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低温雨雪天气对葡萄生产的影响及采取的对策 　　2008年1月10日至2月2日的4次大范围的雨雪天气席卷我国南方大部分地区。这次灾害性天气持续时间长、影响范围广、危害程度深，多数地区为50年一遇，部分地区为百年一遇。全国有19个省(区、市)不同程度受到影响，其中贵州大部、广西北部、广东北部、云南东北部(昭通地区)、湖南大部、江西北部、浙江北部、江苏南部、安徽南部最为严重。持续低温雨雪冰冻天气造成多种灾害并发。给人民群众生命财产和工农业生产造成重大损失，正常生产生活秩序受到极大影响。 　　 　　1、低温雨雪冰冻天气对我国葡萄生产的影响 　　 　　总的来看，低温和雨雪天气对我国各地葡萄生产的影响如下： 　　 　　1.1北部葡萄产区未受这次灾害性天气影响 　　我国葡萄栽培规模最大的是新疆、山东、河北、辽宁和河南等省(区)，这5个省(区)葡萄栽培面积的总和占全国葡萄栽培面积的一半以上。加上宁夏、陕西、山西和内蒙等省(区)，构成了东北中北部产区、西北干旱和半干旱产区、黄土高原产区、环渤海湾产区和黄河故道产区，占全国葡萄生产的70％以上。入冬后，这些地区的大多数葡萄园都进行了传统性的埋土防寒，可以避免低温天气的影响。冬季的大雪天气往往对这些地区的葡萄生产有利无弊。 　　甘肃天水、陕西关中、山西南部、黄河故道地区和山东的大部分地区属于不埋土防寒地区，在出现极端最低温度的年份往往有冻害发生。但今年这些地区的温度降幅不大，未达到极端最低温度，且降温时间处于葡萄的深休眠期，此期的葡萄抵抗低温的能力最强。经过初步调查来看，这次低温雨雪天气未造成葡萄冻害的明显发生。但由于连阴天气的影响，部分促成栽培的葡萄有冻害发生。 　　从往年的天气来看，北方大部分产区的葡萄容易受到冬春干旱的影响而出现失水抽条现象，而这次普遍降雪增加了这些地区的降水量。对葡萄的安全越冬具有一定的好处。 　　 　　1.2南亚热带、热带栽培区和大部云贵川高原葡萄生产也未受影响 　　以南岭为北界，西经桂中、滇南到中缅边界，包括闽南、滇南及广东、广西大部、海南及台湾，属热带及南亚热带湿润区，葡萄栽培面积不足我国葡萄总面积的5％。云贵川高原葡萄产区包括四川西部马尔康以南，雅江、小金、茂县、理县、巴塘等西部高原河谷地带，云南省昆明、楚雄、大理、玉溪、曲靖、红河州等高原地区及贵州省西北部河谷地区，均为亚热带湿润区。这些地区，葡萄无明显休眠期，可全年生长，冬季的低温只能勉强满足欧美杂种品种越冬要求，普遍表现春季萌芽率低。这次的低温雨雪天气时的最低温度为-2－-3℃，持续时间短，未达到冻害的程度，反而对促进葡萄的休眠较为有利。 　　 　　1.3北亚热带、中亚热带栽培区受灾严重 　　北亚热带、中亚热带栽培区包括上海、江苏、浙江、江西、安徽、湖南、湖北、贵州、四川、重庆、云南北部等地区，占我国葡萄栽培总面积的15％左右。特别是长江下游地区经济发展迅速，在葡萄栽培技术上，以避雨栽培为主。对优质化栽培极为重视，果实卖价高，是我国葡萄单位面积产值和经济效益最高的葡萄产区。 　　其中，四川盆地的成都、重庆等地基本无雪灾发生，对葡萄生产亦无明显影响。 　　长江中下游的上海、苏南、安徽南部、江西北部、湖南的部分葡萄生产受到雪灾的严重影响。受灾情况主要表现以下几个方面： 　　1.3.1部分避雨栽培设施和促成栽培的设施受到严重损坏 长江下游地区是我国南方葡萄促成栽培较为集中的地区，葡萄种植者往往在元旦前便开始覆盖塑料薄膜以提高棚内温度。大雪造成这些设施的倒塌。总的受灾面积为66.7公顷左右。仅江苏神园、九州果业和上海葡萄研究所等三个葡萄生产龙头企业的损失就近千万元。 　　避雨栽培是长江中下游地区普遍采用的一种栽培形式。部分葡萄种植者在上年收获后，未将塑料薄膜及时拆除，雨雪造成了薄膜和架材的损坏。总的受灾面积大约1333-2000公顷。而拆除薄膜的葡萄园未受雨雪的影响。 　　1.3.2部分露地栽培的架材受到损坏在湖南、江西等地出现了严重的冰凌，对部分还没来得及修剪葡萄园造成架材负荷过重而倒塌。湖南是这次雪灾的重灾区，仅湖南澧县的受灾面积大约200公顷，每667平方米经济损失1500元左右。粗略估计，长江中下游地区这样的受灾总面积约为2333.3公顷左右。 　　1.3.3部分葡萄园的辅助设施受损严重葡萄生产中用于果品分级、临时贮存、农具存放的临时建筑有倒塌现象。灌溉管道有冬裂现象。对大型葡萄生产企业，这种损失现象更为严重。具体的经济损失尚无法全面统计。 　　1.3.4对露地树体的冻害暂时无法评价这次低温雨雪天气来临时，尽管各地的葡萄树体都进入深休眠期，最低温度也未达到足以使葡萄受冻害的低温，但短时间内的迅速降温也会引起葡萄树体冻害，特别是对冬季温度较高的南方葡萄产区也存在发生冻