它就会产生活性很高的α-淀粉酶.PPTVIP

脂：主要是动物油脂， * 在EMP循环中，甘油与ATP结合，生成α-磷酸甘油，还原为磷酸二羟丙酮，进而形成丙酮酸，进入TCA循环。 典型的脂肪酸是18个碳的硬脂酸。 * * * 水体自净 进入水体有机物不多，其耗氧量没有超过水体中氧的补充量，溶解氧始终保持在一定的水平上，表明水体自净能力，水体迅速恢复原状。分解产物：H2O、CO2 、NO3 、SO42-。 如有机物多，溶解氧来不及补充，水体中溶解氧迅速下降，导致缺氧甚至无解，有机物转而进行厌氧分解。分解产物NH3、H2S、CH4,使水质恶化。 * 水体中汞由于微生物的作用，沉积物中的无机汞能转变成剧毒的甲基汞。 * * * 蓝藻形成异型胞固氮。 * 生境（habitat，Biotope 希腊语 bios = 生命 + topos = 地点）指生物的个体、种群或群落生活地域的环境，包括必需的生存条件和其他对生物起作用的生态因素。生境是指生态学中环境的概念，生境又称栖息地。生境是由生物和非生物因子综合形成的，而描述一个生物群落的生境时通常只包括非生物的环境。为了避免混乱，识别生境的这两种用法是很重要的。生态因子包括光照、温度、水分、空气、无机盐类等非生物因子和食物、天敌等生物因子。 生境一词不同于环境，它强调决定生物分布的生态因子。 * 食物链 : 不少鱼类以吃小虾，鱼虫等浮游生物为生，而小虾鱼虫又以浮游植物为食。浮游生物是食物链中的重要一环，所以我们要保护水生生物的生态，否则，池塘，江河，湖泊就会失去渔业上的经济价值。另外，远古时代海洋、湖泊的浮游生物曾是形成石油的重要基础。 * * 活性污泥微生物对PCP（五氯酚） 的降解能力是在其连续不断的生长繁殖过程中获得的,由于驯化诱导物的诱导、刺激作用导致个别微生物个体发生了变异或微生物群体在种类和数量上朝着有利于降解PCP 的方向上重新分布。 （李萍,刘俊新.共代谢基质驯化活性污泥降解五氯酚[J].中国给水排水，2004，20（6）：35-37.） 抗药性、降解的功能基因存在于质粒中。是分子生物学中转移基因的载体。可对难降解的化学物质具有降解性的基因在质粒上。 * 例如，基因工程技术将降解2，4-二氯苯乙酸的基因片段组建到质粒上，将质粒转移到快速生长的受体苗体内，构建具有快速高效降解能力的功能菌，减少土壤中2，4-二氯苯乙酸的累积量。 * * 脱去细胞壁的细胞叫原生质体, 是一生物工程学的概念。如植物细胞和细菌(或其它有细胞壁的细胞)通过酶解使细胞壁溶解而得到的具有质膜的原生质球状体。动物细胞就相当于原生质体（但与原生质体有一定区别）。 生物化学反应要求：反应速度极快；要求十分精确；反应条件温和 * 全酶=双成分酶（有机物、金属离子） * 由20种氨基酸组成，也有极少例外， * * 活性基，决定着催化反应的性质，担负着传递电子、原子或化学基团的功能，单独的酶蛋白没有酶活性或活性很低，只有与活性基结合，才显示出酶的高度专一性和强大催化效率。 * 在酶的非蛋白成分上，具有催化功能的那一部分，称为活性基，它决定着催化反应的性质，担负着传递电子、原子或化学基团的功能。单独的酶蛋白没有酶活性或活性很低，只有与活性基结合，才能显示出酶的高度专一性和强大催化效率。 * * * 与能量产生有关的所有反应叫生物氧化。包括发酵，好氧呼吸、无氧呼吸、和发酵。本质都是氧化还原反应，一种物质失去电子被氧化，另一种物质得到电子被还原，微生物获得能量。 * * * * * 对于环境工程专业的人来说，我们最关心的是微生物对于有机物的转化和分解，因为这是生物去除有机污染物的最主要的方式之一。 * 纤维素主要存在于植物的细胞壁中。纤维素是非常难以降解的，牛羊吃草后，并不是牛羊降解纤维素，而是借助胃中的微生物来降解纤维素。寄生在消化道中的纤维细菌，将纤维素分解为葡萄糖，然后再用自己的消化道吸收到体内并利用之。 　Minggan Choct教授透露，截至目前，全世界投入研究纤维素的资金已经有上百亿元美金，都无法解决纤维素降解的问题，“如果有人声称他的饲用酶能够降解纤维素，那是这个行业的重大发明，但我表示怀疑！” 　　纤维素是地球上最廉价、最丰富的可再生资源。常见的畜禽饲料如谷物、豆类、麦类及牧草都含有大量纤维素，除反刍动物可以利用一部分纤维素外，单胃动物如猪、鸡等都不能利用纤维素。利用纤维素酶来提高畜禽，特别是单胃动物对纤维素的消化利用，一直是科学界不断追逐的重大课题。纤维素酶作为饲料添加剂始于上个世纪70年代，我国也从这一时期开始进行初步的纤维素酶研究工作，已经有30多年的研究和应用时间。 　　据记者了解，目前，国内甚至全世界范围内，几乎所有酶制剂企业都生产饲用纤维素酶，有厂家就宣称能够降解纤维素。Minggan Choct教授说出此话，得