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中日两国茶文化的比较分析 　　摘 要：中国自古以来便是世界上最主要的茶叶产地之一，同时更是茶文化的主要发源地。饮茶文化最早在我国三国两晋时期的上流社会中开始流行，而唐朝则将茶文化推向了鼎盛。日本在盛唐时期与唐朝的交流甚为频繁，作为一个善于学习他国优秀文化的民族，日本在将唐朝的茶叶以及茶文化引进到日本后，便开始根据自身的文化进行改良与发展，使日本的茶文化在唐朝茶文化的基础上拥有了自己的民族特色。本文从中日两国茶文化的发展历程出发，比较了中日两国茶文化的不同点，梳理其中所蕴含的不同精神，以期促进中日两国人民对彼此文化的了解以及广泛交流。 　　关键词：茶文化；交流；民族精神；发展 　　长久以来，中日两国由于地理位置的原因，往来的文化交流十分频繁，在这个过程中中国的传统文化对于日本文化的产生与发展有过深刻的影响。中国的茶叶以及茶文化最早在唐朝传入日本，主要源于这一时期中日两国政府以及民间的频繁交流，也在这一时期日本吸取了中国茶文化的精华，并在此基础上发展了具有自己民族特色的茶文化，自此茶文化逐渐成为了日本大众日常生活的重要组成部分。在中国，茶叶最早仅被当作一种普通的食品，在经过长时间的演变下，才拥有了其文化内涵。但是，茶与茶文化被作为一种优秀文化输入到日本后，它的发展是在中国已有的茶文化上进行改良与发展。因此，日本的茶文化发展基础是较高的。因为中日两国茶文化发展的历史背景不同、民族文化的不同、参与茶文化发展人员的不同以及发展的基础不同，造成两国的茶文化虽然同源，但是却形成了两种风格迥异的茶文化。通过对两国茶文化的比较分析，对于加深对两国的茶文化理解以及促进我国茶文化在新时期的发展具有深远的意义。 　　一、中国茶文化的发展过程 　　茶是在全球范围内最受欢迎的饮料之一，与可可、咖啡被并称为世界的三大茶饮。但是作为一种世界性的饮品，它的发源地却是在遥远的东方。中国作为最早发现并利用的国家，自始便肩负着发展与传播茶文化的责任，被誉为“茶的故乡”。中国茶文化的早期发展是自上而下的，最早饮茶属于上流社会的活动，在文人墨客中尤为流行。因此，直至今日我们依然能从茶文化中发现其所蕴藏的浓重诗意与禅意。中国的茶文化内容丰富，意味深远，充分地展现了中华传统文化的博大精深。 　　中国的茶历史最早可以追朔到原始社会时期，但是最初并非是被作为一种饮品，而是以一种药材的身份出现，直到唐朝茶才成为人们的饮料，在这一时期，饮茶也逐渐成为了一种上流社会陶冶情操的方式，这一点在我国很多的早期历史文献中均有体现。例如，在《封氏闻见记》中就曾这样记载道“茶道大行，王公朝士无不饮者”。这篇文献记载的内容，表明饮茶已经在当时的王公贵族以及文人墨客中开始风行，逐渐成为了一种上流社会的社交活动，中国的茶文化也从这个时期开始发展。 　　众所周知，唐朝是我国历史上一个具有特殊意义的朝代，在这个时期，由于统治者开明与宽松的统治，使社会长期保持稳定，经济空前繁荣，文化也达到了顶峰。可以说唐朝在那个历史时期俨然是世界的中心，国力强盛。也正因此唐人走向了世界，越来越多的外国人也来到了唐朝学习唐代先进文化。由于社会经济的高度繁荣以及科技文化水平的提升，各个行业都得到了长足的发展，茶行业也由此进入了高速发展时期。同时农业与手工业技术的进步也促进了茶叶种植与制作技术的成熟。伴随唐盛世的出现，中国的茶文化也进入到了一个高速发展的时期。 　　中国茶文化的形成经历了一个十分漫长的过程，在这个过程中茶文化的发展也并非是一帆风顺的，随着朝代的更迭，不同的社会时期对于茶文化的认知也各不相同，对于茶文化的发展也产生着直接的影响。但就是在这样一个曲折的过程中，茶文化才有可能汲取各个时代的特点，并在漫漫的时间长河中得到沉淀与升华。可以说中国的茶文化与中国的历史进程是紧密联系的，中国历史的每一次推进都会给茶文化留下不同的烙印。因此茶文化自诞生之日起便带着浓烈的中国特色，融合了儒、释、道三家的精髓，同时兼具了中华民族包容、内敛的特点。此外，世界上目前有记载的第一部茶叶著作《茶经》便诞生于我国的唐朝时期，因此将中国称作为茶文化的发源地是有充足史实依据的，这本唐人陆羽所作的《茶经》不单单只是一部茶叶著作，对于整个茶文化发展史而言更有着里程碑式的意义。书中详细介绍了茶叶的起源、种植、采摘、制作、冲泡等与茶叶息息相关的内容。但是陆羽的贡献并不只在于此，其开创的茶学以及茶道理念是我国茶文化形成的基础，其中记载的关于制茶与泡茶的内容时至今日依然发挥着巨大的作用。同时，《茶经》不仅对中国茶文化的形成与发展影响深远，对于世界茶文化的发展也意义非凡，被世界茶学界奉为行业经典。正是由于《茶经》给后世造成的深远影响，因此后人为了纪念其对茶学做出的突出贡献，将其尊称为“茶圣”。同时期，由于唐朝国力的强盛，中日两国在各方面的交流异