美的营养师系列培训高级1.0讲师版完整课件.ppt

A 望气　　红润光泽—→表明身体正常，各项机能良好；　　暗而枯槁—→表明身体气弱，机体免疫力差；　　过于红润—→表明血脂、血糖或血黏稠度偏高。　　B 观色　　白色—→中医表示虚寒，即西医的炎症、贫血；　　红色—→中医表示有热症，即西医的炎症或出血点；　　青色—→中医表示受风寒、疼痛、瘀血、受惊，即西医的循环不良；　　黄色—→中医表示体虚，即西医的慢性疾病；　　黑色—→中医表示肾虚、疼痛、受寒，即西医的危重症。 C 看形态 凹—如果某部位的皮肤比周围皮肤低凹，表明此部位代表的脏器功能低下； 凸—如果皮肤上的气色斑点比周围皮肤凸起 ,表明有慢性病、占位性病变。 各类型健康状况的顾问话术 针对急性肠胃炎（或术后调养） 提供各类针对性的建议 我看您脸色好像有点苍白，是哪里不太舒服吗？（哦，前几天急性肠胃炎）那您可得好好调养一下，我学过营养，一般这种情况下，医生也会建议饮食方面要注意吧，流食为主，易吸收嘛。您要多补充适量的碳水化合物，和丰富的维生素和不饱和脂肪酸，以利于人体对能量的需要，同时注意避免摄入较多的膳食纤维，减少其对胃肠道的刺激。 您可以用美的电压力锅来熬粥油（米油），怎么做呢？很简单，用小米或大米加水煲粥，用电压力锅熬好之后，食用撇出粥上面的较稠部分，这就叫粥油，也是粥的精华。这有什么好处呢？首先，除了含有糊化的淀粉，还有丰富的维生素和不饱和脂肪酸而其中膳食纤维较少，所以适宜脾胃特别虚弱的病人或消化道刚刚经过镜检的人。 提供电压力锅对健康改善的膳食方案和功效 各类型健康状况的顾问话术 针对高血压人群 提供各类针对性的建议 （观察对方气色，大部分高血压患者腹部肥胖面部红亮，血压升高时尤为明显长期高血压患者，可在额头中间出现—条直纹）大哥，我看您的气色，是不是血压有点高啊？您问我怎么知道的？我学过一点营养学。为您自己也好，为您家人也好，我建议您少食多餐，不暴饮暴食，减少精米白面和肥腻肉类，多吃蔬菜和菌藻类食物，低盐饮食，避免吃辛辣刺激性食品。 那您也能会问，这也不能吃，那也不能吃，还能吃什么？其实也没那么严重，您可以要您太太用美的电压力锅做一些既营养又美味的菜嘛。我就经常给我老公做，比如他最喜欢吃一道菜芋仔鲍菇烧鸡肉，您也可以试试哦，做起来方便极了，而且更重要的是营养丰富。 据我所知道：淀粉含量高，能为人体提供大量能量，缓解疲劳；氨基酸种类齐全，易于人体吸收，增加饱腹感，加速新陈代谢，预防衰老；脂肪含量低，而且多为不饱和脂肪酸，提供人体热能，同时降低高血脂风险；杏鲍菇多糖抗病毒、抗肿瘤作用，且能降低机体胆固醇含量，降血脂、防止动脉硬化，保护血管；胡萝卜素丰富，能有效抵御心血管疾病、抗癌防癌；矿物质丰富，尤其钾含量高，有效降压；膳食纤维丰富，能降低肠道对脂肪的吸收，有效降低血脂，同时刺激肠道蠕动，解除便秘引起高血压并发脑出血的风险。 提供电压力锅对健康改善的膳食方案和功效 各类型健康状况的顾问话术 针对气血亏虚手脚冰冷人群 提供各类针对性的建议 （观察对方气色，当你发现对方消瘦，面色多苍白萎黄、无血色，头发枯黄分叉）美女，我刚才我你的手，发现你的手好冰哦。平时是不是气温稍微变冷就手脚发凉甚至冰冷？而且食欲不振、饮食不易消化、有点贫血、免疫力低下？咋们女人也要对自己好一点啊，自己不照顾自己没人心疼你的。如果您肠胃消化功能不佳者，则需先调理脾胃;适量多吃血红蛋白和血红素铁丰富的红色肉类，增加运动 平时可以用美的电压力锅做些猪血粥、猪肝粥，还可以用它来卤牛肉，非常的方便。女性的生理特征导致容易贫血，所以可以多吃红色的动物内脏、红色肉类、血豆腐血红素铁丰富，这些食物的血红素铁吸收概率很高，可以很好地被身体吸收利用血红素铁可以携带氧气，和血红蛋白一起将氧气和身体吸收进来的养料源源不断地输送到全身各组织细胞中改善该人群因能量不足而出现的手脚冰冷。 提供电压力锅对健康改善的膳食方案和功效 各类型健康状况的顾问话术 针对吸烟人群 提供各类针对性的建议 哟，大哥，您这烟瘾可不小，我看您手指都被熏黄了，吸烟的危害您也知道，可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化，当然，对于爱吸烟的朋友，完全不让吸，也能一时半会也不现实，那不能马上戒烟，在饮食上就要少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，而应增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物。适当补充含铁丰富的食物，因为缺铁引发血液粘稠，易形成小血块，进入大脑引起血管堵塞，引发中风，所以，大哥，不说为您，就是为您家人也要注意啊！ 像您经常抽烟的话，平时可以用美的电压力锅做些韭黄鸭血粥、酱香牛肉、卤水牛肉之类的，为什么呢？这些菜式当中的肉类胆固醇和饱和脂肪酸相