低温锻炼对番茄抗冷性影响.docVIP

低温锻炼对番茄抗冷性的影响 　　摘#8195;要低温对植物的生存和生理过程有着强烈的影响。植物受到低温胁迫后，植物的生理活动受到不同程度的影响，严重时甚至致死。本研究探讨了低温对植物的伤害以及生理指标的适应性变化，并研究了植物经低温锻炼后其与抗逆性相关的生理指标的变化。为低温锻炼提高植物抗冷性提供一定的依据，并为减少低温对植物的伤害提供一定的措施和方法。 　　关键词低温锻炼；番茄；抗冷性；脯氨酸；青菜；叶绿素 　　中图分类号S6文献标识码A文章编号1673-9671-(2011)041-0102-02 　　 　　1综述 　　1）低温对植物的伤害。植物是一个开放体系，它的生存离不开自然环境。使植物产生伤害的环境称为逆境（stress），又称胁迫。比如寒冷、高温、干旱、盐渍等。这种不良环境的适应性和抵抗力成为植物的抗性（hardiness）。植物的抗性生理就是研究不良环境对植物生命活动的影响，以及植物对低温环境的抗御能力。低温对植物的危害按低温程度和受害情况可分为冻害（零下低温）和冷害（零上低温）两种。 　　2）低温锻炼对提高植物抗冷性的影响。低温锻炼是提高植物抗冷性的一个很有效的途径，植物对低温的抵抗完全是一个适应锻炼的过程，很多植物如预先给与适当的低温锻炼，即可经受更低温度的影响，从而不受伤害。如番茄幼苗移出温室前经过1-2d10℃处理，栽后即可抵抗5℃左右的低温，黄瓜苗经10℃低温锻炼，即可抵抗3-5℃低温。前苏联科学家很重视植物抗寒锻炼，在玉米幼苗从最适温度直到0℃低温逐渐降低，然后再从低温升高到最适温度，这样处理后，玉米抗冷性明显提高。 　　3）研究目的与意义。低温对植物的生存和生理过程有着强烈的影响。植物受到低温胁迫后，植物的生理活动受到不同程度的影响，严重时甚至致死。“锻炼”是指植物体通过某种方式提高机体的生理机能，健康素质和抗逆能力，以期适应生态环境，更好生存的自我调节和完善过程。 　　本试验研究低温对植物的伤害以及生理指标的适应性变化，并测定植物经低温锻炼后其与抗逆性相关的某些生理指标的变化。为全面了解植物的正常生理活动和低温锻炼能否提高植物的抗冷性提供了一定的依据。从而也为减少低温对植物的伤害提供一定的措施和方法。 　　4）主要研究内容。①番茄幼苗和青菜幼苗在经过2℃低温后，叶片中可溶性糖的变化以及经过12℃低温锻炼后的实验组与对照组在2℃低温下植株的存活率。②测定未经低温锻炼和经低温锻炼后番茄、青菜叶片中脯氨酸含量。 　　2低温对植物的伤害 　　植物在遭受低温伤害后，植物原生质膜，选择性丧失，对植物的透性发生改变，使得一些盐类，或有机物从细胞中渗出，进入周围溶液中，通过糖的显色反应，即可见外界溶液中糖类的增加。本次实验研究了番茄幼苗和青菜幼苗在经过2℃低温后，叶片中可溶性糖的变化以及经过12℃低温锻炼后的实验组与对照组在2℃低温下植株的存活率。 　　2.1材料与方法 　　1）植物材料及培养方法。番茄种子和青菜种子产自上海长征良种实验场。将番茄和青菜种子分别播种于12cm口径的盆中，置14h光照，26℃/21℃（昼/夜）温度的生长箱中，生长约14-15d。 　　2）主要仪器：冰箱（上海市电器有限公司）、移液管（北京赛多利斯仪器系统公司）、HH水浴锅（南京真空电炉厂）。 　　3）实验方法。①试剂：浓硫酸、蒽酮（分析纯）均产自上海一恒科技有限公司。②实验步骤： 　　一是取上述植物叶片置于冰箱内，置8h，取出直径约1cm的钻孔器，钻取叶子圆片40片，用蒸馏水洗三遍，以除去切口液汁，置于盛有20ml蒸馏水的小烧杯中，另取未经低温处理过的叶片，同样钻取40个圆片，洗涤后，置于另一盛有20ml的小烧杯中，置于室温让其浸泡数小时（2h以上）。定性测量叶片浸液的含糖量：除去上述烧杯中的叶子圆片，吸取浸出液1ml于大试管中，加蒽酮少许及少量浓硫酸，摇匀，于沸水中煮沸10min，如有糖存在，可产生绿色，绿色深浅，即表示糖分的多少。 　　二是将上述实验准备的植物，当其长出两片真叶时，转移到昼夜温度为12℃/12℃，14h光照的生长箱中，低温锻炼7d然后与对照，即播种在26℃/21℃（昼/夜）温度下萌发生长15d，长出2片真叶，未经12℃低温锻炼的幼苗一起转移到2℃冷室中（黑暗）进行冷胁迫处理，胁迫处理1d，2d，3d后，再返回到26℃/21℃（昼夜），14h光照的生长箱中，检测锻炼的未锻炼幼苗恢复生长的状况。 　　2.2结果分析 　　1）经过低温处理的叶片浸液加入蒽酮和浓硫酸后产生绿色，较未经低温处理的叶片深。说明了经过低温处理后的叶片细胞中的可溶性糖渗出。 　　2）经过12℃低温锻炼7d的番茄幼苗在转移到2℃冷胁迫中，与对照（未经低温锻炼）相比较，其抗冷性显著提高。对照从26℃直接转移到