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化学反应中热量教学设计 　　摘要：文章从生活中的化学入手，采用“实验探究”、“任务驱动”等教学方式引导学生观察实验、阅读材料并归纳总结，变教为导，切实感受化学反应中的热量变化并掌握热化学方程式的书写。 　　关键词：手持技术；反应热；热化学方程式 　　文章编号：1008-0546（2012）11-0069-04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B 　　doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2012.11.028 　　一、设计思路 　　能源是国民经济发展和人民生活所必需的重要物质基础，而化学反应中所释放的能量是当今世界上最重要的能源，因此在新课程中特别突出了化学反应与能量转化这部分内容。新课程标准强调：“从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系”[1]。本课通过生活实例引入，激发学习热情，然后通过三个定性实验让学生亲身感受化学反应中的热量，在此过程中，产生认知冲突，接着教师利用传感器实验解惑，体现了定量实验的重要性。其后，通过一些具体反应实例归纳了常见的放热和吸热反应，从具体到一般，符合认知规律。接下来，不同于常规思路，并不讨论化学反应中热量变化的原因，而是讨论“在化学方程式中如何体现热量的变化”，即从定量的角度研究化学反应中的热量，自然引出热化学方程式，过渡自然。在此部分教学中，注重学生参与，利用“任务驱动”模式，变被动为主动，通过课本信息的阅读，促进学生阅读能力、知识迁移能力以及分析归纳、语言表达等能力的提高。基于“从生活到化学，化学回归生活”的教育理念，本课以自热饭盒引入，最后又以此结课，首尾呼应，真切的让学生体会到我们的化学是真实有用的化学。 　　二、教学设计与流程 　　【课的引入】视频短片——广告：自热饭盒。 　　【提出问题】已知自热饭盒的底部分别放置有CaO粉末和水，请问自热原理是什么？ 　　【学生分析】CaO和水反应生成Ca（OH）2的同时，放出大量的热，加热米饭。 　　（设计意图：通过观看视频，了解化学反应中热量的应用，激发学习兴趣，同时从生活走进化学亲切自然。） 　　【总结】研究表明，在化学反应中，反应物转化为生成物的同时，必然伴随有能量的变化，而能量的变化又主要表现为热量的变化。 　　【学生实验】通过三个小实验来切实感受化学反应中的热量变化。 　　实验一：向试管中放入一段用砂纸打磨过的镁条，加入约5mL稀盐酸，用手感知试管外壁温度的变化。 　　实验二：将适量Ba（OH）2·8H2O（s）和NH4Cl（s）置于保鲜袋中混合，迅速扎紧袋口，用手感知保鲜袋外部温度的变化（友情提醒：实验过程中不要打开保鲜袋口）。 　　实验三：各取25mL 0.25mol/L盐酸和0.25mol/L氢氧化钠溶液，在烧杯中进行中和反应，用手感知烧杯外壁温度的变化。 　　（设计意图：通过真实实验探究，亲身感受化学反应中的热量变化，调动学生学习的积极性） 　　【汇报结果】实验一：试管外壁发烫，温度升高，说明此反应放出热量。 　　实验二：保鲜袋外部温度降低，说明此反应吸收热量。 　　实验三：用手触摸烧杯外壁无法感知温度变化。 　　【质疑】实验三中烧杯中液体温度是否一定没有发生变化呢？如何准确判断？ 　　【讨论】部分学生知道酸碱中和反应会放出热量，但此处并未感触到温度的升高，产生认知冲突。学生提出可以用温度计进行定量测量。 　　【教师实验】（指出用温度计是可行的）借助于高科技手段-手持技术来实时监测烧杯中液体温度的变化。 　　如图1安装实验仪器。点击传感器操作界面中“采集”按钮，传感器开始采集烧杯中温度数据，计算机屏幕适时记录烧杯中温度变化。如图2所示，图中曲线所示为向盐酸中加入氢氧化钠溶液后液体温度的变化。 　　（设计意图：此处的实验揭示采用了完全不同寻常的传感器实验，将高科技实验手段应用于简单的实验，揭示了科学的真理，学生在此过程中深入感受到了科学探究的严密性，科学思维的广度得到拓展。且传感器实验新奇，大大提高了学习兴趣。） 　　【学生观察】根据图像，明显看到在倒入氢氧化钠溶液的瞬间，体系的温度突然升高。同时温度只升高1.3度左右，因此我们的触觉无法感知，以上实验说明酸碱中和反应也会放出热量。 　　（此处观察时，学生首先看到液体温度在升高，但不一定注意到温度升高的数值，教师适时提出图像的观察分析需定性定量相结合，使学生的图像分析能力得到提高。） 　　【总结】有的化学反应放出热量，有的吸收热量。据此可将化学反应分为放热反应和吸热反应，这是化学反应的又一种分类方法。 　　【提出问题】根据大家生活经验和已有化学知识，请指出下列反应是放热反应还是吸热反应？ 　　1. CaO与H2O的反应 　　2. 金属与酸反应 　　3. Ba（OH）2·8H2O（s）和NH4Cl（s）反应