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樱花卫厨中国有限公司产品管理探析
第3章樱花公司产品管理现状分析
3.1厨卫小家电行业发展概况
自改革开放以来,随着市场经济和城市化的不断发展,人们的生活水平得到了前
所未有的提高;随着城市房地产业的快速发展,人们的居住水平得到了快速的提高,
伴随着人们生活质量和居住水平的提升,人们对厨房和卫生间装饰的重视程度正在快
速提升,厨房己不仅仅是简单的做饭的地方,卫生间也不再只是洗漱的场所,厨房和
卫生间正在演变成了一种文化,一种与人们居家生活息息相关的生活文化。
经过20多年的快速发展,厨卫小家电行业己经从传统到现代发生了翻天覆地地变
化。通过技术创新和市场竞争,市场己经造就了一批如樱花、方太、老板、帅康、华
帝、德意、万和、万家乐等国内优秀的厨卫小家电企业。通过这些优秀企业的积极引
导,他们不断改变着中国居民的消费观念,淦释着更为积极和健康的厨卫文化。中国
的厨卫文化己不仅仅只是一种虚无缥缈概念,它是中国居民的居家物质需求和精神需
求的有机结合,是厨房和卫生间集合装饰、实用与美学为一体的结晶。
近年来,随着中国房地产业的快速发展,带动了厨卫小家电行业的持续、健康、
快速和稳定的发展。厨卫小家电产品已成为中国居民生活中必备的家庭耐用消费品,
丰富的产品种类和巨大的市场需求量为众多企业提供了广阔的生存和发展空间。据慧
聪邓白氏监测数据显示,2009年中国厨卫小家电销售额达到901亿元,同期增长率
6.7%,平均毛利率高达20%以上l’9]。
经过近20年的快速发展,中国厨卫小家电市场增长迅速,市场规模不断放大,但
市场的发展仍具有一定的潜力。据慧聪邓白氏监测数据显示,2009年,中国城市居民
抽油烟机普及率为75.6%,而农村市场不足1%,欧美发达国家普及率以达95.2%,中
国城市居民热水器普及率为73.8%,农村市场不足5%,在欧美发达国家快热式热水器
普及率己达80%,中国城市居民消毒柜普及率为巧.2%,农村市场不足3%,欧美发达
国家消毒柜普及率已达72.8%,中国城市居民燃气灶普及率为90.8%,农村地区不足
3%,欧美发达国家燃气灶普及率以达86.6%,但电磁炉普及率已达78.4%119]。
据不完全统计,目前中国大陆地区的厨卫小家电产品生产企业多达七百多家,但
真正规模企业不足三四十家。受企业规模、资金实力、技术积累等方面的限制,大多数
企业还没有核心技术,产品同质化现象严重,可以说,厨卫小家电行业仍处于一种品牌
多而不强的竞争格局,截至目前还没有一家企业在所有主要厨卫小家电产品领域均居市
场领先地位。2009年厨卫小家电各子行业前十品牌市场占有率具体情况如表3.1:
表3.12009年厨卫小家电各子行业前十品牌市场占有率情况
从上表可知,各子行业前十位品牌均占据子行业的绝大部分市场份额,但各主流品
牌的市场占有率均不高,市场比较分散。因此,随着行业竞争的加剧,”优胜劣汰,,的铁
律必会在厨卫小家电企业中间做出抉择,厨卫小家电产业将重新洗牌,许多企业将被边
缘化,品牌集中度将大幅提高。近年来,西门子、伊莱克斯等洋品牌,以及美的、海尔、
长虹等国内大家电强势品牌均陆续进军厨卫小家电产业。随着小家电产品生产集群化的
不断扩大,以及资本的不断渗透,预计小家电行业将会呈现强者更强,弱者更弱直至淘
汰的发展趋势。
从总体市场环境来看,我国厨卫小家电行业市场化程度较高,其潜在的巨大市场容
量吸引了各路生产企业积极投身于这个领域。目前国内大家电生产企业和中外专业小家
电制造商正在从成本、品质、品牌、服务、科技等方向展开竞争,激烈争夺厨卫小家电
市场。
在区域的发展方面,在长三角和珠三角地区己形成了国内厨卫小家电产业的两大
产业基地。长三角以樱花、方太、老板、帅康、德意为代表,珠三角以华帝、万和、
万家乐、美的为代表。珠三角的厨卫小家电企业主攻中低端市场,追求市场规模化扩
张、强调快速普及。而长三角的厨卫小家电企业则主攻中高端市场,注重品牌价值经
营,追求高利润回报。
在价格方面,近几年中国厨卫小家电的平均价格稳中有升。主要有两个原因:一
方面是原材料价格的不断飘升,使厨卫小家电厂商的生产成本加大,燃气灶、吸油烟
机、热水器等产品尤为突出,厨卫小家电的主要品牌利用其品牌的张力来弱化价格的
上涨对市场的消极影响;另一方面,消费者的需求正在从对产品的物质需求向精神需
求逐渐过渡,科技、节能、环保、时尚已经成为影响消费者选购家电的重要因素,消
费者需求的变化直接拉动了厨卫小家电平均价格的上升。随着原材料的不断上涨,人
民生活水平的不断提高,未来中国厨卫小家电市场将逐步向高端化、品牌化迈进。
3.2樱花公司发展概况
3.2.1樱花公司简介
樱花公司成立于1978年,总部位于中国台湾。主营业务是厨卫小家电产品,包括
吸油烟机、燃气灶和燃气热水器
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