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马齿苋药用价值研究 　　【摘要】目的：本文通过整理马齿苋的药理作用研究文献，对马齿苋的药用价值的研究进展进行综述，为其进一步开发利用提供思路。目前马齿苋功效的大量药理学研究主要集中在生物碱类物质上，在抗肿瘤，减轻炎症，保护心血管作用等临床多个方面有着广阔的应用前景，是一种值得重视的药用植物。 　　【关键词】：马齿苋；药用价值；开发利用 　　【中图分类号】R285 　　【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851（2014）04-0455-01 　　马齿苋是我国一种古老的野生植物，对人体有着多种保健及疾病治疗作用，2002年被卫生部划定为药食两用品种，2008年被列入北京奥运会的菜谱[1]。马齿苋作为药食兼用的食品加工资源，被营养学家誉为21世纪最有发展前途的绿色食品之一。其性味寒、酸，全草供药用，种子能明目。随着医药科学的发展，人们对马齿苋的研究也越来越深入，服用后不良反应以及毒性研究的报道也越来越多，本文就近年来有关马齿苋的化学成分、临床应用及药理作用等方面的研究现状进行综述，以期为相关学科研究提供参考。 　　1 古籍关于马齿苋的记载 　　1.1 关于功效 　　传说上古之时，十日并出，田禾皆枯。二郎神肩挑两山，直赶太阳，太阳无处躲藏，情急之中，见马齿苋长得油绿滴翠，郁郁葱葱，便藏在它的叶下。以后，太阳为了报答马齿苋的救命之恩，便始终不晒马齿觅，天旱无雨，其他植物蔫乎乎的，唯独马齿觅绿油如初，开花吐蕊，结籽繁殖。马齿苋有着顽强的生命力，自古人们便对马齿苋有着美好的精神寄托。 　　据李绛《兵部手集》载，当年武元衡相国在西川时，患胫疮掀痒不堪忍受，百医无效，百方不挂。及到京，有厅吏上马齿克方，用之便愈。李时珍将这一传说记录于《本草纲目》。 　　1.2 关于毒性 　　马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉引起腹泻、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒同食；《本草经疏》记载：“凡脾胃虚寒，肠滑作泄者勿用；煎饵方中不得与鳖甲同入。”不宜与甲鱼同食，否则会导致消化不良、食物中毒等症。 　　2 马齿苋的相关药理作用 　　2.1 消炎作用 　　马齿苋的提取物马齿苋多糖能增强机体免疫力，马齿苋多糖对衰老小鼠具有免疫调节作用。马齿苋对溃疡性结肠炎急性期有良好疗效，能够改善溃疡性结肠炎模型大鼠的肠粘膜损伤，减少MPO含量，减轻肠道炎症，对动物番泻叶性腹泻有止泻作用，对小鼠小肠运动有抑制作用[2]。 　　2.2 抗癌作用 　　李玉萍[3]等人的实验表明马齿苋生物碱对离体培养的A-549肺癌细胞、Hela细胞和Hep-2细胞的增殖均具有明显抑制作用，马齿苋多糖对Hela细胞有较强的抑制作用，马齿苋脂肪酸对Hep-2细胞有一定的抑制作用，马齿苋黄酮对RD细胞有很强的抑制作用，并存在浓度剂量效应，高浓度抑制作用强。马齿苋活性成分能选择性地杀伤癌细胞，有进一步研究的潜在价值。有关马齿苋的抗癌作用研究成果的报道并不少见。马齿苋提取物可诱导肝癌HepG-2细胞凋亡，改变细胞周期分布，从而抑制细胞增殖。 　　2.3 治疗皮肤病 　　含青刺果油和马齿苋提取物的护肤品，清痘修复精华液新配方在改善皮损的同时，显著改善痤疮患者皮肤水油状况，对恢复皮肤生理功能有很好的辅助作用。但研究发现有少数患者出现了不良反应，主要为红斑、瘙痒、干燥及刺痛，在临床使用中我们也发现类似情况。 　　新鲜马齿苋提取液冷喷治疗面部敏感性皮肤，有较好的临床疗效和较低的副反应，适合进一步开发成专业治疗面部敏感性皮肤的低温喷雾剂。马齿苋水煎剂具有良好的收湿止痒、清热消肿功效，皮肤科常用于治疗急慢性湿疹、银屑病、光老化等皮肤疾病[4]。 　　2.4 对抗心血管病 　　近年来，国内外学者对马齿苋的化学成分、药理作用进行了一系列研究，发现除抗菌消炎、抗氧化、抗衰老、降血糖、增强免疫等作用外，马齿苋还具有较好的降血脂和抗动脉粥样硬化作用 [5]。马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。 　　3 马齿苋的相关物质基础 　　高红梅[6]等人的试验表明，采用大孔吸附树脂柱、硅胶柱及制备高效液相色谱等色谱方法从马齿苋提取物中分离得到4个化合物，分别为丁香苷、十三烷酸、9，12-十八碳二烯酸、二十六烷酸。此外，尚含维生素A样物质，维生素B1、B2、PP、C、胡萝卜素、皂甙、鞣质等。有实验表明马齿苋多糖具有丰富的药理活性，抑制体内外的肿瘤细胞生长，且对人体无毒副作用[7]。应用醇提、聚酰胺吸附分离法提取马齿苋中的总黄酮，方法简便、准确，为鉴定马齿苋的质量提供了一种可行的方法[8]。 　　马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质