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γ―聚谷氨酸合成菌鉴定及其对肥效影响 　　摘要：从豆豉中分离到1株产γ-聚谷氨酸（γ-polyglutamic acid，γ-PGA）的菌株JG，通过菌株形态特征和16S rDNA序列对比分析，对该菌株进行了鉴定。同时对发酵产物进行了提纯，并添加不同比例聚谷氨酸到复合肥中，进行盆栽试验。结果表明，该菌株16S rDNA序列与Bacillus subtilis HQ 327126的同源性达到99%，确定该菌株为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）。该菌株γ-PGA的发酵产量为40 g/L，对发酵产物进行提纯，获得含量为80%的γ-PGA。添加不同浓度γ-PGA的处理，芜青油菜叶绿素含量明显提高，添加0.02%～0.03%的γ-PGA，芜青油菜鲜重增加可达18.35%～19.57%，具有明显提高肥效的作用。 　　关键词：γ-聚谷氨酸；枯草芽孢杆菌；芜青油菜； 肥料增效 　　中图分类号：S1 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）17-4569-03 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.17.052 　　Abatract： One γ-polyglutamic acid（γ-PGA） producing strain JG was isolated using the conventional methods. The strain was identified through morphological and sequence contrastive analysis of 16S rDNA. The fermenting product was purified and added into the compound fertilizer by different proportion to carry on the pot planting experiment. The results showed that，the homelogy of 16S rDNA Sequence of this strain with Bacillus subtilis（HQ327126） reached 99%，thus strain JG was identified as Bacillus subtilis. The yield of γ-PGA was 40 g/L. The fermenting product was purified，and γ-PGA content of 80% was obtained. The adding of γ-PGA has the best effect on increasing the chlorophyll content of Brassica chinensis. Addition of 0.02%-0.03% γ-PGA，fresh weight of Brassica chinensis increased by 18.35%-19.57%. γ-PGA added to compound fertilizer could obviously improve the efficiency of the role. 　　Key words： γ-polyglutamic；Bacillus subtilis；Brassica chinensis；fertilizer efficiency 　　γ-聚谷氨酸（γ-polyglutamic acid，γ-PGA）是一种高分子阴离子多肽聚合物，是由D-/L-谷氨酸通过γ-酰胺键聚合而成。由于其水溶性好、吸水性好、可生物降解以及良好的生物相容性，在工农业、食品与医药等领域极具应用潜力[1-3]。目前，中国的耕地占世界9%，使用的肥料量占世界32%，单位面积施肥量是世界平均水平的3倍，肥料利用率较低[4]。γ-聚谷氨酸能够提高土壤的保肥能力以及减少肥料的使用量。γ-聚谷氨酸携带众多负电游离羧基，与养分离子吸附交换的能力是自然土壤的100倍，能够与钙、镁、锰、铜、铁和硼等多种元素螯合和富集，并且能够有效阻止化肥中的磷酸根、草酸根及硫酸根等与钙镁微量元素的结合，从而减少养分的淋失和挥发。汪家铭[5]研究发现γ-聚合氨酸不但能减少肥料的流失和挥发，还能延长养分在土壤中的释放周期。关于γ-PGA的研究中，γ-PGA产量普遍不高，γ-PGA的产业化生产成本较高，无法在农业生产中广泛应用。本研究从豆豉中筛选到1株高产聚谷氨酸的细菌，对该菌进行液体发酵，γ-PGA产量可达到40 g/L，并对发酵液进行纯化，得到了含量为80%的聚谷氨酸纯品，通过芜青油菜盆栽试验研究聚谷