一带一路背景下江西茶产业发展研究.docVIP

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一带一路背景下江西茶产业发展研究

一带一路背景下江西茶产业发展研究   摘 要 面对“一带一路”的新形势背景,江西应把握好这难得的战略机遇,利用好自身的地缘优势及历史优势,做好、做大茶产业发展,实现绿色崛起,并借助于这一发展战略实现发展升级。故而下文分别从:江西茶产业发展的战略、地缘及历史优势;江西茶产业发展的现状及存在的问题;针对江西茶产业发展的现状和存在的问题提出的对策和建议三个方面阐述了新形势下江西茶产业的发展趋势和方向。   关键词 一带一路;茶产业;江西   一、江西茶产业发展的背景   1.“一带一路”的战略背景   2013年10月3日,习近平主席在印尼国会发表演讲时表示,中国愿同东盟国家加强海上合作,在使用好中国政府设立的中国-东盟海上合作基金基础上,发展好海洋合作伙伴关系,共同建设21世纪海上丝绸之路。建设好“一带一路”经济带顺应时代潮流,能够满足今天世界的文化多元化、经济全球化的需求,有利于维护全球自由贸易体系和开放型世界经济;建设好“一带一路”经济带顺应时代潮流,也能够促进投资和消费,创造需求和就业,发掘区域内市场的潜力,增进沿线各国人民的人文与经济交流。   2.“一带一路”下的地缘优势   江西境内生态环境优越,种茶条件得天独厚,是全国茶叶生产重要产区。同时,江西作为全国唯一同时毗邻闽东南三角区、珠江三角洲和长江三角洲三大经济最活跃经济区的省份,以及上海、广东、福建三个自贸区的战略腹地,是粤港澳产业产品“西进”和“北上”的必经通道。因此,在面对独特的区位优势和难得的战略机遇上,江西应在“一带一路”中发挥地理优势重要作用,并借助于这一发展战略实现发展升级。利用好自身特色本土产业,做好、做大茶产业发展,实现绿色崛起。   3.江西茶产业的历史优势   江西虽然是内陆省份,不靠海也不沿边,但在历史上与丝绸之路有着极深渊源。江西的瓷器、茶叶、中药、丝绸等商品,享誉中外,曾经都是丝绸之路上的主要贸易商品,而世界也正是通过江西的瓷器和茶叶认识中国。   江西的产茶历史可追溯到东汉。据《庐山志》记载:东汉时,庐山僧侣劈岩削谷,取诸崖壁间栽种茶树,焙制茶叶。到了唐代,随着全国性的“茶道大行”,江西茶叶生产得到空前的发展,饮茶之风也极为盛行。宋代在中国茶业和茶文化历史上占据着关键的地位,而江西也进人了茶叶生产飞跃发展的时期,当时江西的年产茶量在全国名列前茅。   二、江西茶产业发展存在的问题   1.缺乏品牌推广能力   对籍贯进行单因素方差分析后,发现籍贯不同的人在是否喜欢喝茶这一问题上,有显著性差异。华北、华中地区是最喜欢喝茶的地区。   同时分析可知江西茶的知名度在不同籍贯人群中也有显著性差异。华北,华中地区对江西茶品牌认知度显著高于其他地区。   由此可见,江西茶在各个地区知名度也与各个地区对喝茶的偏好密切相关。相对于喝茶偏好较弱的地区,江西的茶叶的品牌推广能力还是处于极度缺乏的状态。   2.产业链单一   根据现有的研究资料和相关采访报道,我们发现目前在种植、生产、销售这三个茶叶全产业链环节中,与销售端相关的专业仓储、物流运输、渠道批发、终端零售等环节是江西茶产业的弱势,生产端也缺少设计研发的能力。   另外现有茶产业的重心已经从传统的第一产业延伸到了第二甚至第三产业,茶叶从种植、生产到销售乃至和下一步继续延伸的文化、旅游等内容都出现了有机融合。目前江西茶产业正缺乏产业链的适当延展,同时忽略了用户体验,导致产业链不健全、产品与市场对接不畅,制约了江西茶产业的良性发展。   3.质量参差不齐   调查结果显示有相当一部分消费者密切关注茶叶的安全问题,尤其是农药残留。同时,安全性要求与标准也在倒逼茶企业转型规模化生产。欧盟出台最严茶叶农残标准后,相当一部分江西茶叶因农残超标而被阻隔在绿色壁垒之外。与此同时江西众多的家庭式茶园所产的无需纳税和抽样送检的茶叶打乱了市场秩序,也给市场监管带来了很大的压力。由此可见,江西茶产业在解决茶叶质量问题方面还有很长一段路要走。如果市场继续缺少有力监管,茶叶质量无法得到有力保证,将严重制约江西茶产业发展。   三、江西茶产业发展的建议和对策   1.采取针对性品牌推广   通过对调查问卷数据的显著性分析,我们发现除了庐山云雾,其他品牌知名度都未能超过50%,瑞州黄檗知名度甚至低至1%。说明江西茶严重缺乏品牌知名度。故而品牌推广就成为江西茶叶发展至关重要的一部分。江西很多地方都又有以地方名称命名的采茶戏的剧种,如有“南昌采茶戏”、 “景德镇采茶戏”等。所以大力利用采茶戏来宣传江西的茶产业,既可以促进茶产业的发展,又能促进采茶戏的兴盛,是一举两得的好办法。   另外,茶叶的受众差异较大。在茶产品的宣传上,可以分类别进行。多种层次和规格进行不同侧重点的宣传,有助于吸引大

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