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关于蟹―稻复合生态系统种养比例问题探讨 　　摘要：稻田养蟹是一种高效立体生态农业。目前，关于种稻和蟹沟面积最佳比例问题尚无明确定论。就蟹沟面积和种稻面积比例问题展开了讨论，并得出结论，从氮、磷、钾3种元素角度考虑，其比例应分别为26.53%、13.53%和42.37%。但考虑到补充大量外源氮肥时水体分子氨会对蟹造成毒害，建议将蟹沟面积比例控制在26.53%左右。在不施或少施肥料的情况下，蟹代谢废物中的氮、磷完全能够满足水稻生长，只需补充钾肥。 　　关键词：蟹；稻；氮；磷；钾；复合生态系统；种养比例 　　中图分类号：S966.16 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2017）21-4106-02 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.21.027 　　Discussion on Area Proportion of Rice-CrabIntegrated Ecosystem 　　LU Shi-min，LIU Xing-guo 　　（Institute ofFishery Machinery and Instrument Research，Chinese Academy of FisherySciences，Shanghai 200092，China） 　　Abstract： Crab farming in rice field is an efficient and stereoscopic ecological agriculture. At present，the optimal area proportion of rice planting distribution and crab ditch is still inconclusive.In this paper，the area proportion was discussed，and concluded that，from the point of view of nitrogen，phosphorus and potassium utilization， the proportion should be 26.53%，13.53% and 42.37%，respectively. Moreover，considering the large amountsaddition of exogenous nitrogen fertilizer，the high concentration of un-ionized ammonia could cause toxicity to crabs. It suggested that the best proportion should be controlled at around 26.53%. Under the condition of no or little fertilizer application，the nitrogen and phosphorus in the metabolic waste of crabs can fully fitthe growth of rice，and only need to add potash fertilizer. 　　Key words： crab； rice； nitrogen； phosphorus； potassium； integrated ecosystem； the proportion of planting and aquaculture 　　稻田?B蟹是一种高效立体生态农业。稻田杂草、稻株无效分蘖、田螺、底栖动物等能为河蟹提供部分饵料资源；稻株还可为河蟹提供栖息、隐蔽场所；河蟹残饵、粪便又可增加土壤有机质含量，为稻株提供氮（N）、磷（P）、钾（K）等营养元素。这种复合生态养殖生产出来的河蟹和稻米营养丰富、绿色无污染，深受广大用户欢迎，值得大面积推广。 　　目前，有关蟹稻复合种养技术的报道很多，但对于种稻和蟹沟面积最佳比例问题尚无明确定论。如赵明森[1]提出蟹沟面积应占稻田面积的20%～30%；也有研究者认为环沟、田间沟和暂养池应占稻田总面积的15%～20%[2，3]；郑威等[4]提出蟹沟面积应占稻田总面积的5%～10%；王关丽[5]指出一般环沟面积不应超过总面积的30%。这样既可以节约开挖土方支出，也可以少挖废粮田，同时也有利于在市场变化、效益不高时，再返耕种粮。王洪印[6]指出工程占地面积应为稻田面积的12%～15%，要达到旱不干、涝不淹的标准。林乐峰[7]则认为种养面积比例应为7∶1。并且绝大多数报道就种稻和蟹沟面积比例的问题并未给出理论依据或充分理由。本文从氮、