中山大学南方学院校园饭堂标杆管理.docVIP

题 目： 中山大学南方学院校园饭堂标杆管理 系 别： 工商管理 专 业： 人力资源5班 学生姓名： 魏冠杰 符汉景 学 号： 091031250 091031052 二〇一二 年 六 月中山大学南方学院饭堂标杆管理前言 中山大学南方学院位于素有”北回归线上的明珠”和”都市桃园”之誉、以温泉著称于世的广州市从化，距广州市中心约80公里。校园布局有致，秀丽宁静，是陶冶情操、读书治学的胜境。学院依托中山大学优质教育资源，适应地区社会经济发展需要，设置了市场青睐、就业前景良好的专业，形成了以管理学、经济学、文学为主，工学、理学、医学、艺术学协调发展，努力构建结构合理、优势互补、特色鲜明的学科体系。 办学以来，学院办学水平不断提高，社会声誉逐步上升。学院在各类比赛活动中累计获得市厅级、省部级、国家级表彰和奖项近400项。学生就业率超过94%，毕业生深受用人单位好评，社会认可度高。学院先后荣获“广东省十佳独立学院”、“广东民办教育突出贡献奖”、“最具竞争力独立学院”、“中国独立学院杰出品牌”称号。 本文运用标杆管理知识，分析中山大学南方学院综合情况，为所存在的不足之处提出浅见，愿中山大学南方学院越办越好，成为独立学院的标杆。标杆管理的概念 标杆管理的概念可概括为：不断寻找和研究同行一流公司的最佳实践，并以此为基准与本企业进行比较、分析、判断，从而使自己企业得到不断改进，进入或赶超一流公司，创造优秀业绩的良性循环过程。其核心是向业内或业外的最优秀的企业学习。通过学习， HYPERLINK /view/38340.htm \t _blank 企业重新思考和改进经营实践，创造自己的最佳实践，这实际上是模仿创新的过程。 从本质上看，标杆管理是一种面向实践，面向过程的以方法为主的管理方式。它与流程重组、企业再造一样，基本思想是系统优化，不断完善和持续改进。但标杆管理是站在全行业甚至全球角度寻找标杆、突破了企业的 HYPERLINK /view/1252462.htm \t _blank 职能分工界限和企业性质与行业局限，它重视实际经验，强调具体的环节界面和 HYPERLINK /view/158951.htm \t _blank 流程，因而更具有特色。　　其次，标杆管理也是一种直接的，中断式的渐进的管理方法，其思想是企业的业务流程环节都可以解剖、分解和细化。企业可以寻找整体最佳实践，也可以发掘优秀“片断”进行标杆比较，由于现实中不同的企业各有长短，所以这种“片断”标杆可以使企业的比较视角更开阔、也容易使企业集百家之长。 标杆管理具有渐进发性，对标杆管理策略的贯彻落实是一个需要长期努力的渐进过程，需要在 HYPERLINK /view/888929.htm \t _blank 员工交流与培训上进行投资。企业可从初级到高级分阶段确立循序渐进的改善管理。此外，企业通过标杆管理，从与最佳实践企业的差距中找出自身不足，学习别人的符合市场规律的生产方式和组织模式，可以在寻找差异的过程中培育组织扩展型的思维模式，引导组织的管理水平和技术水平呈螺旋式上升发展，有时甚至可以激发创新变革，向学习型组织迈进。从 HYPERLINK /view/2057.htm \t _blank 知识管理角度看，标杆管理要求企业敏锐地挖掘外部市场和企业自身的知识，尤其是工作流程中隐性知识，为企业提供了获取应用外界知识的工具和手段，为管理和应用知识找到目标，因此，标杆管理成为推动管理进步和组织进化的阶梯。确定研究目标 为了全面客观对中山大学南方学院作出评价，因此，我们设计一 份问卷并分发到师生手中。最后从回收到的200份有效问卷中得出中山大学南方学院师生对中山大学南方学院各方面的看法，从中发现学校的不足之处，为其寻找标杆。 对于中山大学南方学院各方面的调查，我们通过以下问卷表进行打分，对学校进行评价。每项分为五个档次，5分为非常满意，4分为满意，3分为一般，2分为不满意，1分为非常不满意。中山大学南方学院综合情况调查表54321师资力量行政效率教学设施学生素质校园环境校园饭堂校园管理校园安全交通服务 根据问卷回收，数据整理，我们发现学校师生对于学校的师资力量，校园环境和教学设施满意度较高，但对校园饭堂满意度较低，所以我们决定，此次的研究对象为中山大学南方学院的校园饭堂。为中山大学校园饭堂寻找标杆建立考核体系 学生对于学校饭堂的要求其实不高，只希望在饭堂能吃得饱，吃得卫生，吃得便宜，吃得舒服。但学校饭堂却没有做好，经常受到学生抱怨。中山大学南