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宜春市发展芦笋种植现状与建议 　　摘要：综述了宜春市发展芦笋种植的现状、工作举措和成效，并对进一步推进芦笋产业发展提出了几点建议，为宜春进一步发展芦笋产业提供了参考。 　　关键词：芦笋种植；现状；发展建议 　　芦笋俗称石刁柏，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美誉，其富含氨基酸、蛋白质和多种维生素，营养成分均比一般蔬菜高达5倍以上，其维生素B1的含量是苹果的24倍，维生素B2是普通蔬菜的36倍，钙、铁含量更是高出普通水果10倍以上。为进一步调整种植结构，带动农民增收，宜春市从2013年开始大力发展高效特色经济作物――芦笋。 　　1发展现状 　　1.1种植面积迅速扩张 　　经过2年时间的努力，芦笋种植面积已发展到78.67hm2。其中：中心城区6.67hm2，万载66.67hm2，高安1.33hm2，丰城2hm2，靖安2hm2。原定5年发展133.333hm2的工作目标可望提前突破。 　　1.2栽培模式得到推广 　　宜春市袁州区、高安市、靖安县等地在20世纪90年代就有过种植芦笋的偿试，由于采取的是露天栽培方式，技术不过硬，病害发生严重，尤其是茎枯病对芦笋种植造成毁灭性的打击。通过省农科院的努力研究与探索，攻克了避雨栽培、二次换茎等技术难题，逐渐形成了一套稳固的栽培模式。2012年，宜春市在万载县、高安市组织农技人员，开展1.33hm2种植试验，为大面积进行芦笋种植积累了一定经验。 　　1.3经济效益十分显著 　　芦笋是多年生植物，667m2第1次投入固定性成本4万元外，每年的管护、肥料等费用0.5万元，人工费用0.5万元，按15年平摊固定成本，平均667m2每年成本约为1.3万元。从第3年开始可进人盛产期，667m2均可收获芦笋1500kg，按目前市场价24元/kg计算，667m2收入3.6万元，利润达到2.3万元。 　　2工作举措和经验 　　通过2年来的积极探索和试验，宜春市积累了丰富的经验，形成了稳定的栽培模式，培养了一批种植能手，开拓了销售市场。 　　2.1政府大力引导 　　2013年第十三届世界芦笋研讨会在南昌召开后，宜春市农业局立即组织全市10个县（市、区）农业局分管领导及经作科长到省农科院参观学习芦笋栽培技术。召集有农业技术人员、规模蔬菜种植大户（合作社、公司）负责人参加的动员大会。10月底，出台了《关于推进全市芦笋产业发展的实施方案》，系统规划发展芦笋种植。市农业局专门从中心城区菜蓝子扶持资金中拿出59万元，用于种植芦笋大棚补贴。要求各县（市、区）要积极争取设立芦笋产业扶持资金或专项资金，重点用于芦笋新品种、新技术推广示范、良种及大棚设施补贴、开展技术服务等，加大对芦笋种植基地和龙头企业的扶持。新建芦笋基地可积极争取现代农业蔬菜项目，“菜篮子”园艺产品等扶持项目。 　　2.2加强技术攻关 　　将技术攻关作为产业发展的基础性工作，大力发展设施种植，加强技术集成创新与推广。针对宜春市高温多雨的气候条件，大力发展设施种植。采取设施避雨栽培模式，结合错时留母茎为核心的关键防控技术，有效防止和减缓芦笋茎枯病的发生。设施基地宜选择8m跨度单栋或简易连栋标准钢管大棚，按照标准蔬菜园建设要求进行田间合理布局，配套建设水电路基础设施，提高设施装备水平。创新并推广适合江西种植的芦笋优良品种，如“井冈701”、“井冈红”和“井冈111”。重点发展绿色芦笋、有机芦笋生产，创新并推广与之配套的集成技术，如多功能防雾滴棚膜、穴盘育苗、膜下暗灌（滴灌）、配方施肥、二次换茎、防虫网阻隔和黄板诱杀防虫、绿色防控茎枯病等病害草害、采后商品化处理等，提升芦笋产业竞争力。 　　2.3高起点开发 　　高起点选择芦笋种植基地，新建种植基地必须选择远离工矿区、符合绿色农产品产地环境要求、交通便利的地方。重点在万载县国家有机农业示范园区开展大面积种植，既保证了产品的高品质，同进又充分发挥农业示范园区技术示范的平台作用。加强市场营销能力建设。加强了芦笋营养保健知识的宣传，提高广大市民对芦笋保健功能的认知度，进一步扩大消费群体。充分利用现有的品牌，构建绿色、有机芦笋品牌溯源制度，增强市场竞争力。大力发展产销结合的农民合作社，培育农村经纪人队伍，以“农超对接”、“农社对接”、直销卖场建设工作等抓手，积极引导大型零售流通企业以及学校、酒店、大企业等终端用户与农民合作社、批发市场和龙头企业等直接对接，提高芦笋零售环节产销对接的比重，降低流通环节损耗和费用。万载县引进的芦笋种植企业恒晖公司将产品直接打入了香港市场。 　　2.4加强培训力度 　　加大对菜农的培训力度，整合各种培训资源，从2013年11月份开始，将芦笋生产、加工技能培训作为重点来抓，每年培训技术人员50人以上；采用“请进来和走出去”的方式，适时邀请省内外芦笋专家来宜春市进