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中华人民共和国行业标准
红烧猪肉罐头 QB/T 1362—91
Canned soy-stewed pork
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1 主题内容与适用范围
本标准规定了红烧猪肉罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志,
包运输、贮存的基本要求。
本标准适用于以猪肉为原料,经加工处理、油炸、装罐、加调味料、密封、杀菌制
成的红烧猪肉罐头。
2 引用标准
GB 9959.1 带皮鲜、冻片猪肉
GB 9959.2 无皮鲜、冻片猪肉
GB 1534 花生油
GB 1535 大豆油
GB 1536 菜籽油
GB 1537 精炼棉籽油
GB 8937 食用猪油
GB 5461 食用盐
GB 317.1 白砂糖
GB 2717 酱油卫生标准
GB 8967 谷氨酸钠
GB 7652 八
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