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浅析佤族滴酒习俗社会功能 　　摘要:佤族的滴酒习俗在佤族的社会生活中,无时不见,无处不有,是佤族最重要最传统的习俗,在佤族的社会生活中发挥着非常重要的作用,它具有礼仪功能、教化功能、调节功能、祈福功能、凝聚功能五个方面的社会功能。 　　关键词:沧源;佤族、滴酒习俗;社会功能 　　中图分类号:C95 文献标志码:A 文章编号:1002―2589(2009)16―0062―03 　　 　　佤族喜欢喝酒,不论男女老少都喜欢喝,尤其喜欢自己酿制的水酒。在喝酒之前,佤族都要滴上几滴酒来敬献祖先和神灵,来祈求保佑和平安,这成为了佤族的一种习俗,即滴酒习俗。在佤族村寨里,人们一般都把喝酒叫做滴酒,邀请亲戚朋友到家里吃饭也常称之为“到家里滴酒”。佤族人家要办重要的事时,首先要请的人就是滴酒人,要办的第一件事就是滴酒。 　　佤族的滴酒习俗可分为两种方式,一种是隆重的方式,另一种是简单的方式。隆重的方式是指在重大的活动中运用的方式,如婚丧、节庆、建房、叫魂、收割、拉木谷、集体狩猎等等。隆重的滴酒仪式庄重而严肃,仪式结束之后才能进行后续的活动内容。佤族隆重的的滴酒仪式一般由村子里的德高望重的长者(佤族称之为“召毕”)来主持。滴酒时,“召毕”抬着一碗酒在火塘边吟诵滴酒辞,在吟诵滴酒辞的时候,任何人不能高声讲话,要安坐聆听。滴酒辞吟诵结束之后,“召毕”要先把碗中的酒滴到地上几滴,以示敬献祖宗和神灵,然后才能把酒喝下。“召毕”喝完酒后,人们再按年龄、辈分、身份顺次互相敬酒,敬酒完后滴酒仪式才算结束。简单的方式是指在非正式的活动中或人数不多的场合中运用的方式,如家中来客、串门、朋友小聚、出门远行等等。简单方式一般由年长者或主人来滴酒,在滴酒的时候不需要念滴酒辞或简单的念几句就行,然后大家就可互相敬酒。简单的方式是最普遍、最简单、最常用的一种方式,程序不复杂,时间短,也容易完成[1]。 　　佤族的滴酒习俗在佤族的生活中,无时不见,无处不有。佤族滴酒习俗是佤族酒文化不可或缺的内容,是佤族酒文化最核心的部分。从滴酒习俗上我们可以看到佤族的诸多思想情感,伦理观念。佤族的滴酒习俗在佤族社会中是分量最重的一种习俗,它的诸多功能是其他风俗习惯代替不了的,它在佤族社会中起举足轻重的作用。本文以沧源佤族为例,试对佤族滴酒习俗的社会功能作些初浅的探析。 　　 　　一、礼仪功能 　　 　　《左传》中将酒的作用归纳为“酒以盛礼”,汉人鲁匡曾说:“百礼之会,非酒不行” [2]。“无酒不成礼”成为很多民族的传统,佤族也一样。自古以来,佤族将酒作为圣洁至高的礼品,把酒礼视为真情的标志,在佤族众多的礼仪中,送酒、敬酒、饮酒是最高、最尊贵的礼节[3]。佤族的滴酒习俗充分体现了佤族的酒礼。 　　佤族简单的滴酒方式是佤族待客迎友的常用方式,它较好地表现了佤族热情好客的性格和礼节。如家里来客,主人都要倒酒给客人喝,以表示对客人的欢迎,客人接过酒杯后要往地上滴上几滴,敬献祖宗和神灵,然后再把酒喝下。客人如确实不能喝,也要把酒杯接过来滴几滴,然后转敬给同伴或主人,而不能直接拒绝。一般到佤族家里做客,带上点烟酒,是最基本的礼节。主人给您倒酒是对您的尊重和欢迎,如果直接拒绝是不符合佤族礼节的。 　　佤族隆重的滴酒方式规范了一套习俗沿袭至今,它成为了佤族最重要的酒礼形式。在佤族举办的如婚丧、节庆、建房、叫魂、播收等重大活动的滴酒仪式上,各家各户都是要参加的,不参加就是失礼的表现。佤族在对长辈和客人“敬酒”时,要把水酒和酒杯摆放在竹篾桌上,主人当着客人的面举杯先喝一口,表示酒中无毒,请客人放心畅饮。然后,一支脚蹲起,双手端起酒杯逐渐升高举过头顶后又放到胸前,再从下往上敬到客人手中。宾客接过主人的酒杯,要先把酒往地上滴上几滴,表示祭奠祖神,然后一饮而尽。佤族这种迎客敬酒的的礼仪是虔诚而庄重的,它蕴含了四个方面的礼仪内容:一是对天、地、神、祖、长辈和宾客、朋友的尊重;二是先喝一口表示没有害人之心;三是不会对宾客乱灌酒,大家是在平等、友善、和谐的气氛中共饮;四是佤族的这种酒礼只针对贵客和自己喜欢的人[3]。 　　佤族的酒礼习俗世代相传,铸就了民族的灵魂,给人们留下了美好的印象。不论隆重的还是简单的方式,佤族滴酒习俗始终贯穿在佤族的社会生活中,充分体现了佤族的酒礼酒德,也充分地展现了佤族待人接物的礼仪方式。佤族滴酒习俗的这种礼仪功能是佤族其他习俗替代不了的。透过滴酒习俗就可以看到佤族最高的礼节仪式。 　　 　　二、教化功能 　　 　　人是文化的产物,民俗作为一种文化现象,在个人社会化过程中占有决定性的地位。人一出生,就进入了民俗的范畴,他从周围人群中习得自己的语言,在游戏中模仿成人生活,从称谓与交际礼节中逐渐了解人际关系;他按特定的婚姻习俗成家立业[4]。这说明民族习俗都具有一