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运用多媒体课件 优化高职植物生理学课教学效果 　　摘要：植物生理学是研究植物生命活动规律的一门学科，也是高职农林类专业重要的专业基础课和主干课程之一。植物生理学具有理论性强、知识点繁多、内容抽象难学等特点。笔者对高职农林类专业植物生理学尝试多媒体技术进行课堂教学。实践表明，多媒体技术的应用，优化了整个教学过程，明显提高了植物生理学的教学效率和教学效果。 　　关键词：植物生理学；多媒体技术；课堂教学 　　中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）20-0263-02 　　植物生理学是研究植物生命活动规律的一门学科[1]，也是高职农林类专业重要的专业基础课和主干课程之一。近年来，由于教学时数不断压缩，而教学内容不断更新。要在有限的时间内，让学生掌握这些丰富抽象的知识，师生都感到力不从心。植物生理学具有理论性强、知识点繁多、内容抽象难学等特点。传统的“一张嘴、一本书、一支粉笔、一块黑板”的教学方式，学生感到难以理解和掌握。然而，运用多媒体技术进行课堂教学，将语言、文字、声音、图形、图像、动画等多种媒体信息融为一体，把各个媒体要素按教学要求，进行有机组合，使教与学的活动变得更加丰富多彩，激发了学生的兴趣，丰富学生的想象力[3]。笔者在高职农林类专业植物生理学的教学中对此进行了尝试。实践表明，多媒体技术的应用，优化了整个教学过程，明显提高了植物生理学的教学效率和教学效果。 　　一、多媒体教学，“活化”了教材，丰富了课堂，激发了学生的学习兴趣 　　多媒体课件教学由于具有丰富的图例、逼真的动画以及适当的配音讲解等，能产生良好的教学效果[2]。如光合作用这一章，是植物生理学的重要内容之一。绿色植物利用光能把二氧化碳和水制造成有机物，不仅供应植物本身的需要，而且是地球上所有有机物的基本源泉。绿色植物的光合作用直接关系到农业产量的形成及进一步提高产量的问题，因此必须学习光合作用的理论。光合作用的过程是教学上的重点，也是难点所在。因为光合作用是发生在细胞内的极其微观的一系列化学反应，学生无法直接感知。我先引导学生了???光合作用的研究历史，光合作用之谜是众多科学家经过不懈努力才解开的；再通过一系列的设问激发学生学习光合作用过程的兴趣，从而引入到光反应和暗反应。我采用大量的图片和多媒体动画来讲解光反应和暗反应的动态过程，再让学生通过设计表格比较光反应和暗反应的区别与联系加以巩固。这样一是学生乐于接受，二是学生能“亲眼看到”物质的微观化学变化，也降低了理解这部分知识内容的难度，激发了学生的学习兴趣。这样，充分发挥了学生思维整体的功能，学生的记忆效率也就提高了。 　　二、多媒体教学，课堂信息量大，节约了时间，提高了教学效率 　　采用常规的教学手段，师的大量板书和学生的大量笔记，浪费了许多宝贵的时间，因而课堂教学常常仅停留在课本知识的讲解上，在有限的时间内，根本无法补充更多能够让学生拓展知识面的信息。但是多媒体课件教学手段的应用，易化了知识的难度，加大了课堂的信息量，教学速度快，而且效果也更好，这是常规教学手段难以办到的。如“植物的矿质营养”一章，采用多媒体课件教学，元素的生理作用和缺素症状主要展示大量的缺素图片和播放电视教学片﹙视频﹚，增加感性认识。矿质元素吸收的机理主要采用动画，增加直观性。本章知识，用常规教学手段，至少要7个学时才能基本完成，用多媒体课件教学，许多内容用图片或动画演示，课堂信息量增大了，原来在短时间内难以讲清的问题变得直观易懂，5个学时即可圆满完成。显然，多媒体课件教学可以增加课堂信息量，节约时间，从而提高课堂效率，在相同课时情况下，至少可增加教学内容20%左右。 　　三、多媒体教学，有助于教师有效地组织教学，有助于学生积极地思考记忆 　　多媒体教学手段在植物生理学教学中，能帮助教师有效地组织教学，并能够让教学过程处处充满生机且有条不紊。如在讲授蒸腾作用这一节时，我采用多媒体教学。首先，植物蒸腾作用的过程，在短时间内无法看到成效，为此我应用了视频资源将实验的过程演示播出，让学生获得了感性的认识，这样，缩短了时间，使实验过程与教学内容很好地融为一体。接着，我提出如下问题，诱导学生思考：﹙1﹚塑料袋的内壁有什么物质生成？﹙2﹚塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？﹙3﹚水珠是从叶片的什么地方散发出来的？﹙4﹚塑料袋内壁上的水珠是以液体的形式从气孔中流出来的？还是以气态形式从气孔中散发出来的？我组织学生分析并回答问题，总结如下：﹙1﹚蒸腾作用是指植物体内的水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程。﹙2﹚植物体的各个部分都可以蒸腾水分，但蒸腾水分的主要器官是叶。然后，用多媒体课件讲授气孔运动的机理：淀粉-糖转化学说、K+积累学说、苹果酸代谢学说等。归纳总结为：三者的本质都是渗透调节保卫细