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冰冻灾害对赣南脐橙产业发展思考 　　赣南脐橙是我省柑桔类的地方特色产品。据统计：2007年赣州市脐橙面积10万hm2，产量80万t，全市农业人口人均果业收入达272元，脐橙产业已经成为赣南农业的重要支柱产业，是广大农民收入的重要来源。 　　但是2008年初，一场历史罕见的持续低温雨雪冰冻灾害天气，给赣州市脐橙产业造成了重大损失。脐橙受冻面积达100％, 其中轻冻面积4.6万hm2，占45％；中冻面积3.27万hm2，占32％；重冻面积1.13万hm2，占12％；严重冻1万hm2，占11％。结冰果园面积最多时达到5.2万hm2，，由于结冰严重，导致果树枝条开叉断裂，断枝果园面积达1.12万hm2。预计因冻害造成减产31.04万t, 冻害发生时尚有16万t果品未销售，其中留树果4万t，80％被冻伤，受冻果品3.1万t，果农直接经济损失达9400万元，储藏果12万t。受冻后脐橙价格持续走低，储藏果1.7~2.2元/kg，留树鲜果1.4~1.8元/kg，冻伤果0.5~0.7元/kg。 　　 　　1 原因分析 　　 　　1.1果园建设和栽培水平欠缺 　　1.1.1部分果园选址不科学，建园不规范。从这次冻害中可以发现：处于海拔400m以下的，或建有防护林作为天然屏障，或靠近水域的果园，受冻较轻。而处于山谷低洼地以及风口、北坡的果园，由于夜间地表辐射降温，冷空气下沉，持续时间长，受冻害影响较大。 　　2.1.2栽培管理水平高低影响果树的冻害程度。果园管理水平高，病虫害防治得当，树势强，抗逆性自然增强，受冻较轻。反之，2007年结果多、管理粗放、病虫害多的果园，冻害较重。 　　2.1.3果农对冻害预防工作重视不够。由于近几年我省赣南一直以暖冬天气为主，其气候温度接近于广东，一直没有大的低温天气出现，许多果农在冬季来临前忽视基本的防冻措施或措施不得力，导致果园受冻较重。 　　1.2果品销售欠佳 　　造成果品销售困难，价格下滑，固然有冰冻天气造成交通不畅、柴油涨价、运输成本增加等客观原因，更多的应从产业自身发展中寻找原因。 　　1.2.1品种结构不尽合理。我省的脐橙主栽品种为：纽贺尔、朋娜、华脐、福本。早中晚熟品种的种植比例为：1：8.5：0.5，中熟品种种植面积达85％。果品上市期主要集中在11~12月，品种结构单一，供应周期短。 　　1.2.2贮藏保鲜能力较弱。目前，赣州市有气调库储藏容量2万m3，可贮藏果品1.8万t，冷藏库贮藏容量3万m3，可贮藏果品3.0万t，贮藏保鲜能力有限，仅占现有脐橙产量的6%。而现在果农大多以常温储藏为主，果品保鲜率低，品质下降越厉害，影响果品在市场的销售价格。 　　2.2.3市场开拓步伐缓慢。几年来，我省脐橙果品销售市场虽然有所拓展，但仍是以广东、上海、北京、浙江等内地省份为主，约占市场总量的70％，尤以广东市场销售比重较大，约占整个调运量的60％，“三北”市场果品销售仅为10％左右。在销售途径上：50％以上的果品销售还是等待上门收购，20％的果品在产地市场批发销售，订单销售只12％，到市场销售的占整个销售量的15％，销售市场和途径的局限性，导致果品滞销，价格下滑。 　　1.2.4脐橙果品出口受阻。近年来，我省果品质量明显提高，每年通过浙江、广东、深圳等关口出口果品量达10万t左右。但自2007年11月1日起，国家质检总局实施了《促进水果检验检疫监督管理办法》。因我省注册登记的出口基地和出口企业少，导致脐橙果品出口受阻，转向内销，增加了销售压力。据了解，由于新规定的实施导致我省的果品出口业务仅为几百吨。 　　1.3企业（或公司）、果协、合作社等合作组织为农服务不到位 　　企业（或公司）在产前、产中服务中，对新农药、新技术、新材料的应用推广方面具有一定的带动辐射作用，但是在销售环节上，企业（或公司）与农户之间存在着联系不紧密、利益分配机制不合理等问题，以致市场风险主要还是由果农自己承担。 　　果业协会和果业合作社是民间组织，但工作仅仅停留在提供培训、技术支持、配套物质服务和发布销售信息，销售网络不多，仓储运输能力弱。在销售方面，很大程度只是把上门的经销商介绍给农户，未能积极主动参与到销售中去，不能很好地维护农民的利益。 　　 　　2 产业发展建议 　　 　　2.1完善脐橙产业规划布局，注重规避自然风险 　　科学制定脐橙产业规划，进一步强化优势区域布局，针对脐橙产业中品种结构不合理的情况，适当调整品种结构，建议早中晚熟品种比例为：3：5：2，加大引进早晚熟品种的力度，拉开果品上市期；要启动加工品种，逐步形成早、中、晚、加工品种共同发展的好局面。要按照不同生态区发展适应品种，建立自然风险防范体系，尽量避免由于冻害、干旱、洪水、台风、危险性病虫害、地质灾害等带来的脐橙减产