凝结芽孢杆菌粪肠球菌对樱桃谷肉鸭生长性能影响.docVIP

凝结芽孢杆菌粪肠球菌对樱桃谷肉鸭生长性能影响 　　摘要：选取405羽1日龄樱桃谷肉鸭，对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基础日粮中添加凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）和粪肠球菌（Enterococcus faecalis），研究凝结芽孢杆菌、粪肠球菌对樱桃谷肉鸭生长性能的影响。结果表明，1周龄时，凝结芽孢杆菌组体重极显著低于粪肠球菌组及对照组（P0.05）。由此可见，在樱桃谷肉鸭饲粮中添加凝结芽孢杆菌和粪肠球菌能有效减少日采食量，降低料重比，提高成活率，具有一定的经济效益。 　　关键词：凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）；粪肠球菌（Enterococcus faecalis）；肉鸭；生长性能 　　中图分类号：S834 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2018）01-0082-04 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2018.01.021 　　Abstract： A total of 405 one-day-old Cherry valley ducks were chosen to evaluate the effects of Bacillus coagulans and Enterococcus faecalis on growth performance of Cherry valley duck. Ducks in the control group were fed a basal diet，and the other two test groups were fed basal diet supplemented with B. coagulans and E. faecalis，respectively. The results showed as follows：at the first week，the body weight of B. coagulans group was very significantly lower than that of E. faecalis group and control group（P0.05）. In conclusion，dietary supplemented with B. coagulans and E. faecalis can reduce the daily feed intake，decrease the feed/gain， and improve the survival rate. 　　Key words： Bacillus coagulans； Enterococcus faecalis； duck； growth performance 　　随着中国经济的快速发展，人们生活水平的大幅提高，食品安全、生活环境等话题已成为人们关注的焦点，而在动物的生长发育、饲料转化率、动物疫病防控等方面具有显著效果的饲料添加剂抗生素所带来的耐药致病菌的产生和畜产品抗生素残留的问题也越来越受到人们的重视。益生菌是一种活的微生物制品，在使用恰当的剂量时，对宿主产生健康有益的积极作用。凝结芽孢杆菌（Bacillus coagulans）属于芽孢杆菌科芽孢杆菌属的一种兼性厌氧菌，具有耐胃酸、耐胆盐、耐高?亍⒁妆４妗⑽榷ㄐ郧康扔攀疲?可分泌淀粉酶、蛋白酶、乳酸、氨基酸和维生素等多种有益物质，是目前最具潜力的抗生素替代品之一[1]。粪肠球菌（粪链球菌）（Enterococcus faecalis）属于肠球菌科肠球菌属的一种兼性厌氧乳酸菌，是人和动物肠道内主要菌群之一，在肠黏膜具有较强的耐受性和定殖能力，在益生菌的研究中占有重要位置[2]。为此，试验以凝结芽孢杆菌、粪肠球菌作为益生菌添加到饲料中，研究其对樱桃谷肉鸭生长性能的影响，旨在为益生菌在肉鸭生产中的推广应用提供参考。 　　1 材料与方法 　　1.1 试验材料 　　微生态制剂1为凝结芽孢杆菌，有效活菌数为1×109 CFU/g；微生态制剂2为粪肠球菌，有效活菌数≥4×1010 CFU/g，由湖北绿天地生物科技有限公司提供。 　　1.2 试验设计 　　采用单因子试验设计，选取405羽体态均匀的1日龄樱桃谷肉鸭随机分为3组，每组5次重复，每重复27羽，试验期42 d。试验Ⅰ组为对照组：饲喂基础日粮，正常饮水；试验Ⅱ组为凝结芽孢杆菌组：基础日粮中添加100 mg/kg的凝结芽孢杆菌，正常饮水；试验Ⅲ组为粪肠球菌组：饲喂基础日粮，在饮水中添加625 mg/L粪肠球菌。基础日粮组成及营养水平见表1。 　　1.3 饲养管理 　　试验分1～14日龄、15～42日龄两个阶段，采用发酵床网上养殖模式，自由采食和饮水，其