第五讲 细胞的基本结构.pptVIP

* 第五讲 细胞的基本结构 第三章 细胞的基本结构 【考纲要览】 简述细胞膜的成分、结构和功能。 认同细胞膜作为系统边界，对于细胞这个生命系统的重要意义。 举例说出细胞器的结构和功能。 简述生物膜、生物膜系统的结构与功能。 阐明细胞核的结构与功能 认同细胞核是细胞生命系统的控制中心。 《细胞的基本结构》是高中生物中最重要基础知识。试题中常以此内容作为思维的切入点，广泛考查与此相关的结构、功能知识，具有一定的综合性和能力梯度。 1．从考查内容上：细胞膜、细胞质和细胞核的结构和功能是生物学的核心基础知识，是高考的热点。 2．从考查形势上：高考命题有选择题，也有非选择题，特别是归纳、比较、识图辨析等题型较多。 3．从命题趋势上：主要考查细胞的各部分与功能的关系，特别是生物膜系统、动植物细胞工程等之间联系密切，有可能成为命题的一个热点。 【考向展望】 1、植物细胞的细胞壁 一、细胞壁 主要成分：纤维素和果胶。植物体细胞杂交中利用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁。制作果汁时利用果胶酶提高出汁率和使果汁变得澄清。 功能：保护和支持。 2、原核细胞的细胞壁 主要成分不是纤维素和果胶（主要是一种叫肽聚糖的物质） 二、细胞膜 （一）、细胞膜的化学成分 1、脂质，50%，其中磷脂最丰富，构成细胞膜的基本骨架。 2、蛋白质，在细胞膜行使功能时起重要作用。功能越复杂的细胞膜， 蛋白质的种类和数量越多。如靶细胞上激素的受体，突触后膜上的 神经递质的受体，协助运输的载体蛋白质，细胞识别的糖蛋白等 3、糖类，形成糖蛋白、糖脂——细胞膜外侧。与细胞识别、信息交流有关 （二）、细胞膜的流动性——结构特性 组成细胞膜的分子不是静止的，是相对运动的。因此，其结构特点是具 有一定的流动性。细胞膜的流动性是大分子物质或颗粒物质进出细胞 （胞吞和胞吐）的结构基础；是细胞融合的结构基础；细胞膜流动性大 小与温度有关；物质的主动运输也体现了细胞膜的流动性。 3、细胞壁的特性：全透性 （三）、细胞膜的功能 1、将细胞与外界环境分隔开来： ①膜的出现—在生命起源中是至关重要的阶段。 ②它使细胞成为一个相对稳定的系统，保障了细胞内部环境的相对稳定。 2、控制物质的进出。 ⑴ 、细胞膜具有选择地控制物质进出，保障细胞代谢活动的正常进行。 ⑵ 、进入细胞的情况：①细胞需要的营养物质，可以进入细胞。②细胞 不需要的或有害的物质，不易进入细胞（注意：不是“不能”），但控制是 相对的，如病菌、病毒也能侵入细胞使生物体患病。 ⑶ 、排出细胞的物质（并不都是废物）：①抗体、激素等的分泌；②细胞产生的代谢废物。 3、进行细胞信息间的交流。主要有三种形式： ①细胞之间的间接信息交流：细胞分泌的化学物质通过体液的传送来完成。如激素、递质等与靶细胞膜表面上的受体蛋白结合。 ②细胞之间的直接信息交流： 相邻两细胞的细胞膜直接接 触，信息从一个细胞传到另 一个细胞。这与细胞之间的 识别和结合有关。如受精作 用。 ③相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质由通道进入另 一个细胞。 如高等植物细胞间通过胞间连丝传递的物质可能携 带有细胞信息。 4．细胞间的识别：识别是指细胞对同种或异种细胞、同源或异源细胞 以及异已分子的认识和鉴别。细胞识别是发育和分化过程中一个重 要环节，细胞通过细胞识别和粘着形成不同类型的组织 5．此外还有分泌、排泄、免疫等生理功能 具有选择透过性：即脂溶性物质、气态小分子、水分子可以通过自由通过；被选择的离子和小分子物质可以通过（需通过膜上的载体蛋白专一性的转运）；不能穿过膜的物质（如大分子物质和颗粒）可通过胞吞和胞吐方式进出细胞。 （四）、细胞膜的选择性——功能特性： 三、细胞质——细胞器—系统的分工合作 （一）线粒体与叶绿体的比较 ①均具有双层膜结构。 ②均含少量的DNA和RNA。 ③均具有能量转换功能 （都能合成ATP，但供能范围不同） ④共同参与了自然界的碳循环。 ⑤数量的增减：线粒体和叶绿体的数量都能随细胞的新陈代谢强 度的变化而变化。⑥都既消耗水又产生水。 共同点 光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所 功 能 少量的DNA、RNA、 与光合作用有关色素和酶等 少量的DNA、RNA、 与呼吸有关的酶等 所含物质 植物的叶肉细胞（主要） 幼茎皮层细胞 需氧型真核生物细胞 分 布 形态结构 叶绿体 线粒体 内容 5 6 （二）细胞器的分布、结构与功能的归类比较 核糖体、线粒体、高尔基体、中心体 与细胞分裂有关的细胞器 核糖体、线粒体 与主动运输有关的细胞器 线粒体、叶绿体、核糖体 能发生碱基配对的细胞器 线粒体、叶绿体、中心体 能复制的细胞器 线粒体、叶绿体 能产生AT