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《农业企业经营管理学》
教学大纲
课程内容简介：
系统阐述农业企业经营管理的基本理论、基本知识和基本方法，反映农业企业经营管理科学的发展趋势，介绍国外的先进管理经验。全书共计十五章，主要内容有：导论、农业经营制度与经营组织、农业合作经济组织、农业产业化经营组织、农业公司组织与管理、农业企业经营战略决策、农业企业产品决策与投资决策、农业企业要素管理、农业企业生产组织与管理、食品安全与农业企业产品质量控制、农业企业环境管理、农业企业营销管理、农业企业财务管理、农业企业国际化经营以及发达国家农业企业经营管理简介等。
使用教材：
王钊主编：《农业企业经营管理学》，中国农业出版社出版，2004年
辅助教材：
自编案例集和习题册
课时安排：总共50学时
第一章 导论（3学时）
第二章 农业经营制度与经营组织（3学时）
第三章 农业合作经济组织（3学时）
第四章 农业产业化组织与运行（3学时）
第五章 农业公司组织与管理（4学时）
第六章 农业企业经营战略决策（3学时）
第七章 农业企业产品决策与投资决策（4学时）
第八章 农业企业要素管理（3学时）
第九章 农业企业生产组织与管理（4学时）
第十章 食品安全与农业企业产品质量控制 （4学时）
第十一章 农业企业环境管理（4学时）
第十二章 农业企业营销管理（3学时）
第十三章 农业企业财务管理（3学时）
第十四章 农业企业国际化经营（3学时）
第十五章 发达国家农业企业经营管理简介（3学时）
第一章 导 论
教学目标
教学重点
教学难点
教学内容：
第一节 农业的属性（1学时）
第二节 农业企业经营管理的基本概念（1学时）
第三节 农业企业经营管理学研究的对象、任务、内容与方法（1学时）
思考题：
1．农业产业的属性与特征？
2．如何理解农业是国民经济的基础产业？
3．什么是农业企业？农业企业具有哪些特征？
参考书目：
1. 李成贵.中国农业政策——理论框架与应用分析.北京：社会科学文献出版社，1999
2. 马克思.资本论.北京：人民出版社，1975
3. 朱道华.农业经济学.北京：中国农业出版社.2000
第二章 农业经营制度与经营组织
教学目标
教学重点
教学难点
教学内容：
第一节 农业经营制度（1学时）
第二节 农业经营组织（1学时）
第三节 农业经营组织形式（1学时）
思考题：
1．什么是农业经营制度？如何理解农业经营制度的内涵？
2.如何理解我国农业经营制度的演变？
3.现阶段我国农业基本经营制度有哪些特征？
4. 如何理解我国农业经营组织形式是变迁？
5.农业经营组织与经营手段是什么关系？
6．现阶段我国农业组织形式主要有哪些?
参考书目：
1.李成贵.中国农业政策——理论框架与应用分析.北京：社会科学文献出版社，1999
2.马克思.资本论.北京：人民出版社，1975
3.朱道华.农业经济学.北京：中国农业出版社.2000
4.舒尔茨.改造传统农业.北京：商务印书馆，1978
第三章 农业合作经济组织
教学目标
教学重点
教学难点
教学内容
第一节 农业合作经济组织的内涵与特征（1学时）
第二节 农业合作经济组织的类型（1学时）
第三节 农业合作经济组织的改革与完善（1学时）
思考题：
1．合作经济的本质是什么?
2.合作经济组织在社会发展中的作用是什么？
3.合作社的基本原则是什么，为什么合作社要坚持这些基本原则？
4.我国农业合作经济组织的发展历程给我们有什么启示？
5.我国现阶段主要有哪些类型的农业合作经济组织，其发展情况怎么样？
6.我国现阶段发展农业合作经济组织的困难有哪些，解决的途径是什么？
参考书目：
1.李星字.农业企业经营管理学.成都：西南财经大学出版社.1991
2.丁 泽.农业经济学基本理论探索.北京：中国农业出版社.2002
3. (德)布林克曼.农业经营经济学.北京：农业出版社.1984
第四章 农业产业化组织与运行
教学目标理解农业产业化经营的内涵了解农业产业化经营模式的类型及其特征掌握农业产业化经营的运行机制
教学重点农业产业化经营的内涵农业产业化经营的运行机制
教学难点如何培育农业产业经营组织
教学目标
教学重点
教学难点
教学内容
第一节 公司化农业与农业公司（1学时）
第二节 农业公司地组织类型与特征（2学时）
第三节 农业公司的运行与管理（1学时）
思考题：
1.什么是公司化农业？公司化农业与农业公司的关系如何？
2.农业公司的组织类型主要有哪些？试比较其异同？。
3.分析农业公司的产权制度及其功能。
4.结合我国实际，分析农业公司在发展中应该如何进行管理创新。
参考书目：
1.杨名远.农业企业经营管理学.北京：中国农业出版社，2002
2.袁若飞.农村企业经营管
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