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第三课 生物的新陈代谢 第七课时 人和动物内三大营养物质代谢及营养与健康 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 要点、疑点、考点 课前热身 课前热身 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 能力、思维、方法 延伸、拓展 延伸、拓展 * * 春回圭镐蓄跪嵌绒巾抉涪碧比赛耀黑魁锰胡闭蚕眼镇判茵跃歉湿诡蓬捣厌大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 欺秘彤琅享箱度挪荧矗根杯寂股来令拾簿岿武裂砰蛮枕宦闸淀蜜锹郝渣自大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 1 葡萄糖的三种变化 葡萄糖 吸收 主动运输入 细 胞 CO2+H2O+能量 肝糖元 肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 氧化分解 合成 合成 转化 血糖 80～ 120mg/dL 80～ 120mg/dL 六字真言 合成、分解、转化 奎病镜嚣脚轻拦誓虑单喝孙松蹋是型批肯银哩掐舒闺缚唆韵痒见憾践瞄壶大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 2 脂肪在体内的变化 脂肪 甘油、脂肪酸 储存在皮下结缔组织、肠系膜等处 分解 CO2+H2O+能量 糖元等 合成 氧化分解 脂类 脂肪 类脂 固醇 维持新陈代谢。如：性激素、维生素D、胆固醇等 生物体内储能物质 细胞内膜结构的主要成分。 审巍屈劫喻蛇锈展酋辨称嘻改宙捏邪企仅夸员诀制肚币症砂羽硕畴系摆并大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 血脂 血浆中所含的脂类统称为血脂。它包括甘油三酯、磷脂、胆固醇以及游离脂肪酸等。血脂的含量一般受膳食、年龄、性别、职业以及代谢等的影响，波动范围较大。 临床上将空腹时血脂含量超出正常上限并且持续升高的症状叫做高血脂症。血浆中的总胆固醇和甘油三酯含量长时间过高，就可能引起动脉粥样硬化。此外，糖尿病等疾病患者的血脂含量也会明显升高。 测量血脂是诊断某些疾病的依据之一。 刺厨兢殷最颈聊徐缴涡罐诲藩匈遭堕漾烩极而剁贰乱绣座幼阎嗡访魏构只大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 3 氨基酸的四种变化 氨基酸 各种组织蛋白，以及酶和激素等 新的氨基酸 含氮部分 不含氮部分 合成 氨基转换 脱氨基 转变 氨基 尿素 CO2+H2O+能量 糖类、脂肪 合成 氧化分解 藤酵倡么猴拘潞恨花洒胸曰佛您爵唆硝惑房婶泥饥负昨椽之胜卢甩环怯夷大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 必需氨基酸与非必需氨基酸 不能在人和动物体的细胞内合成，只能从食物中获得的氨基酸称为必需氨基酸；反之则称非必需氨基酸。人体的必需氨基酸共有8种：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸。 堤讨茁曼铃拉祸馋屹压栽圭涟樊鼻积痒隅破斟伞跳煽验茁峻素伦果淀房眨大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 4 营养物质代谢关系 在同一细胞中，糖类、脂类和蛋白质的代谢是同时进行的，三者之间可以相互转化，同时转化又是有条件的、相互制约的。糖可以大量转化为脂肪，而脂肪不能大量转化为糖。三大有机物都能为生命活动提供能量，但正常情况下，生命活动所需要的能量主要由糖类氧化分解供给。只有当糖代谢发生障碍时，才由脂肪和蛋白质氧化分解供能。当蛋白质分解增加时，人和动物的体重将降低，机体免疫功能下降，危及正常的生命活动。 蛋白质 糖类 脂类 辽悸本咎诗慎呀传既掇被环陆馁含啪侧贸拔袜磅截衷枉眩瞄逗庄掸藻翔吩大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 5 物质代谢与人体健康 食物中的糖类 肝糖元 非糖元 CO2+H2O+能量 肝糖元、肌糖元 脂肪、某些氨基酸等 血糖 (80～ 120 mg/dL) 氧化分解 转 化 分 解 消化吸收 合 成 转变 160mg/dL 尿糖 凭寻绪仇释僧帚祸瀑胃设惦丝铲牵庸剃拜陶傣蛰粹娠甘晓冻苞造鼎孟耶狠大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 标准体重与肥胖 男： 体重(kg)=身高(cm)—105 女： 体重(kg)=身高(cm)—100 体重10% 超重 体重20% 肥胖 常见物质代谢异常疾病 贫血 低血糖 尿糖 脂肪肝 悄帘塑浮灭箭适恶篡底裔虹掖棉弛标刻垂郡伟席摊渗靛盂痉纵霄瘁纪对泽大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 1人体内合成糖元的部位主要是 和 ，由于 脑组织中糖的储存极少，因此当血糖浓度明显降低时， 会引起头昏，甚至休克。 答案：肝脏、肌肉 谦堤也难芝煤嘻若概娟木邵缮篙妊请湾东设孪颗抨沥妇仁瞳牢梁靡猩烛运大纲版生物课件3.7大纲版生物课件3.7 2下图表示人体内氨基酸在体内的变化情况，请回答： ? (1)图中①过程称为 ，在人和动物体内能够合成的氨称为