上游的发展中心，全国统筹城乡的直辖市，在西部率先实现小康社会的目标；国务院2007年6月份批准重庆和成都一起成为国家城乡统筹综合配套改革试验区；另外一个非常重要的事件，就是2007年6月25日国务院办公会批准重庆新一轮城乡统筹总体规划。 这三个机遇给带了重庆五个新的定位： ◆一是老工业基地要成为西部产业的增长极。 ◆二是成为长江上游的经济中心、成为中国重要的经济中心城市。因为以前国家讲中国重要的经济中心城市，一般讲北京、上海、天津。现在重庆作为一个直辖市，被定为西部重要的经济中心城市，这个提法是第一次。 ◆三是确定了重庆要成为中国内陆的、中西部地区的交流枢纽。重庆的地理位置在中国地图的几何中点，过去几千年，“蜀道难”成了发展的制约因素，重庆作为一个终端概念发展，当重庆变成交通枢纽的时候，不仅对重庆的经济带来巨大的推动，而且对中西部的联络、南北的联络都是保障。 ◆四是把重庆城市人口规模定位。原来的重庆是3100万人，1000多万城市人口，主城区是400万平方公里，500万人口，现在国务院给重庆的定位是到2020年将有2200万城市常驻人口，其中重庆主城有1000平方公里的建成区，1000万人口的城市人口。这样超过千万人口的城市在世界几乎是特大城市，有这么个特大城市，并且以主城这个特大城市为中心形成城市群，在周边的城市群中还将容纳1200万城市人口。在国家严格规范城市扩张过程的时候，国家给重庆定位翻番的面积和人口，这本身就给了重庆今后发展建设的重要空间。 ◆五是重庆要在西部率先全面实现小康。 这五个定位让重庆在今后五年大体会形成2万亿左右的固定资产投资，这都是商机。 二、水产行业的机遇 随着城市的新的定位，城市化进程和城市的扩张，给重庆的商业带来了巨大的潜力。1000万人口的城市人口，并且以主城这个特大城市为中心形成城市群，在周边的城市群中还将容纳1200万城市人口。这本身就预示着无限的商机。另外随着城市的发展，人们生活水平的提高，人们的消费能力的增强都将改变以前的商业格局，对于水产行业以及和水产密切相关的其他领域来讲，这些改变都会带来新的机遇。 （一）与水产流通相关领域 1、重庆餐饮行业对水产行业的影响 餐厅和酒楼是水产品重要的流通渠道，餐饮行业的发展将对水产行业的发展产生重要影响。 据统计，到2006年底，重庆全市已经有餐饮网点7万余家。2006年实现餐饮营业收入约194亿元，同比增长20％，比全国平均水平高出了3.6个百分点，全市有23家餐饮企业年营业额超过亿元大关，其中17家餐饮企业进入了全国百强，在前20强中就有8家是重庆餐饮企业。 重庆市餐饮业。虽然2006年全市餐饮业零售额达到194.28亿元，增长20％，比2000年增长了近3倍，增速居各行业之首。但从全国来看，重庆餐饮业的整体水平还有待提高，2004年以来重庆餐饮业零售额在全国一直徘徊在20位前后，与广东、山东、浙江、北京、上海等省市相比还有较大的差距。2006年重庆市人均餐饮消费支出614元，比全国平均消费水平低180元左右，如果达到这一水平，重庆餐饮将增加近55亿元的市场容量。 图1：2000――2006年重庆市餐饮业发展概况 ? 图2：2000――2006年重庆市人均餐饮消费情况  由此可见重庆餐饮行业仍有很大的发展潜力，按照目前重庆餐饮行业的增长率，每年将有上千家新餐厅开业，新的餐厅不但会增大水产品的需求而且会给刚刚跨入水产行业和刚刚进驻重庆水产市场的经营户带来机遇，也将在一定程度上影响水产行业的力量对比。 2、重庆超市的发展对水产行业的影响 超市是水产品面向市民的重要渠道，因此超市的扩展也将影响水产品的供求以及整个水产行业的现状。 目前重庆各类超市的数量是 ，而且超市的扩张速度相当快，每年新增超市 家。以新世纪和重百超市为例： 2006年，新世纪百货凭借强大的经营优势和实力业绩，连续两年销售超6