青岛版小学科学四年级册《做一杯饮料》教学实录.docVIP

《做一杯饮料》教学实录与反思 ? 教学过程 一、激趣导课。 师（出示一杯果汁饮料）：这是同学们经常喝的一种液体，你能猜出它是什么吗？ 生：饮料。 生：橙汁。 把橙汁倒在一个小杯里让他品尝确认。 师：对！就是我们经常喝的橙汁。你知道这杯橙汁是由哪些材料做成的吗？接下来，我想请几位同学品尝，并猜一猜。这个问题可有一定的难度，谁来试试？ 生（品尝）：有点甜，里面有糖。 生：又酸又甜，有橙子榨出的果汁。 生：我看这杯果汁的颜色是橙黄色，闻了闻有橙子发出的味道，尝了尝酸酸甜甜的，所以里面有榨出的橙汁，有水，可能还有其他一些说不上来的东西。 师：真棒！老师要表扬刘朝阳同学，因为他用不同的方法判断出这杯橙汁的成分。 师：同学们真不简单，通过品尝就能知道这杯果汁是由什么材料做成的，接下来，我们通过大屏幕来看一看橙汁的配料表。 （显示橙汁的配料表：纯净水、橙浓缩汁、白砂糖、柠檬酸、食用香精、稳定剂、维生素C等。 ） 师：那这些材料是怎样做成饮料的，你能简要说一下吗？ 生：把橙子榨出汁来，再把糖等材料放到水里，搅一搅就可以做成了。 师：同学们喜欢不喜欢喝饮料？ 生：喜欢！ 师：同学们想不想亲自动手做一杯饮料？ 生：当然想做！ 师：这节课我们就来做一杯饮料。 （板书：做一杯饮料） 二、小组同学制作饮料、交流发现。 1、小组同学制订方案并交流。 师：我们不要急于动手，在制作之前，小组同学要商量以下三个问题