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任务型教学法在导游业务教学中运用 　　摘要《导游业务》教学内容具有明确的职业岗位目标,学生所需要掌握的教学内容即为其今后出任导游工作岗位的部分职业技能,这一特点决定了“任务型教学法”在该学科教学中的实践意义。本文通过一例“任务型教学法”的教学实践,着重阐述了该教学法的“任务”设计和实施的步骤,探讨其在《导游业务》教学中的效果和实施要点。 　　关键词任务型教学法 导游业务 教学实践 　　中图分类号:G420文献标识码:A 　　 　　1 问题的提出 　　1.1 导游业务教学内容和教学目标 　　《导游业务》是旅游服务与管理专业的一门专业主干课程,具有应用性和实践性强的特点。目前我省中职学校普遍选用的是2007版浙江省全国导游人员资格考试教材《导游业务》,该版教材共8章,包括四大内容:导游服务的历史与发展;导游服务中必须涉及的相关专业知识;导游工作的规范及导游的服务技能;导游服务中常见的问题和事故的处理方法。其教学目标是要求学生在学习导游业务理论知识的基础上,熟知导游工作流程,掌握导游人员的带团技能、语言技能、讲解技能、旅行生活服务等技能,从而达成对学生的应变能力、独立工作能力、组织能力、协调能力、与人交往等能力提高的目的,使之成为一名适应现代旅行社行业从业的合格人员。从上可知,《导游业务》教学内容强调“实际、实用、实践”,教学目标强调教学与岗位职业技能需求的“零距离”,突出对学生的心智技能培养,要求拓展学生的职业能力,这迫使我们必须改革目前仍广泛采用的以学科为中心的《导游业务》课堂教学一般模式。 　　1.2 《导游业务》课堂教学一般模式 　　《导游业务》课堂教学目前还普遍采用“以学科为中心,教师讲授为主,配合提问”的模式,即教师按照教材内容照本宣科的讲授,伴以重难点问题的提问,通过对学生课堂回答的表扬或批评行为,最终将知识与技能传授给学生的过程。从教学实践来看,该种教学模式导致了两个严重的后果:一是许多学生主动参与课堂教学的积极性不高,或者主动参与极度不均衡,往往局限在某几个同学中;二是学生对知识的理解是机械性的,不能将知识转化为能力,缺少对实际工作岗位的认知和在现实岗位上从业的职业技能。因此,如何在课堂上实施突出职业能力培养为重点的教学,是《导游业务》教学方法改革的切实需要。笔者通过长期的教学积累,认为采用“任务型教学法”在侧重技能和实践的教学内容上能比较好的解决上述问题,有实践意义。 　　1.3 任务型教学法在《导游业务》教学中的适用 　　1.3.1 “任务型教学法”概念的界定 　　任务型教学法是指以具体的任务为学习动力或动机、以完成任务的过程为学习的过程、以展示任务成果的方式来体现教学成就的教学活动。它强调以学生为中心,提倡“在做中学”,并重视达成任务的过程与在完成任务过程中的师生互动。实施任务型教学基本可以分为三个步骤,即教师引入任务(设计任务)―学生执行任务(教师辅导)―师生评价任务完成情况。 　　1.3.2 任务型教学法在《导游业务》教学中的适用 　　“任务”是任务型教学的核心,“任务设计”是实施任务型教学的关键。任务设计的目标是否有实际意义和任务实施的可操作性往往是某课程内容能否采用任务型教学法的重要指标。恰巧,《导游业务》课程的大部分教学内容都是岗位所需的能力和技能,即学生今后要能胜任导游岗位,要掌握全陪和地陪服务程序,有为客人提供导游讲解和生活服务的职业能力。这些教学内容是相互联系而又相对独立的主题,对应于实际工作中的相应环节,因而可以据此设计具体的任务,具有很强的操作性和实践性。 　　2 任务型教学法的教学课例 　　2.1 总体设想 　　2007版浙江省全国导游人员资格考试教材《导游业务》的第三章第二节《地陪导游工作程序》是《导游业务》教材中非常重要的一个章节,它详细介绍了地陪导游的八大工作服务程序,如同“流水帐”、内容多而杂,主要着眼于导游员在接待过程中的规范化操作,因而实际操作性很强,仅凭教师平铺直叙的“照本宣科”,无法让学生真正理解并实际运用,所以在教授这个内容的时候,根据相应的岗位职责,笔者就采用了任务型教学方法。(见表1)总体设想:完成整个地陪接待工作就是总任务,八大工作程序就是八个分任务,再根据八大工作程序包含的主要教学内容的难易程度设计若干个子任务,逐一解决。分六次课完成。 　　 表1 　　 　　2.2 实施步骤 　　《地陪导游工作程序之准备工作》是第一个分任务,也是本文阐述的任务型教学法实施的具体课例。 　　2.2.1 任务设计 　　本课堂的目标任务是 “你是接待“畅享江南华东五市+双水乡双飞五日游”团队的地陪导游员,请填写旅游团日常接待计划书,完成地陪接团前准备工作。”要求学生能够按照地陪导游服务工作程序中的“准备工作”完成导游服务,熟悉“准备工作