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不同pH条件下五倍子中GCG,EGC,ECG含量测定及分析
不同pH条件下五倍子中EGCG,EGC,ECG含量测定及分析 摘要:目的测定不同pH条件下的五倍子中EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯)、EGC(表没食子儿茶素)、ECG(表儿茶素没食子酸酯)的含量变化。方法应用反向高效液相色谱法,测定在超声1h条件下五倍子中EGCG,EGC,ECG在不同pH的磷酸缓冲液(pH值分别为2、3、4、5、6、7、8)中的含量变化情况。结果EGCG在缓冲液pH值为2~5和6~8区间呈上升趋势,pH值为5~6区间呈下降趋势,且在pH值为8时含量最高;EGC在缓冲液pH值为2~4和7~8区间呈下降趋势,pH值为4~7区间呈上升趋势,且在pH为2时含量最高;ECG在缓冲液pH值为2~3和4~5区间呈下降趋势,pH值为3~4和5~8区间呈上升趋势,且在pH值为8时含量最高。结论五倍子中EGCG,EGC,ECG在不同pH值条件下的含量有变化,反映了酸碱度对五倍子中EGCG,EGC,ECG含量变化的影响,本实验研究可为五倍子的理化性质研究以及质控标准等方面提供一定的参考。 中国论文网 /6/viewhtm 关键词:RP-HPLC法;五倍子粉;EGCG;ECG;EGC;含量变化 中图分类号:R284文献标志码:A文章编号:1007-2349(2016)09-0078-03 五倍子是瘿绵蚜科(Pemphigidae)五节根蚜亚科(Fordinae)某些蚜虫寄虫瘿。五倍子别名文蛤,百虫仓,木附子等,是生在漆树科(Anacadiaceae)盐肤木属(Rhus L)几种树的复叶上形成的一类商品,五倍子有角倍类,肚倍类,花倍类。始载于《开宝本草》,具有敛肺降火,涩肠止泻,固精缩尿,止汗,止血,解毒,敛疮等多种临床功效,以它为原料的各种产品广泛应用于医药,冶金,食品航天等领域[1-3]。 五倍子主要有效成分为鞣质,又称鞣酸。因五倍子盛产于我国,国际上又将五倍子鞣质称为中国鞣质,它是倍酰葡萄糖的混合物,即葡萄糖上的羟基与没食子酸所形成的酯类化台物的混合物,属可水解鞣质[4]。五倍子的鞣质含量很高,最高可达70%以上。1994年林余霖等[5]测定了7种五倍子中单宁酸的含量,角倍为4901%,肚倍为6475%圆角倍为6075%,其他几种均在40%左右。没食子酸也是五倍子中主要成分之一,在制药等工业上应用广泛,也是药物中间体,它的含量约占五倍子2%一4%[6]。由于含量小,工业上从五倍子获取的没食子酸主要通过五倍子鞣质的水解获得,它是我国的出口产品之一。五倍子中还含有五倍子油。五倍子油的主要化学成分为癸酸、月桂酸、内豆蔻酸、棕榈酸、硬腰酸、油酸、亚油酸、亚麻酸等8种;五倍子中含有多种微量元素,包括铜、锌、铁、镁、钠、钙等的化合物;此外,五倍子中还有树脂、脂肪物质、淀粉、蜡质、蛋白质等其他成分。 五倍子中化学成分现已成为研究热点,李春远等[7]对五倍子的石油醚和氯仿提取物做了分离,一共获得10个化合物,分别为2-羟基-6-十五烷基苯甲酸、白果酚、棕榈酸-1,3-二甘油酯、β-谷甾醇、正二十五烷、3-甲氧基-4-羟基-苯甲酸、棕榈酸、月桂酸、肉豆蔻酸、没食子酸。而五倍子中EGCG,EGC,ECG报道较少。EGCG(表没食子儿茶素没食子酸酯),是从茶叶中分离得到的儿茶素类单体,是茶多酚生物活性的主要成份。纯品为白色粉末,味苦涩、无毒、极易溶于水,能溶于甲醇、乙醇、乙腈和乙酸乙酯,不溶于氯仿。熔点218℃,在空气中易被氧化,变成微粉色,也容易随着温度的升高而被氧化。EGCG中含多个酚羟基,具有很强的抗氧化和清除自由基的能力[8]。EGC(表没食子儿茶素),别名:表没食子酸儿茶素;绿茶儿茶酚;L-表没食子儿茶精等。熔点208-210℃。储存温度2-8℃。EGC中的多酚结构与其抗氧化或促氧化作有关[9-10]。ECG(表儿茶素没食子酸酯)。分子式:C22H18O10。分子量44237[11-12]。纯品为白色粉末。储存温度2-8℃。酯型儿茶素ECG具有极强的抑菌活性,可能开发成一种天然的类抗生素物质[14]。本实验依据EGCG,EGC,ECG的理化性质,应用RP-HPLC测定在不同pH条件下五倍子中EGCG,EGC,ECG的含量变化。 结构式: 1实验材料与仪器 11实验药品五倍子(角倍,购自昆明道地中药饮片厂 规格:饮片 批号:130801);EGCG(道斯夫生物479-560-7);ECG(中国药品生物制品检定所 1257-08-05);EGC(上海锐谷生物科技有限公司970-74-1)。 12仪器与试剂高效液相色谱仪(Agilent1200 型 VWD检测器);Agilent C18ZORBAX SB-C18柱(46×250 mm,5 μm)。万分之一分析天平(北京赛多利斯仪器系
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