国立屏东科技大学教案表.DOCVIP

國立農9學年度第學期教師教學觀摩 食品加工科 單元教學活動設計 單元名稱 班級 人 數 3人 教材來源 食品I（第） 任課教師 黃惠足 99.05.20 時 間 8：10 ~ 9：00 教 學 內容 要 點 本單元內容包括、 學生學習 條件之分析 學生 教學方法 講述法、問答法、啟發法、討論法 教學資源 （1）課本 （2） （3）投影筆（） 教 學 目 標 單 元 目 標 具 體 目 標 一、認知方面： 1－1 瞭解1－2 認識 1－3 瞭解 1－4 1－5 1－1－ 認知方面： 1－1－1能說出 1－2－1能述明 1－2－2能述明 1－3－1能瞭解 1－4－1能述明 1－5－1能瞭解 1－－能1－－能 1－－能瞭解 二、情意方面： 2－1表現對課程之高度興趣 2－2積極參與教學活動 三、技能方面： 3－1辨識與 3－2辨識 3－3 情意方面： 2－1－1能用實際行動表現出對課程之興趣 2－2－1能踴躍參與課堂之討論 3－1－1 能辨識與 3－2－1 能辨識 3－3－1 能 教 學 目 標 教 學 活 動 教 具 時 間 評 準備活動 一週前 一、教師活動： 1.準備