维生素王国探秘研究性学习课件.pptVIP

维生素E ??生理作用：????1、抗氧化作用 2、某些酶的抑制剂 3、与胶原代谢有关 来源?：????1、麦胚油、柿子油、玉米油、花生油。 2、绿叶蔬菜 3、肉、蛋、奶油、鱼肝油 缺乏病：????1、巨细胞性溶血性贫血 2、雌、雄动物生殖系统受损  B族类维生素 ???维生素B1生理作用：?是脱羧辅酶的成分，参与糖代谢过程 食物来源：谷类、哮母、豆类、干果、动物肝脏、瘦肉和蛋类?? 缺乏病：?脚气病??维生素B2?生理作用：参与机体的生物氧化功能来源： ?绿叶蔬菜、黄豆、小麦、动物内脏、奶类蛋类 缺乏病：口腔、皮肤和眼部疾病??维生素B6?生理作用?：参与蛋白质代谢 来源： ?蛋黄、肝、谷类；肠道合成?? 缺乏病：无典型缺乏病??维生素B12 生理作用：参与“一碳单位”代谢促进红细胞的成熟? 来源： ?肝、瘦肉：细菌合成肠道? 缺乏病：巨幼红细胞性贫血 ???维生素C 生理作用：????1、参与机体氧化-还原反应 2、参与羧基化反应 3、增加抵抗力 缺乏病：????坏血症 食物来源?：????柑橘、水果和新鲜绿叶蔬菜 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 根据三原色原理叠加后的单色形成了第三种颜色并脱离了原本的单色颜色更加丰富象征着产品在原有空间的组合中产生了突破性的变化 指导教师：*** 组长：** 组员：*** 维生素的发现是20世纪的伟大发现之一。1897年，艾克曼发现只吃精磨的白米即可患脚气病，未经碾磨的糙米能治疗这种病。并发现可治脚气病的物质能用水或酒精提取，当时称这种物质为“水溶性B”。1906年证明食物中含有除蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐和水以外的“辅助因素”，其量很小，但为动物生长所必需。 1911年卡西米尔·冯克鉴定出在糙米中能对抗脚气病的物质是胺类（一类含氮的化合物），只是性质和在食品中的分布类似，且多数为辅酶。 通过我们的调查，大多数同学知道有维生素A、B、C、D，只有少数人知道有叶酸、泛酸、维生素K等。实际上，维生素的种类十分繁杂，有“维生素王国”之称。 下面就具体介绍我们通过查资料获得的维生素的种类、生理作用、食物来源及缺乏症 ???维生素A ?生理作用：??