闻一知“食”.docVIP

《闻一知“食”》电视节目总策划 媒体环境分析 播出平台的环境分析 （1）该频道节目状况 本节目是由华北广电电视台生活频道所播出。 作为生活频道，本频道开有大量的生活服务类电视节目，分别有婴幼儿教育，家居，服装，农业，交通，宠物，饮食，化妆等等。 本电视台，收视群体基本为华北地区的人群，收视率虽相比较娱乐频道略差一些，但是毕竟作为较贴近于生活，其收视率还是很高的。贴近生活，贴近老百姓，所以很容易被观众所接受。 本节目，为饮食类。在现如今的社会，随着社会经济的发展，大家已不再只满足于“吃饱”，大家追求的更多的是“吃好”“吃出文化”“吃出品位”。所以，作为一档具有娱乐精神的生活服务类节目。我们在开心的娱乐中，向大家介绍美食，介绍美食文化。对于大众的影响力，也应该会不同凡响。 (2)目前空缺情况 在现在的电视节目类型中，饮食节目比比皆是。但是大部分的节目都是教大家怎么吃，教大家怎么做。而还很少有节目把侧重点放在怎么“找”美食的上面。虽然在其他频道也有类似，通过美食地图来寻找美食的。但通过一个与美食毫无相关的字来寻找美食的节目样式，在其他的地方频道，还没有出现过。 （3）本组人员（财力、设备）配置 编导：3名 主持人：2名 摄像; 1名 摄像助理：1名 录音：1名 制片人：1名 财力配置：400元 设备配置：190摄像机 一台 Sony550E DV一台 三脚架 两个 全指向性话筒 一个 （4）该节目策划的可行性 由于我们的本此节目是在外景拍摄，于是乎就给我们更大的创作空间，同时也给我们带了更多的问题。在进行实际拍摄的过程中，我们会选择小吃摊或小饭馆，除连锁店以外，拍摄可行性都很大。 (5)其他频道同类节目的分析 在中国的电视节目中，不乏有许多优秀的饮食类节目。例如《天天饮食》《食来运转》《贝太厨房》等等。这些节目，虽立足已久，但节目样式有些单一，常年没有创新。同时，观众们对于影视，对于饮食的要求，都是一天天的改变，要想在这些老牌饮食类节目中立于不败之地，我们首先就要做到，人无我有，人有我优。 市场环境分析 收视市场预期的收视群体 本节目，既然作为生活服务类节目，那么就应该以生活为主。我们的节目收视群体以家庭主妇，大学生男女等有大量空闲时间的群体。主要的收视对象还是设置在家庭主妇和大学女生两块。 2.广告市场预期的广告客户 作为饮食类节目，我们的广告客户的设置，当然是食品，调料，餐具，餐饮行业等与饮食有关的广告客户商。 三，电视栏目的定位 本节目脱离普通的饮食类节目，要么教观众吃，要么教观众做的就模式。采用随机抽取的形式，来决定我们要找的美食是什么。I节目要做的就是带领观众，去寻找生活中无处不在的美食。 节目样式多样的前提下，我们的节目的收视群体就不在单单是居家的家庭主妇了。我们将收视群体扩张到校园，扩张到办公室。让白领，学生都来关注饮食。 正所谓“民以食为天”那么我们的观众群体也就不愁单一或稀少了。 四，电视栏目的内容 本节目分四个部分。 前三部分是一体的，内容就是本期请来的嘉宾，每个人要去抽取一个本期主题关键字，然后各个队伍的各个队员，要去发挥自己的想象去寻找与关键字有关的美食。在寻找的过程中，节目会对嘉宾所找到的美食，进行介绍，并解释美食背后的故事。最后按照嘉宾所用的时间，金钱和寻找到的美食的种类来进行评比。最后决出本期的冠军。冠军可获得由赞助商所提供的奖品。 第四部分，属于生活常识类。 让我们的S博士来告诉大家一些搭配美食的小妙招。 五．电视栏目的形式 《闻一知“食”》的基本拍摄形式是外景拍摄。 采用游戏+竞赛的基本操作形式，让两组嘉宾或N个嘉宾，去进行美食寻找上的对抗。在两队嘉宾的对抗中，观众会跟随着嘉宾的寻找过程，来得知很多美食的介绍。 《闻一知“食”》采取了板块结构。 节目共分为四块。 分别为“基步”泽食， 尖峰“食客“， “食”全”食”美 S博士讲座 流程设计： 第一块 “基步”择食。两队嘉宾，在主持人的引导下，开始抽取自己在本期节目要用到的关键字。之后双方各自行动。 第二块 尖峰“食客”。双方嘉宾，在规定的时间，规定的范围内，开始寻找与关键字有关的美食。 第三块 “食”全“食”美。两队嘉宾，在规定时间后，返回大本营，最后经过审核，决定谁会是第一名，获得奖品。 第四块 S博士小讲座。告诉大家一些搭配美食的小妙招 栏目的播出 时长：20分钟 播出时间段：每日下午六点半。 栏目的风格 主持人和嘉宾风格带动栏目风格。 节目风格：生活化，娱乐化。 具有知识性，参与性与趣味性。 节目当中，清新，生动，有趣。 拍摄制作上体现风格 采用不规则的拍摄方式，随意的推拉摇移运动， 在嘉宾寻找美食的过程中