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一天食物教学设计 　　教材分析： 　　（一）单元分析： 　　《一天的食物》是教科版四年级下册第三单元第一课。在本单元中，学生要通过一系列的活动来建立“食物种类很多，并含有丰富的营养，保持营养全面合理，才能使身体健康”的认识，而这个认识不是通过说教给予学生的，是需要学生在了解人体生命活动需要营养的基础上，来建立营养和均衡膳食的概念的。《一天的食物》是《食物》单元的起始课，通过让学生回忆一天中吃过的食物，完成一次全班性的调查活动，发现我们一天中吃到的食物是那样的丰富，而且还可以划分出不同的类别。 　　学情分析： 　　四年级的学生已经知道，食物是人类生存的基本保障，要想满足身体对营养的需要，要吃各种各样的食物。但孩子们对于食物的关注常常是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面。通过本单元的学习，让孩子们尝试用一种与以往不同的眼光来看待“食物”，发现食物自身会发生奇妙的变化。 　　 设计理念： 　　科学改变生活，科学要为生活服务。我们学习科学的目的就是要更好地生活。本课，我的教学定位在生活，通过记录一天吃过的食物，指导学生在已有经验的基础上，学习收集、整理有用的信息，有意识地去注意自己的一日三餐，从而发现人类食物的多样性。再以分类为手段，引导孩子们认识到生活中我们吃的很多食物，一般都是搭配着吃的，重点培养学生积极的研究态度，从而达到帮助学生在后面的学习中陆续发现原来一天中我们能够获得的营养也是那样的丰富，在比较中发现自己在食物的选择、营养的获取上还有需要改进的地方，建立健康饮食的意识的目的。 　　教学目标： 　　科学概念： 　　我们一天要吃很多不同的食物来保持身体健康；食物可以分成不同的类别。 　　过程与方法： 　　使用多种方法对食物分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。 　　情感态度价值观： 　　在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类。在独立思考的基础上，积极参与集体研究讨论活动，并表述自己的想法。 　　教学重点： 　　记录一天的食物，发现一天中所吃的食物是非常丰富的；通过分类，认识到分类方法有很多种。 　　教学难点： 　　将“混合类”食物拆分为多个食物种类，认识食物搭配原则。 　　 　　教学准备： 　　多媒体课件，一天食物记录表、食物分类表、食物图片若干。 　　 教学过程： 　　一、创境生疑：（课件出示四种食物图片） 　　在上课之前，请同学们先欣赏4幅图片，看完这些图片，大家马上想到了什么？（吃）吃是我们大家非常感兴趣的事。随着生活水平的提高，我们吃的食物种类也越来越多，那我们一天到底吃多少种类的食物呢，大家想知道吗？今天我们就一起来研究一天的食物。 　　板书课题：一天的食物 　　二、探究体验 　　 探究一：记录一天的食物 　　1、在过去的一天中，你吃过什么食物呢？ 　　（以此激发孩子对一天所吃食物的回忆） 　　2、我们就按照科学的、合理的方法，把你昨天一天的食物记录下来。 　　记录前，请大家看一下要求：（课件出示） 　　记录要求： 　　（1）、要实事求是按早餐、中餐、晚三餐和其它的顺序记录一天中吃过的食物。 　　（2）要把“混合类”的食物拆分开记录。(例如西红柿炒鸡蛋是由西红柿和鸡蛋两种食物做成的）。 　　（3）、各小组抓紧时间，看哪个小组最先完成。 　　（4）、学生汇报交流，找一组上黑板记录。 　　（5）、师生小结： 　　通过记录一天的食物发现我们一天吃的食物种类有几十种，吃的最多的是面粉和米饭。教师引导归纳什么是主食，什么是副食。每天，我们都要吃很多的米饭，面食，也就是我们平时说的粮食，我们可以称为主食。其它的食物我们称为副食。 　　探究二、引导学生针对一天的食物进行分类，渗透科学饮食的观念 　　1、过渡语：面对这么多种类的食物，我们用什么方法把它整理一下呢？分类是我们认识周围事物的好方法，要想给面前的食物分类，首先必须确定一个分类标准，比如说根据食物的来源可以把食物分成植物类食物和动物类食物，请大家自己阅读教材43页，看有那些分类方法，你还想到那些分类方法， 　　按要求记录。（课件出示记录要求） 　　（1）小组商量决定分类标准。 　　（2）把吃过的食物按类别写在食物分类表里 　　（3）分类不局限于两类，可以是三类、四类…… 　　2、小组讨论 　　三、交流反思 　　小组汇报： 　　1、按照食物来源可以分为植物类食物和动物类食物 　　像这样来源于植物的食物，我们称它为植物类食物，来源于动物的食物叫动物类食物。在分的时候我们遇到了困难？（比如饺子，西红柿炒