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不同温度下叠氮化钠浓度对辣椒种子萌发的影响 　　摘 要：该文以俊丰三樱椒为材料，在4℃和25℃下采用不同浓度的叠氮化钠处理辣椒种子，研究不同浓度叠氮化钠与不同温度对辣椒种子萌发的协同效应。结果表明：在0～4.0mmol/L浓度范围内，叠氮化钠抑制辣椒种子萌发和生长，但用5.0mmol/L的叠氮化钠处理辣椒种子时，其发芽率、发芽指数、蛋白质含量等性状都呈上升趋势。4℃低温处理辣椒种子时，以上的这些性状指标都要高于室温（25℃）处理的，说明低温可抑制叠氮化钠的诱变作用。 　　关键词：叠氮化钠；辣椒；种子萌发；温度 　　中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2018）06-0017-03 　　Abstract：This experiment treats the pepper seed in different concentrations of sodium azide under two different temperatures at 4℃ and 25℃，to study the effects of sodium azide on germination of pepper seed and its synegistic effect with temperature. The results showed that in the 0～4.0mmol/L concentration range，sodium azide inhibited the germination and growth of pepper seed. However，the concentrations of 5.0mmol/L sodium azide processing pepper seeds，germinating rate，germination index，germination，protein content and other traits are increasing. Under the low temperature（4℃），the traits of pepper seeds are higher than room temperature（25℃） treated.These instructions can be suppressed low temperature can inhibit the mutagenic effects of sodium azide. 　　Key words：Sodium azide；Pepper；Seed germination；Temperature 　　在诱变育种中，叠氮化钠（NaN3）被认为是最有效的诱变剂之一，因为它除了使用简便、无残留性和费用低廉等外，更重要的是诱变效率高，并且所诱发的突变体是基因水平的突变，而不诱发染色体畸变。国内外对NaN3的诱变特性、最佳条件等已有较多的研究，并且应用于大豆、水稻、大麦、小麦、玉米、苹果育种中[1-11]，但用NaN3对辣椒进行诱变的报道还很少。为此，本文以俊丰三樱椒为材料，用不同浓度的NaN3磷酸缓冲溶液在不同温度下分别处理不同的时间，分析生理生化的变化，为诱变育种工作提供理论依据和参考。 　　1 材料和方法 　　1.1 试验材料 供试辣椒材料为河南省柘城县俊丰蔬菜种苗研究所生产的俊丰三樱椒原种。 　　1.2 试验方法 取足量辣椒种子于55℃温水浸种6h，然后分别用0、2、3、4、5mmol/L的NaN3-磷酸缓冲液溶液（pH=3）在4℃和25℃摇床上振荡4h，用清水洗净后分别放在装有加水湿润滤纸的培养皿中，置25℃恒温培养箱中培养。每处理100粒种子，重复3次。隔天用水将种子清洗1次，每天记录发芽情况。 　　1.3 项目测定 培养12d后统计发芽率，每处理随机取20株幼苗，用游标卡尺测量胚根长和胚芽长。蛋白质含量的测定参考韩振海和陈昆松[12]的方法，过氧化物酶活性的测定参考王学奎[13]的方法。 　　1.4 统计分析 采用Microsoft Excel 2003和DPS 3.0进行数据处理和分析。 　　2 结果与分析 　　2.1 不同浓度NaN3与不同温度对辣椒种子发芽率的影响 从表1可以看出，叠氮化钠浓度在2mmol/L时对发芽率无明显影响，但浓度为3、4、5mmol/L时发芽率显著下降（4℃）或极显著下降（25℃），4℃下辣椒种子的萌发率要比25℃下同浓度的要高一些，说明低温可在一定程度上控制叠氮化钠对辣椒种子萌发的抑制作用。在同一温度下，随叠氮化钠浓度的升高，种子的萌发率逐渐降低，在4mmol/L时萌芽率最低，但在5mmol/L时萌芽率又开始升高。由此可知，诱变剂叠氮化钠