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关于职校旅游专业半工半读办学模式探讨 　　[摘 要]本文关于职校“半工半读”的学生在企业里进行顶岗实习过程中出现的问题和现象进行剖析探讨，并就本人观点提出相应的对策和建议供参考，希望能起到抛砖引玉的作用。 　　[关键词]校企合作、半工半读、实习管理 　　在教学改革的形势推动下，职教部门多次号召的“半工半读”的办学模式在试行的过程中，不仅解决了许多山区贫困学生读书难的问题，而且给学生、家长、学校带来的良好的经济效益和社会效益。但在推行“半工半读”模式的过程中，出现了一些问题，下面以酒店管理专业半工半读模式为例分析，根据实习指导工作中遇到的实际问题和积累进行探讨。 　　半工半读学生实习管理中存在问题 　　酒店管理专业是一门应用性和可操作性十分强的专业，专业要求学生必须到酒店企业实践。在酒店管理专业实施半工半读办学模式，学校负责招生，让学生在企业里一边工作一边上课学习专业课程，有机的将理论和实践结合起来，学生在实习的同时获得一定的经济报酬，解决学生在求学期间的学习和生活等费用问题，从而减轻家里的负担。然而半工半读办学模式是一种全新的教育模式，不管是企业还是学校对半工半读模式的认识还是在摸索和试行的过程，正因为认识的偏差，导致校企合作的过程中出现了管理上的种种问题，使学校委派到酒店带队的老师无所适从。 　　（一）上级主管部门关注力度不够 　　首先相关部门重视程度不够，政府只是出台相关的指导性文件，而这些文件只是大方向，没有明确的指导。从而导致在加快职业教育的实际操作过程中产生相应的问题。 　　政府也出台了职校半工半读办学模式的文件，但是具体文件精神是要靠学校自己摸索和解读。比如半工半读学生的年龄都没有明确规定，导致有部分中职学校招收不满16周岁，半工半读学生在实习时存在实际的问题。实习学生最长工作时限没有明确规定。另外，还存在企业在这种模式下担任怎样的角色，带队老师的工作职责是什么，企业和学校及实习带队老师的关系如何协调，教师在企业中充当怎样的角色等等诸如此类的问题。 　　（二）所在学校半工半读制度建设还不健全 　　学生去企业实习有两种身份，一个是在学生的身份，另一个是员工的身份，企业关于实习带队老师的管理、半工半读学生的工资待遇管理等制度是相对不够完善的，例如：如何在学生工资里扣缴学费等。另外实习老师在外面工作出现问题该由学校哪个部门负责调解，这都是活生生摆在实习老师面前的问题。据对我校08秋季和09春季的酒店半工半读学生的调查，通过和学生进行座谈等形式，反馈的信息如下：（1）学生实习工作时间长，工作强度太大，学习时间太短。特别是酒店行业具有鲜明的节庆时间性，双休日和节假日是酒店实习生最忙的时候，一天的工作时间超过9个小时。经常性加班，甚至连休息时间都得不到保障，因此学生专上课学习的时间受工作的影响，不能保证学习的时间。（2）存在实习企业不完全对口，没有在企业中学习到真正的专业知识。如非酒店专业的学生安排到酒店实习，导致学生学习的积极性不高，管理难度大。（3）学生年龄偏小，综合素质存在差异，心里承受能力不强，大部分学生的年龄刚刚年满16周岁。（4）实习单位住宿环境较差，生活空间狭小，员工饭堂伙食不好，不利学生健康成长。（5）学生离职率高，受多种因素的影响导致学生产生厌烦情绪，不安心工作和学习，从而导致学生流失人数多。而酒店实习带队老师方面：（1）实习带队老师管理学生的工作强度大，心里压力大。特别是如果学生实习的地方是多处的话，给实习带队老师巡查工作带来较大的难度。另外，实习生突发事件多，带队老师要全天24小时疲于应付各种突发情况。（2）责任重大，不仅仅忙于学生的思想工作，另外还要和实习单位做好沟通协调，更重要的是要及时将实习生的实习情况反馈给学校，而学校部门之间又缺乏协调，让带队老师无所适从。（3）实习带队工作琐碎繁杂，实习带队老师经常会出现心理压力过大的现象。（4）实习带队老师工作待遇难保障。刚开始带新的实习生的时候，由于对环境的不熟悉，带队老师通过去实习岗位巡查、宿舍巡查、单独辅导等形式进行工作。由此可见，不仅学生在企业的“半工半读”过程中是存在很多问题的，实习带队老师同样有很多困惑，得不到学校的解答和指导，学生如果没有从实习老师那里得到解答，会导致不满情绪的产生，从而会产生对学校的误解，影响学生工作的情绪。另外学校也还没有相应的指引性、规范性文件给学生和实习带队老师参考和执行。 　　（三）企业对学生管理不完善 　　负责半工半读模式的企业对学生管理不完善，导致连续性的合作难以持久，合作具有典型的间断性。 　　首先，学校在选择合作企业的时候，往往要考虑很多因素，例如：企业和学校两方经济利益，否方便学校管理，学生的利益，还有学生是否能在实习过程中真正学到知识等。要把学校、企业和学生的三方面处理好的情况下，