乔乡坊三个文青“油”亮时光.docVIP

乔乡坊三个文青“油”亮时光 　　这个创业的故事得从“铁三角”耗子、北风、胡子三人说起，他们都是大学毕业生，都市白领，有体面的工作。北风和耗子都是工程师，是单位的部门经理，胡子原来是通信行业的项目管理人员，他们都有一颗不安分的、愤世嫉俗的、理想主义的心。在一次高谈阔论、抨击完当下食品安全问题之后，他们决定做点“理想落地”的事情――创业。说干就干，2013年初夏，在美丽的鹭岛厦门，一家以野生山茶籽为主原料、以工坊为形式生产的“乔乡坊”榨油店“油亮”开张了。 　　每一滴油都是闪亮的，带点儿时的记忆、乡愁，在时尚都市里，它以传统的原生态的模式，为向往健康绿色精致生活的人们，提供一种更清新自然与安心的食品选项，生活无非是柴米油盐，他们不贪心，“梦想”是小时候的事情，现在是落实“理想”的时候，所以更务实、也更诚实地从自己的可以掌握的资源出???，“致力于为大众提供绿色、天然、健康的现榨植物油――冷榨亚麻籽油、芝麻油、菜籽油、野生山茶油、花生油……”在地沟油泛滥的当下，它以一种清新脱俗的气息，为向往品质生活的人们“鲜榨”“现榨”出放心油。 　　为我们自己“特供”放心油 　　兄弟三个，都没有过创业或生意经历。这是第一次。 　　这样的创业，多少有些“友情演义”的味道，因为志趣相投，于是，合伙做一件比一起打牌、喝酒、喝茶更浪漫更“高档”的事情。 　　病从口入。现在食品安全那么严峻，一些有钱人开始买地自己种庄稼。而厦门这几位哥们创业，就是为自己加“油”，最起码让自己吃到放心油，“为自己特供放心油”。把“古朴传统的榨油坊搬到现代喧嚣繁华的都市街头”，这个理念最早是胡子想到的，他老家在江西，每年茶籽收成的日子，乡野上空弥漫醇香的茶油味，土墙夯筑的老油坊，那扇油光发亮的木门，灶膛里烧得正旺的炉火，还有挥着大铁铲不断上下翻炒茶籽的汉子……这些意象，记忆碎片，仿佛尘封已久。而更现实的情况是，故乡人很少患都市人患的“三高”、肿瘤等疾病。胡子的“怀旧提议”一说出来，立即得到两个兄弟的积极响应，对一直想做健康食品、但苦于没有头绪的耗子和北风来说，是场多么美妙的及时雨。 　　一拍即合，从事IT工作的胡子辞职了，在他的老家，有成片的茶籽树还有他堂哥世代榨油的经验都是其他人无法取代的资源优势，自然地胡子被选为法人代表，同时也是小店的店长。 　　接下来就是考虑店面选址、装修档次及针对目标消费者问题了，厦门是一座具有中高档消费能力的城市，如果装修太低端，只怕入不了浪漫而又有小资情调的厦门人的法眼。所以在装修的设计上，为了考虑到小店的整体性和美观性，特意花钱请了专业设计师设计。大到效果图，小到一小桶油漆，一个水泥砖，“铁三角”们都要费心费神地满街去寻找。为了确定一个插座位置，为了给顾客一个周全的考虑，“铁三角”都要讨论通过。但讨论的结果，有时往往也会存在意见相左的时候，这可能便是做合伙生意的纠结所在。即便是最好的兄弟，难免也有想法不一的时候。这时候，大家方才事后诸葛亮。原来有很多的制度之前也许是因为友情，因为义气都没有扯下面子好好放在桌子上谈，关键时候倒成了阻滞事情推进的一大障碍。合伙做生意，最怕的就是事先没制订好游戏规则，公司开了以后，大家整天为利益分配及义务承担来扯皮，而无心做该做的关于企业发展的正事。长期下去，或起异心，另起炉灶，所面临的危机可想而知了。亲兄弟明算账。于是，所有的制度重新制订，不好意思说的问题全部摊开出来讲。那段时间，白天跑市场，晚上开小会到一两点，是再正常不过的事情。累了，就打地铺在小店内睡觉。 　　但合伙最大的一个好处便是，人多力量大，大家发挥各自所长，你榨油，我跑市场、发传单、找媒体，倒也热热闹闹。而在最困难的时候，合伙人之间的相互依靠取暖、相互鼓劲打气则是那些单枪匹马、赴汤蹈火单干的人所不具有的优势。 　　文青过于纯真，有时只好委屈自己了 　　不过，让“铁三角”们深感麻烦的事还在后头，几万元的榨油机是买到了，但是货到手却发现，商家没有包装好，机器外表的油漆已经被碰坏几处了。希望换货，商家以机器太重为由，拒绝了。机器在物流那里，如果被人家直接召回，一半的款已经付了，还真不知道能不能退回。打了12315的电话，得到的回复是：要在生产厂家所在地投诉，而且12315一般只受理消费者购买生活所需品的过程中存在的质量问题或其他问题，属于商业用品的投诉只能走法律程序。如果走法律程序，真不知道要误到猴年马月！即便是退了钱，再去订购机器到收货也要一两个月时间。无奈之下只能妥协，将就着修好用了。 　　文青过于纯真，有时只好委屈自己了。 　　在安装广告牌的事情上，跟临近的店铺也有些争议。几个戴着眼镜、文质彬彬的白面书生碰到纵横商场多年的老商人，连装修的老赖都说：“真替你们抱屈，我看不下去了，我想直接操刀上去砍人！”但是，他们也明白，和气生财