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旅游策划基地化教学模式探究
旅游策划基地化教学模式探究
摘要:高职教育的关键是培养学生的实际操作能力,本文从《旅游策划》课程出发,探讨了一些基地化教学改革尝试。希望能在提高教学效果的同时,对景区专业学生的全面发展起到促进作用,培养适应社会要求的复合型旅游策划人才。
关键词:旅游策划,基地化,教学模式
实践教学体系与基地建设是高职院校的重要组成部分,是高职特色的具体体现。国内对于基地建设的研究起始于上世纪末,本世纪初,并在近几年渐现成熟。各高等院校对基地建设进行了广泛的研究,如湖南农业大学的李贵成等的《构建教学基地规范化管理模式的思考》,长沙民政职业技术学院的龚中良的《高职院校校外实践教学基地建设模式探讨与实践》,金华职业技术学院的杜世禄的《高职院校校外实训基地建设的思考》等。但目前高校的基地化教学模式主要体现在学生校外实训环节,而对于一门课程如何实现基地化教学尚缺乏深入思考。
《旅游策划》课程是金华职业技术学院旅游与酒店管理学院景区开发与管理专业于2009年开设课程,目的是培养适合现代旅游业和景区发展所需要的旅游策划人才。该课程是一门能力培养型的专业核心课程,要求学生能熟练掌握旅游策划理论知识,并灵活地将策划的基本方法运用到景区策划中去,培养起学生的分析能力、理论联系实际的能力、创新能力和策划能力。
一、开展基地化教学的必要性
(一)符合高职学生学习的特点。高职学生大部分都有较强的动手能力,但缺乏形象思维能力,对于理论化的知识接受能力较弱。而在基地化教学过程中,教师通过真实场景、真实工作任务的布置,把理论化的知识融入到学生实践指导过程中,在实践中灌输给学生正确的方法,帮助学生完成实践任务。
(二)符合用人单位对学生的要求。对于旅游企业来说,比较关注的是学生的实践经验,但现实是单凭学生个人的能力是无法深度参与到一个景区的策划工作中去的。因此在授课过程中,教师为学生提供一个施展策划才能的平台,而学生的策划成果既是课程作业,又是今后就业面试时的一个实践成果,满足了用人单位对学生策划实践能力的要求。
二、基地化教学体系的构建
《旅游策划》基地化教学体系共分为5个阶段:编排富有弹性的教学计划、建立学生策划团队、项目化理论教学、基地实践教学、策划成果评价。
(一)编排富有弹性的教学计划。高职进行课程项目化改革首先要打破传统的观念束缚。以市场需要为导向,完善机制,编排弹性教学计划。在教学目标不变的情况下,教学计划可以根据学生参与景区各类项目实际情况的需要进行适当变更。教学计划要充分体现旅游策划行业特点。在教学计划中充分考虑学生到景区进行专项实训的实践教学课时。尤其是当改革课程中学生参与的项目与现行的教学计划相冲突时,必须通过一定程序调整教学计划来保证这类重要的教学实训项目课程。
(二)建立学生策划团队。授课班级学生自由组合,每6-7人一组,要求每一组学生共同完成整个课程的基地实践。小组确立以后,教师要求每个小组以策划公司的形式组织好团队,包括确立公司名称、公司口号、公司总经理及各部门经理。鼓励学生在不同的基地实践演练任务根据实际情况更换职位,从而丰富实践经验。
在正式进入教学环节之前就建立学生策划团队有两大有利之处:一是通过成立自己的策划公司,增强学生学习的兴趣和主动性;二是在课堂讨论中可以以团队的形式进行讨论,增强团队协作性和凝聚力。
(三)项目化理论教学。项目化教学是基地化教学的基础,只有把教学内容进行项目化,才能按项目分配给学生基地任务。
1.厘清教学内容。目前的《旅游策划》相关教材体系比较乱,这就要求教师能厘清教学内容,并将内容整理成为明确的任务。
经过查找相关资料了解到其他学校的《旅游策划》课程一般包括旅游形象策划、旅游产品策划、旅游商品策划、旅游线路策划、旅游节事活动策划、旅游服务策划、旅游营销策划这几部分内容,而从旅游的概念和实际工作中,旅游商品、旅游线路、旅游节事活动、旅游服务都属于旅游产品的概念,因此可以将旅游策划划分为三大块项目:旅游形象策划、旅游产品策划、旅游营销策划,其中旅游产品策划又涵盖了旅游资源开发策划、旅游线路策划、旅游节事活动策划、旅游服务策划四个子项目,详见图1。
2.组织课堂教学。理论指导实践,因此《旅游策划》让学生完成实践工作之前有必要进行前期的知识准备,而这个知识准备很大程度上依靠教师的课堂讲解来完成。但在讲授过程中教师需要注意融入丰富的策划案例,帮助学生开阔视野、培养创新思维,为下一步的基地实践演练奠定良好的智力准备。
(四)基地实践教学。实践教学环节是高职教学体系中的重要组成部分,是提高学生动手操作能力,达到岗位合格的目标,贴近工作实际,强化能力培养的重要途径,是高职学生与职业技术岗位零距离接触,巩固理论知识、训练
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