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地膜覆盖对不同类型多子芋生长及产量影响 　　摘 要：开展了地膜覆盖对不同类型多子芋生长及产量的影响研究。试验结果表明，地膜覆盖栽培显著加快芋的生长；显著或极显著地提高单株芋球茎的质量、数量和产量，且球茎质量提高的比率高于球茎数量，熟性越晚，提高的幅度越大；地膜覆盖栽培使芋的芋形指数变大，但一般未达到显著差异水平。另外，地膜覆盖栽培使芋的干物质和淀粉含量下降。 　　关键词：芋；多子芋；类型；地膜覆盖；生长；产量；影响 　　中图分类号：S632.3 文献标识码：A 文章编号：1001-3547（2017）18-0111-04 　　芋[Colocasia esculenta （L.） Schott.]是天南星科重要的粮菜兼用作物。芋分为魁芋、魁子兼用芋、多子芋、多头芋等类型[1]，其中，多子芋是栽培最为广泛的一种芋类型。多子芋类型丰富，根据叶柄颜色和芋芽颜色可分为绿柄红芽多子芋、绿柄白芽多子芋、乌绿柄红芽多子芋、乌绿柄白芽多子芋、红紫柄白芽多子芋等[2]。在长期的栽培生产实践中，为减少除草等劳动力，提高生产效率，提早芋上市，人们不断探索改进芋地膜覆盖栽培技术，使之成为一种较为成熟的栽培技术。目前，国内关于芋地膜覆盖栽培技术已有较多研究[3～12]，但地膜覆盖对不同类型多子芋生长及产量的影响尚未见报道。因此，有必要开展此方面研究，为研究和生产提供参考。 　　1 材料与方法 　　试验于2011年在武汉市蔬菜科学研究所进行。试验材料选取生产中栽培较多的多子芋类型，分别为：井冈山芋头（乌绿柄红芽多子芋，晚熟，来源地：江西）、龙游红芽芋（绿柄红芽多子芋，中晚熟，来源地：浙江）、武芋2号（红紫柄白芽多子芋，中早熟，来源地：湖北）。试验为裂区设计，主区为栽培方式（地膜覆盖栽培和露地栽培），副处理为品种（4个），设置3次重复。试验前1 a冬季深耕晒垡，第二年春季3月上旬再次耕耙，平整地块，并施足基肥。定植前3 d按90 cm宽包沟起垄成畦。 　　3月11日单畦直播，行距90 cm，株距30 cm，每次重复18株，周围设置保护行。整个小区面积为200 m2。采用白色地膜覆盖。定植后畦沟跑水1次。前期注意随时破膜引苗，以防烧苗。以后常规管理。7月5日调查地上部分株高、叶片长度、叶片宽度、分株数。12月下旬，待芋地上部分全部枯黄后，采挖芋地下球茎。每次重复随机测量6株，取平均值作为该次重复值。测量的性状有：单株母芋质量、单株子孙芋质量、单株子孙芋数量、单株商品芋质量（单个子孙芋质量在30 g以上）、单株商品芋数量、母芋长度、母芋粗度、子芋长度、子芋粗度、孙芋长度、孙芋粗度，其中，单个子孙芋质量=单株子孙芋质量/单株子孙芋数量；芋形指数=长度/粗度。最后测量小区母芋质量、小区子孙芋质量。 　　试验数据采用统计分析软件DPS v7.05进行处理分析。同时，在测量芋地下球茎时，随机取地膜覆盖和露地栽培一次重复中各品种完全成熟的子芋及孙芋各10个，清洗干净，去皮后按四分法均匀缩分样本至需要量，然后将样本切成0.5 mm厚的薄片，混合均匀，准备测试。干物质含量按GB 5009.3-2010《食品中水分的测定》[13]执行，淀粉含量按GB 5009.9-2008《食品中淀粉的测定》[14]执行，粗蛋白含量按GB 5009.5-2010《食品中蛋白质的测定》[15]执行，可溶性糖含量按GB 5009.8-2008《食品中蔗糖的测定》[16]执行。所有品质性状测试在农业部食品质量监督检验测试中心（武汉）进行。 　　2 结果与分析 　　2.1 地膜覆盖栽培对不同类型多子芋地上部分生长的影响 　　地膜覆盖栽培对不同类型多子芋地上部分生长的影响见表1。由表1可以看出，地膜覆盖栽培与露地栽培相比，地膜覆盖栽培的株高、叶片长度、叶片宽度一般显著高于露地栽培，高出12.0%～16.3%，晚熟品种类型乌绿柄红芽多子芋提高的比率高于中晚熟品种类型绿柄红芽多子芋和中早熟品种类型红紫柄白芽多子芋。而地膜覆盖栽培的分株数量极显著高于露地栽培，高出的百分率为105.9%～314.3%。芋出现分株是芋开始形成子孙芋的标志，因此，地膜覆盖栽培提早结芋。以上分析表明，地膜覆盖栽培显著加快芋地上部分的生长速度，尤其对于熟性晚的品种，提高的速度更快。 　　2.2 地膜覆盖栽培对不同类型多子芋地下球茎产量及产量构成因素的影响 　　地膜覆盖栽培对不同类型多子芋地下球茎产量及产量构成因素的影响见表2。由表2可以看出，地膜覆盖栽培与露地栽培相比，地膜覆盖栽培的单株母芋质量、单株子孙芋质量、单株子孙芋数量、单个子孙芋质量、单株商品芋质量、单株商品芋数量、小区母芋质量、小区子孙芋质量大都显著或极显著高于露地栽培，高出19.6%～70.5%，一般表现为晚熟品种类型乌绿柄红芽多子芋中晚熟品种