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SYB培训方法在旅游管理专业教学中应用 　　本文主要从SYB的几种常见参与性培训方法以及在旅游管理专业常规教学中的一些应用两个方面来关注并进行一些拓展思考，希望能对常规教学有一定的借鉴作用。 　　我国于2004年引进了国际劳工组织开发的“创办和改善你的企业”（SIYB）创业培训项目。并根据我国的实际情况进行了改编，形成了中国版的“创办和改善你的企业”（SIYB）创业培训。主要包括以下四种培训课程： 　　通过参加SYB课程师资培训班的学习，深入感受到它高度参与性和互动性等不同于传统教学模式魅力，同时思考关于SYB培训方法在旅游管理专业教学中的应用，以便进一步深化教学改革。 　　一、关于SYB培训方法 　　SYB培训项目的一个基本要点是使用参与性培训方法，这是SYB培训项目的关键所在。这包括让学员通过主动介入教学活动的方式参与学习，并帮助学员通过接触某些在他们创办企业时将会出现的问题来进行学习。 　　SYB课堂采取U字型、小班授课，利用多媒体类、挂图类、实物、黑白板、挂纸、卡片等多种视觉直观教具教学，采用讲课法、案例法、讨论法、头脑风暴法、练习法、角色扮演法、SYB游戏法等多种参与性培训方法，注重利用空间、时间、物体、姿势手势、接触、模仿等非口头语言表达来抓住学员注意力，突出重要的观点，激发学员学习兴趣，增强培训 　　效果。 　　二、教学技术 　　1.讲课法 　　这种方法是教师讲授课程内容，并辅以向学时提问和学生作答的方式。这是一种快速、有效的教学方法，也是一种灵活的教学方法，但是它不涉及学生的态度和技能。例如学生不可能仅仅通过听课来学到餐厅和客房的各项服务技能，学生要通过不断地练习和操作来学会和熟练餐巾折花。所以为了使讲课法获得更好的教学效果，一般需要讲课法与其他方法结合 　　使用。 　　2.案例法 　　在创业培训中，案例可以选用身边一些做微小企业学员的，以他们的实际问题和解决问题的方法，来讨论启发新学员，要求他们对案例做出分析和诊断，提出自己的观点。但是这种教学方法在常规课堂中需要注意不要总用，用的时候尽量做好案例的甄选，选择那些适合教学目标的案例。例如关于“导游员的带团技能”、“导游员讲解技能”这一类的知识点，就可以采用此种方法。 　　首先，导入案例。除了书本杂志外，亲身经历、新闻事件等都是很好的素材来源，这些素材可以是正面的案例，有时也可以是反面案例，根据实际授课内容合理安排案例，说明问题所在。 　　其次，分析案例。教师讲述完事件的起因、经过、发展等问题之后交由学生讨论，让其给出第一次讨论结果。由个人或者分小组讨论分析。在分析中，可能会出现多种分析结果，也可能出现冷场，所以在此环节，教师要注意课堂气氛的调控和引导，杜绝冷场或者失控。 　　然后，针对问题发言。由个人或者小组代表发言，将小组分析的结果介绍公布出来。 　　再次，讨论解决方案。全班讨论或者分小组讨论。 　　最后，确定解决问题的办法以及从案例中学到的知识要点。还可以在此相关问题的基础上进行总结、扩展，使学生掌握系列知识。 　　3.讨论法 　　这种方法在创业培训中使用非常广泛，可以调动全体学员积极参与。如果学生对某些问题已经具有相关的背景知识，且能够互相交流经验，最好是采取讨论的方法。在讨论中，学生和教师之间可以自由地交流知识、想法、观点。为了使讨论产生更多的见解，并使学生获得更多的参与机会，可以分组讨论。在运用这种授课方法时，要记住讨论的目的，如果发现学生在讨论时离题太远，要及时指出，保证切题讨论，还要根据授课情况对学生在讨论中提出的问题和意见作出解释，以更好的达到讨论的目的。 　　4.头脑风暴法 　　头脑风暴法是一种产生主意时使用的方法，用来帮助学员依靠自己的经验进行学习，它是一种在学员清楚地知道所要解决的特殊问题的情况下采用的方法。在创业培训时，尤其是产生和选择创业想法时非常适合这种方法。旅游管理专业教学中同样适用，例如关于“饭店的类型”这一课题就可以用头脑风暴的方法找出一个个饭店类型：旅馆、旅社、酒店、饭店、度假村、山庄、会展中心、汽车旅馆、时钟旅馆、经济型酒店…… 　　教师在引导学生发表意见的时候，要求学生尽量提出自己不同的想法，同时要求他们不要对别人的想法作评论和批评，而是任其发散思维，最后汇总得出来的结论要比课本上给出的结论要充实得多、细致得多，而学生也能从中感受到酒店的一些发展趋势。然后教师和学生一起分析所产生的各种想法，并进行分类。放弃多余或者无关的想法。最后对得出的分类结果还可以继续采用头脑风暴法进一步开展创造性的思维 　　活动。 　　5.练习法 　　练习是学生已经获得了专门的知识以后进行的，通过做练习来检验他们对知识的掌握程度。在创业培训中需要在书后的练习一步步完成之后才能生成“创业计划书”，