国外旅游人才培养对三本院校启示.docVIP

国外旅游人才培养对三本院校启示 　　目前，随着旅游业的迅速发展，对旅游人才的需求越来越多，这为三本院校旅游人才的培养提供了很好的机遇。但是我国三本院校旅游人才的培养存在着培养层次混乱、师资结构不合理、培养方式上重理论、轻实践等方面的问题，这与三本院校应用型人才培养的目标有所违背，而旅游业又是实践型、应用型很强的行业，目前国外旅游人才培养比我国起步早，其培养目标同我国三本院校的培养目标有着天然的耦合性，所以通过借鉴国外旅游人才培养的经验，针对我国三本院校旅游人才培养过程中存在的问题，在培养目标、培养方式、课程设置、师资队伍、学生素质等五个方面提出相应的对策。 　　一、引言 　　我国正规旅游教育是在1978年以后，比美国晚了56年，而三本院校于1999年形成规模，比我国正规旅游教育又晚了21年。我国旅游人才的培养长期以来形成了“行业内就业率”，尤其是公办院校的旅游人才，本科毕业后从事旅游行业的人数更少。而三本院校以其“应用型人才”的培养目标，适应社会各个行业的发展需求，发展迅速，然而三本院校的旅游管理专业却出现了不同程度的萎缩，面临录取人数下降、转专业现象突出等问题。旅游管理专业本身就是应用型很强的专业，同三本院校的人才培养目标有着完全的耦合，但在发展过程中却出现了不和谐的局面。所以通过对国外旅游人才的培养的探讨，吸取其有益的人才培养机制，为三本院校旅游人才的培养提供借鉴，使旅游管理专业成为三本院校的亮点专业、特色专业。 　　二、三本院校旅游人才培养存在的问题 　　1.旅游人才培养层次混乱，定位不清晰 　　目前三本院校旅游人才的培养层次上本专科兼有，有的院校是本科学制，有的院校是专科学制，更多的院校是本专科混合制。目前三本院校的本科人才培养多照搬母体院校的教育模式，沿用其教学计划、教学方法，重理论轻实践，失去三本院校的人才培养特色；而专科旅游人才的培养依旧沿袭本科的培养方式，基本上与本科教学计划、教学内容、师资队伍等方面雷同，致使专科人才培养本科化。所以出现了三本院校旅游人才培养层次混乱，与三本院校“应用型人才”培养目标相距甚远。并且三本院校的性质更多的是为经济利益而招生，对于旅游人才的培养缺乏针对性，定位不清晰，旅游专业分类不清，都是统一的旅游管理专业，没有进行更专的划分，在学生能力的培养上，缺乏专业性。 　　2.师资结构不合理 　　三本院校的师资结构不合理，主要体现在师生比例、年龄结构、职称结构上。 　　一是师生比例不合理。大多数三本院校旅游课程的教师3到5人不等，而旅游管理专业课程达到15门以上，致使每位教师达到4到5门的专业课，师资数量严重不足，造成教师工作超负荷，备课任务重，无暇顾及专业业务水平的提高。 　　二是年龄结构不合理，由于三本院校起步晚，并且旅游管理专业还是一门新兴的学科，教师以年轻教师和退休反聘教师为主，使旅游人才的培养出现了两个端点，一是年轻老师大多是从高校到高校，缺少行业实战经验，授课以理论为主，教学经验不足；二是退休反聘教师，多来自一本二本院校，虽然教学经验和专业知识丰富，但是长期以来延续一本二本的教学理念，以理论教学为主，不能针对三本院校的学生和旅游专业的特点，进行有针对性的教学，忽视了三本院校的“旅游应用型人才”培养。 　　三是职称结构不合理，目前绝大多数三本院校的旅游管理的老师讲师以下职称占到90%以上，副高以上职称占极少的 　　比例。 　　3.培养方式上重理论、轻实践 　　一是三本院校实验条件不足。三本院校属于自筹自支性质，没有国家的财政拨款，在实验室建设上与一本二本甚至高职高专院校有很大的差距，缺少导游模拟实验室、客房、餐厅实验室，旅游管理课程的教学软件等，致使旅游课程的教学还停留在传统的课堂教学层面上，以老师讲授为主，对学生的动手能力的培养严重不足。 　　二是校外实习基地建设不足。一方面相关课程的短期集中实习如导游业务、景区管理等，学校没有相关的实习费用，很少统一组织；二是长期集中实习，实习方向单一，多以酒店为主，像旅行社、景区安排的很少；三是学生放弃实习，三本院校的学生存在着“三多一低”现象，即城镇生源多、家庭条件优越者居多、独生子女多、入学成绩低，而旅游行业的实习从基层服务员做起，服务性强，绝大多数学生自己就放弃实习。 　　三是教师实践能力弱。三本院校的旅游管理课程老师招聘主要考虑学历，硕士研究生以上学历，不考虑其社会经验和从业资格证情况。并且在教学过程中，三本院校出于成本的考虑，只考虑老师的理论课课时，而忽视实践课的课时，致使老师对实践课程的淡化。同时三本院校并没有有效机制邀请旅游行业的专家、资深人士、旅游企业老总等来学校课外授课，致使三本院校旅游人才的培养一直停留在传统的理论教学，忽视实践教学。 　　三、国外高校旅游人才培养的经验 　　1.人才培