第7章 生药质量影响因素及调控.doc

七 生药质量影响因素及调控 七、一 物种对生药质量的影响 七、一、一 物种与生药质量 　　在影响生药质量的因素中，物种是至关重要的因素。生药有效成分多来源于次生代谢，不同种类的植物由于遗传特性的不同，合成与积累次生代谢产物的种类及量可能存在着很大差异。 生药的同名异物、同物异名现象普遍存在，严重影响生药的质量。如防已的商品药材多达 10 余种，有粉防己 Stephania tetrandra S. Moore 、木防己 Cocculus trilobus (Thunb.) DC. 、广防己 Aristolochia fangchi Y. C. Wu ex L. D. Chow et S. M. Hwang 、川防己 Aristolochia austroszechuanica Chien et C.Y. Cheng 等分属防己科和马兜铃科，其中粉防己含有肌肉松驰成分，可作 “ 汉肌松 ” 的原料；而广防己含马兜铃酸，具有肾脏毒性。如果误用就有可能导致中毒。 　　我国中药资源丰富，现已达 12 807 种，其中药用植物 11 146 种（占总资源种的 87 ％），药用动物 1 581 种（占总资源种的 12 ％），药用矿物 80 种（占总资源的 1 ％）。据统计《中国药典》（ 2005 年版）收载的 551 种中药材中多基源生药有 155 种，占收载总数的 28 ％。有些来源于不同基源植物的生药，质量差异较大，例如《中国药典》（ 2005 年版）收载的柴胡来源于伞形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC. 或狭叶柴胡 B. scorzonerifolium Willd. 的干燥根，全国另有多种柴胡属植物的根作柴胡药用。高效液相色谱法对国产 23 种 61 个样品柴胡中柴胡皂苷 a 、 c 、 d (saikosaponin a, c, d) 的测定结果表明， 19 个产地的柴胡中柴胡皂苷 a 、 c 、 d 之和在 0.62 ％ ~3.04 ％，两个产地的狭叶柴胡为 0.86 ％ ~0.91 ％，产于云南会泽的多枝柴胡（ B.polyclonum Y.Li et S.L. Pan ）为 7.44% ，产于云南昆明的韭叶柴胡（ B. kunmingense Y.Li et S.L. Pan ）为 4.39% ，产于四川汶川的汶川柴胡（ B. wenchuanense Shan et Y. Li ）为 4.45 ％，产于云南会泽的川滇柴胡（ B. candollei Wall.ex DC. ）仅含痕量的柴胡皂苷 a 、 c 、 d 。 　　药用植物经长期栽培，植株的遗传特性可能会发生一定程度的变异，形成不同的类型，其次生代谢产物可能有差异。如红花 ( Carthamus tinctorius L.) 是菊科 1 ～ 2 年生草本植物，在我国有 2 100 余年的栽培与用药历史，由于长期的自然和人工选择，形成了适合不同气候条件栽培的人工居群或品种。紫外分光光度法和 HPLC 法对在山西、新疆两个生态地区栽培的 22 个红花品种中红花总黄酮及其中的芦丁、山柰酚 -3- O - 芸香糖苷的含量测定结果表明，不同红花品种间总黄酮及芦丁、山柰酚 -3- O - 芸香糖苷的含量存在显著差异，总黄酮含量为 1.62% ～ 7.82% ，其中以合肥红花、亳州红花、鱼台红花含量较高；山柰酚 -3- O - 芸香糖苷的含量为 0.085% ～ 0.895% ，其中以合肥红花、亳州红花、鱼台红花含量较高。在新疆、山西同一年份种植时，不同品种间含量存在显著差别，而同一品种总黄酮含量及芦丁、山柰酚 -3- O - 芸香糖苷的含量虽有变化但小于品种间的差异。 　　植物化学成分种内变异，即种内次生代谢产物的多型性现象，称为化学宗（ chemical races 或 chemodemes ）、化学变种（ chemovarietas ）或化学型（ chemotypes ），是影响生药质量的一个重要因素。如蛇床 Cnidium monnieri (L.) Cuss. 种内香豆素成分的变化与其地理分布具有相关性，蛇床可分为 3 个化学型：类型Ｉ以蛇床子素和线型呋喃香豆素为主要成分，分布于福建、浙江、江苏等亚热带常绿阔叶林区域；类型 Ⅱ 以角型呋喃香豆素为主要成分，分布于辽宁、黑龙江、内蒙古等温带针阔叶混交林区域；类型 Ⅲ 以蛇床子素、线型和角型呋喃香豆素同时存在，属于混合的过渡类群，分布于河南、河北、山西等暖温带落叶阔叶林区域的过渡地带。过渡类群样品的香豆素成分变化还表现为量和质的变化，即从南到北，蛇床子素的含量逐渐降低直至检测不出，而角型呋喃香豆素则从无到有且含量逐渐升高，同时形成过渡交叉类型。 薄荷 Mentha haplocalyx Briq